Guardando la ricetta passo passo preparata di seguito con una foto di agnello con patate e carote al forno, sarai convinto che il piatto non sia difficile da cucinare. Hai solo bisogno di friggere un po 'la carne, sbucciare le verdure e poi cuocere il tutto in forno. Videoricetta.
Agnello macinato, carote e patate sono gli ingredienti principali di questo piatto. La combinazione di questi prodotti in un piatto lo rende molto appagante e il gusto è semplicemente impareggiabile! La tecnologia della cottura, cottura dei cibi in pentole, ripresa dai tempi antichi. Anche se non c'è niente di meglio dell'agnello al forno con patate in un calderone, a casa, un piatto del genere può essere cucinato al forno. Risulta non meno gustoso. La cosa principale per la ricetta è scegliere l'agnello più giovane. Per risparmiare tempo e fatica, sono molto utili piatti così complessi, in cui carne e contorni vengono immediatamente stufati. Con un solo gesto puoi preparare in modo semplice e veloce una cena completa.
È consuetudine servire in tavola tale cibo direttamente in pentole porzionate, in cui è stato cotto al forno. Anche se, se lo si desidera, il pasto può essere preparato in una pentola grande. Per preparare questo piatto, puoi usare non solo l'agnello, ma anche qualsiasi altro tipo di carne. Ma l'opzione di agnello è particolarmente gustosa e soddisfacente. Oltre alle carote, puoi aggiungere altre verdure alla carne. Ad esempio, cipolle, melanzane, pomodori, peperoni, ecc. E alla fine cospargere il cibo con formaggio grattugiato. Puoi personalizzare la ricetta per te stesso e rendere l'agnello e le patate a casa ancora più interessante e gustoso.
Vedi anche come cucinare l'agnello con le melanzane.
- Contenuto calorico per 100 g - 329 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
- Agnello giovane - 400 g
- Luppolo-suneli - 1 cucchiaino
- Carote - 1 pz.
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Cipolle verdi macinate essiccate - 0,5 cucchiaini
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Patate - 4 pezzi
- Olio vegetale - per friggere
Cottura passo passo dell'agnello con patate e carote al forno, ricetta con foto:
1. Lavare l'agnello, eliminare il grasso in eccesso, sbucciare la carne dalle pellicole e lavarla sotto l'acqua corrente. Tagliate poi a pezzi di media grandezza, circa 3-4 cm.
2. Pelare le carote, lavarle e tagliarle a cubetti oa bastoncini.
3. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti leggermente più grandi delle carote.
4. Versare dell'olio vegetale nella padella e scaldare bene. Invia la carne al grasso riscaldato. Accendere il fuoco un po' a fuoco medio e rosolare l'agnello da entrambi i lati. Non puoi portare la carne alla prontezza, perché sarà ancora cotto in forno. È importante che diventi solo marrone, poiché la crosta risultante manterrà tutto il succo al suo interno.
5. Metti la carne fritta nelle pentole.
6. Aggiungi le carote tritate alle pentole.
7. Quindi aggiungere le patate preparate.
8. Condire il cibo con sale, pepe nero, luppolo suneli e cipolle verdi essiccate. Versare dell'acqua potabile nelle pentole e chiuderle con un coperchio. Aggiungi le spezie che preferisci. Invia l'agnello con patate e carote al forno. Accendere la temperatura di 180 gradi e cuocere il piatto per 1 ora. Servire caldo, appena cotto direttamente nelle pentole.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare l'agnello con cipolle e carote.
