Una semplice e interessante ricetta fotografica passo passo per la cottura al forno: lombo di agnello con patate in un'unica corsa culinaria. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Un piatto da ristorante, lombata di agnello con patate, è facile e semplice da cucinare al forno della tua cucina! L'abbinamento agnello e patate è sempre ottimo. I piatti a base di questi prodotti sono soddisfacenti, nutrienti e aromatici. Le patate al forno e friabili vengono imbevute di succo e grasso di agnello. Il gusto dei prodotti è completato con successo da spezie ed erbe aromatiche che aggiungono fascino all'intero piatto. Allo stesso tempo, il piatto non è affatto difficile da preparare. È solo necessario sbucciare i tuberi, mettere i prodotti in uno stampo e cuocere il tutto in forno. Il vantaggio principale della ricetta è che non è necessario stare sul fornello per diverse ore. In una ricetta per un'attività vigorosa, non più di 12-15 minuti. Allo stesso tempo, il piatto può essere tranquillamente definito festivo, decorerà la tua tavola letteralmente in un'ora e mezza. Pertanto, un tale piatto può essere rapidamente capito in un incontro inaspettato con gli amici. Prepara un pasto del genere e sicuramente non te ne pentirai, perché È delizioso!
Non è necessario utilizzare il lombo per la ricetta. Puoi prendere un pezzo di qualsiasi altra parte del mascara. Eventuali erbe aromatiche e spezie sono adatte come spezie. Se lo si desidera e il tempo libero è disponibile, la carne può essere pre-marinata. Per fare questo, puoi prendere salsa di soia, tkemali, salsa di prugne, yogurt, ecc.
Vedi anche come cucinare le costolette di agnello al forno.
- Contenuto calorico per 100 g - 285 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Lonza di agnello - 800 g
- Peperoncino rosso macinato - 0,5 cucchiaini
- Sale - 1 cucchiaino in topless o da gustare
- Luppolo-suneli - 1 cucchiaino
- Coriandolo essiccato con basilico - 1 cucchiaino
- Patate - 4-6 pezzi a seconda delle dimensioni
- Pepe nero macinato - un pizzico
Cucinare passo passo il lombo di agnello con patate al forno, ricetta con foto:
1. Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a spicchi e metterle in una teglia. Conditelo con sale e pepe nero ed eventuali spezie a piacere.
2. Lavare il lombo di agnello, asciugarlo con carta assorbente e adagiarlo sulle fette di patate. Se lo desideri, puoi tagliare la carne dalle ossa. Ma è meglio lasciarlo intero, così sarà più succoso.
Non scambiare le patate con la carne. Mettere sempre il lombo sulle patate in modo che i tuberi siano immersi nel succo della carne durante la cottura.
3. Condire il lombo con spezie, sale e pepe. Come spezie, puoi prendere chicchi di coriandolo, cumino tritato, polvere di pomodoro secco, ecc.
4. Coprire il piatto per alimenti con un coperchio o avvolgere con pellicola trasparente.
5. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare il lombo di agnello con le patate a cuocere per 50-60 minuti. Servite il carré d'agnello cotto con le patate in forno subito dopo la cottura calda.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare un lombo di agnello al forno con patate al forno.
