Prodotti convenienti, un minimo di seccature e una deliziosa cena davanti a te: cavolo in umido con salsicce in salsa di pomodoro in stile tedesco. Armati di una ricetta fotografica passo dopo passo e dai da mangiare alla tua famiglia un pasto delizioso. Videoricetta.
Le casalinghe moderne non hanno sempre tempo per preparare delizie e prelibatezze culinarie. E a volte vuoi fare qualcosa di semplice che non richieda molto sforzo. Per un menu di tutti i giorni, il cavolo in umido con salsicce in salsa di pomodoro diventerà un piatto senza pretese e una ricetta con una foto ti aiuterà a cucinarlo.
Il cavolo in umido con salsicce è un piatto un po' primitivo, ma non mangiamo prelibatezze e prelibatezze ogni giorno. Piuttosto, al contrario, stiamo preparando pasti semplici, convenienti e sostanziosi. Il cavolo brasato costituisce la base della nostra dieta autunno-inverno. Questo è un ottimo modo per nutrire la tua famiglia in modo economico, rapido e semplice. Inoltre, nonostante la semplicità e l'economicità del piatto, tutti i palati saranno accontentati. Le salsicce vengono aggiunte al piatto di verdure a piacere. Possono essere sostituiti con salsicce, salsicce o qualsiasi carne affumicata. Un altro aspetto positivo di questo piatto è che può sfamare un'intera famiglia affamata e un gruppo di ospiti. È buono per la vodka e altre bevande forti. È delizioso da usare non solo caldo, ma anche freddo. Inoltre, il cavolo freddo può essere utilizzato come ripieno di lievito, pasta frolla e torte e torte salate.
Vedi anche come cucinare il cavolo in umido con funghi in panna acida.
- Contenuto calorico per 100 g - 139 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 0,5 teste di cavolo
- Foglia di alloro - 2-3 pezzi
- Carote - 1 pz. grande taglia
- Piselli pimento - 4 pz.
- Passata di pomodoro - 2-3 cucchiai
- Salsicce - 5 pz.
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Olio vegetale - per friggere
- Zucchero - 0,5 cucchiaini
Cucinare passo dopo passo il cavolo in umido con salsicce in salsa di pomodoro, ricetta con foto:
1. Lavare il cavolo e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Rimuovere le foglie superiori come di solito sono sporchi e contaminati. Quindi tagliare la testa di cavolo a strisce sottili.
2. Sbucciare le carote, lavarle e grattugiarle su una grattugia grossa.
3. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere il cavolo.
4. Quindi aggiungere le carote nella padella.
5. Mescolare il cavolo e le carote.
6. Aggiungi il concentrato di pomodoro, lo zucchero e il sale alle verdure.
7. Pepe, aggiungi l'alloro e il pimento.
8. Mescolare le verdure e aggiungere le salsicce, sbucciarle dalla pellicola di imballaggio e tagliarle ad anelli di 5 mm.
9. Chiudere la padella con un coperchio e far sobbollire il cavolo cappuccio con le salsicce al sugo di pomodoro a fuoco basso per circa 1 ora. Mescolare il cibo di tanto in tanto. Cuocere fino a quando non cambia colore in una tonalità marrone chiaro. La condensa si raccoglierà sotto il coperchio, grazie alla quale il cavolo sarà stufato e non si attaccherà al fondo della padella. Sebbene sia possibile modificare lo spessore e la secchezza del piatto aggiungendo o facendo evaporare del liquido.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il cavolo in umido con le salsicce.
