L'insalata verde è un piatto sano e, soprattutto, facile da mangiare. Puoi mescolare le foglie verdi croccanti come preferisci. Suggerisco di provare uno degli abbinamenti più riusciti di insalata verde con le uova. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Forse non c'è piatto più semplice di un'insalata verde e la sua varietà non conosce limiti. È solo necessario sciacquare le foglie, asciugarle, tagliarle artisticamente a pezzi con le mani e cospargere di condimento. Puoi aggiungere altri alimenti a spinaci e cipolle, aneto e prezzemolo, rucola e altri tipi di foglie di insalata. Al gusto del cuoco o dei mangiatori aggiungi uova, cetrioli freschi, pancetta, avocado.
Nonostante il piatto sia abbastanza semplice da eseguire, ha anche alcune regole. In primo luogo, innaffia il piatto con il condimento immediatamente prima di servire in modo che le verdure non appassiscano e perdano il loro sapore. In secondo luogo, conservare le foglie di lattuga verde nello scomparto delle verdure del frigorifero, non al freddo estremo. In terzo luogo, non dimenticare la compatibilità delle varietà di insalata. Non aggiungere 4-5 tipi di verdure contemporaneamente in un piatto. Massimo: tre, ma preferibilmente due. Per tua informazione, ci sono oltre mille specie di questa meravigliosa pianta dietetica!
Se aggiungi periodicamente una tale prelibatezza a base di erbe alla tua dieta, puoi goderti l'effetto ringiovanente del corpo, migliorare il funzionamento dell'apparato digerente e la funzione cardiaca. Oltre al complesso minerale e vitaminico, le foglie sono ricche di fibre, che migliorano il metabolismo.
Vedi anche come preparare un'insalata di verdure verdi con uova in camicia.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Foglie di lattuga - 5-6 pezzi
- Olio vegetale - 3-4 cucchiai
- Cipolle verdi - mazzetto
- Sale - un pizzico
- Salsa di soia - 1, 5 cucchiai
- Coriandolo - mazzetto
- Uova - 2 pezzi
Preparazione passo passo di insalata verde con uova, ricetta con foto:
1. Lavare le foglie di lattuga, asciugarle con carta assorbente e tagliarle a pezzi con un coltello, oppure strapparle a mano.
2. Lavare i verdi di coriandolo, asciugarli con un tovagliolo di carta e tritarli finemente.
3. Lavare le piume di cipolla verde sotto l'acqua corrente, asciugarle con un asciugamano e tritarle finemente.
4. Fai bollire le uova fino a ottenere una consistenza fresca. Come farlo correttamente in modo che le uova non si rompano e il tuorlo non acquisisca una sfumatura blu, troverai una ricetta passo passo con una foto sulle pagine del sito. Per farlo, usa la stringa di ricerca.
Quindi sbucciare le uova, tagliarle a spicchi e aggiungerle all'insalata.
5. Unire l'olio vegetale con la salsa di soia e mescolare fino a che liscio con una forchetta.
6. Salare l'insalata verde con le uova, condire con la salsa e mescolare bene. Cospargere con semi di sesamo se lo si desidera.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con foglie di lattuga.
