Un dolce di pere leggero e veloce con un sorprendente aroma di cannella e miele sotto una crosta di formaggio al forno. Cucinare non richiederà molto tempo e sia gli adulti che i bambini apprezzeranno il trattamento. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Una prelibatezza di frutta squisita e allo stesso tempo semplice: pere con formaggio, cannella e miele. Puoi coccolarti con questo dolce in qualsiasi momento, è particolarmente adatto per una tavola da dessert nei giorni di festa. La ricetta è universale, perché può essere allo stesso tempo sia un dolce che un antipasto. Un piatto squisito e originale sorprenderà tutti i propri cari e gli ospiti. Poiché dopo la cottura, la pera acquista contemporaneamente un sapore dolce grazie al miele e una crosta salata al formaggio. Il dessert è succoso e moderatamente dolce.
La combinazione di pere mature, cannella e miele sotto una crosta di formaggio è fantastica. La ricetta è deliziosa e facile sia per lo stomaco che per la preparazione. Il dessert risulta essere ipocalorico, quindi è rilevante per coloro che vogliono perdere peso in eccesso. È meglio prendere il formaggio a pasta dura, ad esempio il parmigiano. Anche se questo è già di tuo gusto, qualsiasi formaggio a pasta dura andrà bene. Invece del miele, puoi usare lo zucchero di canna o anche evitare di aggiungere ulteriore dolcezza al piatto. Le pere sono decisamente necessarie varietà dure, poiché durante la cottura possono trasformarsi nella consistenza del porridge.
Vedi anche come cucinare le pere cotte al cognac con miele e farina d'avena.
- Contenuto calorico per 100 g - 102 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Pere - 3 pezzi
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino senza cima
- Miele - 1-2 cucchiai
- Formaggio - 50 g
Preparazione passo passo delle pere al forno con miele, cannella e formaggio, ricetta con foto:
1. Lavare le pere, asciugarle con della carta assorbente, togliere il torsolo e tagliarle in 4 pezzi. Non è necessario sbucciarli, perché manterrà la forma dei pezzi e contiene più vitamine.
Mettere le pere in una teglia.
2. Cospargere la polvere di cannella sulle pere. Se lo desideri, puoi aggiungere eventuali spezie ed erbe aromatiche: cardamomo, anice, chiodi di garofano, vaniglia e altre spezie.
3. Cospargere di miele su ogni boccone di pera. Se il miele è denso, prescioglierlo un po' a bagnomaria o nel forno a microonde.
4. Tagliare il formaggio a fettine sottili e ricoprire con esse ogni pezzo di pera.
5. Coprire la teglia con un coperchio o un foglio di alluminio.
6. Invia la frutta a un forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti. Togliere il coperchio 5 minuti prima della cottura per far dorare il formaggio. Servite le pere cotte già pronte con miele, cannella e formaggio con una pallina di gelato alla vaniglia o al cioccolato e caffè nero appena fatto.
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