L'insalata con salsiccia e pomodori al pepe è un delizioso piatto della categoria "fretta". Inoltre, sembra bello perché servito a metà di peperone. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Nutriente per la salsiccia, succosa per le verdure fresche, brillante per la presentazione originale - insalata con salsiccia e pomodori al pepe. A molte persone piacerà questo piatto. Il cibo da cucinare è spesso in frigorifero durante l'estate, quindi può essere fatto velocemente senza andare al negozio. La salsiccia può essere utilizzata sia bollita che affumicata. Una tale insalata aiuterà in caso di arrivo di ospiti inaspettati e quando hai bisogno di trovare rapidamente qualcosa da prodotti semplici e convenienti. Risulta essere incredibilmente appetitoso e gustoso, inoltre, è facile e veloce da preparare.
L'olio vegetale viene utilizzato per condire l'insalata, ma può essere sostituito con yogurt, panna acida, succo di limone, salsa di soia, ecc. È possibile ridurre il contenuto calorico dell'insalata sostituendo la salsiccia con carne di pollo bollita. Tale insalata è combinata con qualsiasi contorno. Se lo si desidera, può essere integrato con i seguenti prodotti: mais, cavolo bianco, semi di sesamo, formaggio, fagioli in scatola, ecc. Un'opzione di snack altrettanto gustosa e semplice si otterrà con l'aggiunta di cracker.
- Contenuto calorico per 100 g - 115 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15-20 minuti
Ingredienti:
- Latte o salsiccia del dottore - 200 g
- Olio d'oliva - per condire
- Cetrioli - 0, 5 pezzi
- Sale - un pizzico
- Basilico - qualche rametto
- Pomodori - 1 pz.
- Peperone dolce - 1 pz. grande taglia
- Peperoncino - 0,25 cialde
Insalata di cottura passo passo con salsiccia e pomodori al pepe, ricetta con foto:
1. Lavare i peperoni dolci e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliare a metà per il lungo insieme alle code di cavallo. Rimuovere la scatola dei semi dal nucleo e tagliare i setti. Non togliete il picciolo, manterrà la forma del peperone.
2. Scaldare una piccola quantità di olio d'oliva in una padella e aggiungere i peperoni a soffriggere. Friggere su entrambi i lati a fuoco medio fino a quando non sarà leggermente dorato. Non tenerlo sul fuoco per molto tempo, altrimenti diventerà morbido e perderà la sua forma.
3. Mentre i peperoni cuociono, preparate tutti gli ingredienti per l'insalata. Tagliare la salsiccia a listarelle o cubetti. Tritare finemente le verdure. Lavare pomodori e cetrioli, asciugarli e tagliare: pomodori a fette, cetrioli - a semianelli sottili. Sbucciare i peperoncini piccanti e tritarli finemente.
4. Unire il cibo tritato, mescolare e mettere il pepe a metà. Condire con sale e olio d'oliva sopra. Guarnire con foglie di basilico e servire in tavola una bella insalata con salsiccia e pomodori pepati.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di pomodori e peperoni.
