Un meraviglioso e delizioso piatto per la cena per tutti i membri della famiglia: insalata con pomodori, salsiccia e uovo in camicia. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Molti sarebbero d'accordo che un uovo in camicia sembra interessante. Le uova preparate in questo modo aggiungono sapore a qualsiasi piatto. In camicia attira immediatamente l'attenzione: una piccola nuvola bianca di proteine e all'interno un tuorlo delicato e cremoso. Quest'ultimo, una volta forato, si stende sul piatto, si mescola ai componenti dell'insalata e diventa parte a tutti gli effetti della salsa. Ma, paradossalmente, molte casalinghe hanno paura di cucinare un uovo in camicia, specialmente quelle che sono alle prime armi. Ma troverai un articolo dettagliato con illustrazioni sulla tecnologia della cottura in camicia in vari modi sulle pagine del sito. Per farlo, usa la stringa di ricerca. Dopo aver letto la ricetta e aver preparato le uova in camicia secondo essa, vedrai che in pratica non sono affatto difficili da preparare. Oggi ricordiamo come cucinare in camicia in microfibra.
I pomodori per insalata possono essere utilizzati in una varietà di varietà: rosso, rosa, giallo, verde, nero, ciliegia, crema, ecc. Questa è la scelta dello chef. Anche la salsiccia viene sostituita con successo da manzo bollito o filetto di pollo. Cetrioli ed erbe aromatiche sono diventati ingredienti aggiuntivi del piatto. Quest'ultimo può essere scelto in base ai propri gusti: rucola, coriandolo, aneto, basilico, prezzemolo, lattuga, menta, cipolle verdi, ecc. I cetrioli danno freschezza al piatto, che il cavolo giovane può dare con non meno successo.
- Contenuto calorico per 100 g - 95 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Pomodori - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Uova - 2 pezzi (1 uovo per 1 porzione)
- Olio d'oliva - per condire
- Aglio - 1 spicchio
- Cipolle verdi - mazzo
- Basilico - 3-4 rametti
- Peperoncino piccante - 0,5 cialde
- Coriandolo - 4-6 rami
- Cetrioli - 1 pz.
- Salsiccia - 250 g
Insalata di cottura passo passo con pomodori, salsiccia e uovo in camicia, ricetta con foto:
1. Prima di tutto, fai bollire le uova in camicia. Per fare questo, riempire una tazzina con acqua potabile e aggiungere un pizzico di sale. Lavare le uova, rompere delicatamente i gusci e svuotare il contenuto in un contenitore. Fate questo con molta attenzione per mantenere intatto il tuorlo. Invia l'uovo al microonde e cuocilo per 1 minuto a 850 kW.
2. Quando la proteina si coagula, rimuovere l'uovo dal microonde e scolare l'acqua calda. Se la pentola in camicia viene lasciata in acqua bollente, il tuorlo continuerà a cuocere sotto l'influenza della temperatura calda.
3. Lavare i pomodori, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a fette grandi. Se i pomodori vengono tritati finemente, faranno uscire il succo e l'insalata risulterà acquosa.
4. Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo di carta e tagliarli a semianelli sottili.
5. Rimuovere la pellicola di avvolgimento dalla salsiccia e tagliarla a listarelle.
6. Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente.
7. Lavare il coriandolo e il basilico, asciugarli e tritarli. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Sbucciare e tritare i peperoncini piccanti.
8. Mettere tutte le verdure in una ciotola capiente, condire con sale e olio d'oliva. Mescola il cibo. Mettere l'insalata preparata con pomodori e salsiccia su piatti porzionati e guarnire con un uovo in camicia.
Guarda anche la video ricetta su come fare un'insalata con uova in camicia, pomodori e mozzarella.
