Se sei un fan della ricotta, allora ti piaceranno sicuramente i pancake al papavero con farina in padella. Questo è un piatto insolitamente succoso, aromatico e delicato per tutta la famiglia a colazione, merenda o cena. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le cheesecake non sono solo un piatto gustoso, ma anche un intero campo di sperimentazione. Esistono molte ricette per preparare le cheesecake, ma puoi sempre aggiungere qualcosa di nuovo a un piatto familiare. Ad esempio, diversifica la tua colazione con torte di papavero con farina in padella. Questo è un piatto delizioso e insolito che viene preparato semplicemente in un tempo minimo. L'aspetto e il gusto delle torte sono piuttosto insoliti, ma piaceranno assolutamente a tutti. Queste cheesecake fatte in casa sono perfette per la colazione, il tè del pomeriggio e la cena. Vengono serviti sia caldi che freddi con vari additivi. Ad esempio, possono essere versati con miele, latte condensato bollito, pasta di cioccolato, marmellata, sciroppo, panna montata, marmellata o panna acida. Prima di iniziare a cucinare, non sarà superfluo conoscere alcune utili sottigliezze.
- Prendi la ricotta con un contenuto di grassi di circa il 5% e oltre. Quindi le cheesecake risulteranno più succose e tenere.
- Assicurati che la cagliata contenga una piccola quantità di umidità, altrimenti l'impasto risulterà troppo liquido, oppure dovrai aggiungere altra farina, che influenzerà il gusto del piatto.
- Se non c'è una ricotta adatta, piegala su una garza piegata in più strati e lascia il siero in eccesso sul vetro.
- Assicurati di immergere il papavero in acqua calda, altrimenti avrà un sapore amaro, il che influenzerà negativamente il risultato del pasto finito.
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- Contenuto calorico per 100 g - 165 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 400 g
- Sale - un pizzico
- Zucchero - 100 g o a piacere
- Olio vegetale - per friggere
- Papavero - 2 cucchiai
- Farina - 4 cucchiai
- Uova - 1 pz.
Preparazione passo passo di torte di semi di papavero con farina in padella, ricetta con foto:
1. Metti la cagliata in una ciotola. Può essere lasciato in questa forma, quindi i grani di cagliata si sentiranno nel syrniki finito. Se vuoi che abbiano una consistenza liscia e uniforme, sbatti la cagliata con un frullatore per rompere tutti i grumi.
2. Quindi, versare la farina, che è preferibile setacciare attraverso un setaccio fine in modo che sia arricchita di ossigeno, quindi il syrniki sarà più morbido.
3. Aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale.
4. Guida le uova nel cibo.
5. Pre-cuocere il papavero in acqua bollente, cambiando l'acqua 3 volte con un intervallo di 7-10 minuti per rimuovere l'amarezza dai chicchi. Quindi capovolgerlo su un colino fine per drenare tutta l'acqua e inviarlo in una ciotola con tutto il cibo.
6. Mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
7. Metti la padella sul fuoco a fuoco medio. Versare l'olio vegetale e scaldare bene. Inumidite le mani con dell'acqua per evitare che l'impasto si attacchi e formate dei tortini rotondi del diametro di circa 5 cm. Mandateli in padella con l'olio ben caldo.
8. In una padella a fuoco medio, friggere le torte di papavero con la farina su entrambi i lati per circa 3-5 minuti fino a doratura. Toglieteli dalla padella e serviteli caldi con eventuali condimenti.
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