Le noci tostate in forno hanno un gusto e un aroma molto ricchi. Ma non tutti sanno come cucinarli correttamente in modo che non si brucino, ma si scricchiolino piacevolmente. Scopriamo una ricetta dettagliata passo-passo con una foto. Videoricetta.
Le noci vengono solitamente tostate per esaltarne il sapore, l'aroma e la croccantezza. La maggior parte delle noci vengono fritte senza la pelle. Sebbene ci siano opzioni per tostare le noci con guscio, tk. mantengono meglio il loro sapore di nocciola naturale. Le noci tostate sono più grasse e più ricche di sapore rispetto alle noci crude. Questo è un dolce fantastico, delizioso e nutriente. Si possono fare leggende sui loro benefici, ma è meglio gustarli, usandoli per preparare tutti i tipi di dolci, pasticcini e anche primi e secondi piatti. Oggi prepareremo i doni della natura e friggeremo le noci senza guscio in forno. Gustoso, veloce ed economico e il processo non richiederà molto tempo.
È meglio comprare noci per friggere nel guscio. Sono facili da pulire, hanno un ottimo sapore e trattengono la massima quantità di sostanze nutritive. Inoltre, i chicchi pelati possono essere rancidi. Le noci tostate possono essere semplicemente mangiate da sole o utilizzate per ulteriori cotture. Sono l'opzione migliore quando hai bisogno di mangiare un boccone in movimento. Questo alimento sano è ricco di grassi sani, fibre e proteine. Pertanto, sono un'ottima fonte di importanti nutrienti e antiossidanti. È stato dimostrato che mangiare noci riduce la pressione sanguigna, il colesterolo e la glicemia.
Vedi anche come tostare le noci nel microonde.
- Contenuto calorico per 100 g - 654 kcal.
- Porzioni - Qualsiasi importo
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
Noci - qualsiasi quantità
Cucinare passo dopo passo le noci tostate in forno, ricetta con foto:
1. Sbucciare i dadi in qualsiasi modo conveniente.
2. Metti le noci su una teglia in uno strato, quindi cuoceranno in modo uniforme e invieranno a un forno riscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti, a seconda delle dimensioni dei chicchi. Inizia a controllare che le noci siano pronte 5 minuti dopo aver iniziato la cottura per assicurarti che non abbiano iniziato a bruciare. Appena le noci profumano di fritto toglietele, altrimenti bruceranno.
Per assicurarti che si tostino in modo uniforme, scegli i pezzi di noci della stessa dimensione, preferibilmente a metà o in quarti. Le noci intere non cuoceranno in modo uniforme.
3. Mescolare di tanto in tanto le noci con una spatola resistente al calore in modo che cuociano uniformemente su tutti i lati. Friggerli fino a doratura. Togliete le noci, adagiatele su carta pergamena o giornale e fatele raffreddare in modo che non siano calde al tatto. Gustate le noci tostate in forno a temperatura ambiente o tiepida.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare e consumare le noci.
