Non hai tempo o voglia di realizzare prodotti da forno complessi? Propongo poi la torta sfusa più semplice, per la cui preparazione non è assolutamente necessario dedicare molto tempo. Ci vorranno letteralmente 10 minuti per impastare e la torta sarà già cotta in forno.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le torte di mele sono varie: nei fine settimana semplici e multicomponenti, primitivi e artistici, fatti in casa e cerimoniali. Ci sono anche mele ricche, facili da preparare, sorprendentemente sfuse e sorprendentemente gustose. Esattamente lo stesso che porto alla tua attenzione: torta di mele sfusa.
Questa torta di mele eclisserà tutte le deliziose, straordinarie opzioni affascinanti e sorprendenti che hai provato prima. è la perfezione stessa. E non si tratta solo del gusto ideale ed equilibrato. Un ruolo importante, e forse il più importante, di questa ricetta è giocato dalla semplicità di preparazione. Ti assicuro che non esiste un'opzione di cottura più primitiva e semplice. Devi solo grattugiare la frutta, fare un composto secco e mettere tutto a strati. Questa tecnologia è comunemente chiamata "bulk" o "dry". Questo fa sembrare la pasta una torta con strati sottili e "crema" di mele.
Inoltre, un ulteriore vantaggio del prodotto è un contenuto calorico relativamente basso. Si noti inoltre che al posto delle mele, è possibile utilizzare frutta e bacche di stagione. In ogni caso, otterrai una combinazione insolita di un centro fragrante, leggermente umido e bordi friabili che si sciolgono in bocca.
- Contenuto calorico per 100 g - 236 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Semola - 150 g
- Farina - 150 g
- Burro - 150 g
- Zucchero - 2-3 cucchiai
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
- Acido citrico - 1 cucchiaino
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino
- Mele - 3 pezzi
Fare una torta di mele sfusa
1. In una ciotola, unire tutti gli ingredienti secchi: farina, semola, zucchero, acido citrico e bicarbonato di sodio.
2. Mescolare il cibo secco per distribuirlo uniformemente.
3. Tagliare il burro a cubetti medi e posizionare metà della porzione sul fondo di una teglia. Se il burro è congelato, grattugialo.
4. Versare metà del composto secco sul burro.
5. Lavare le mele e asciugarle con un tovagliolo di carta. Rimuovere il torsolo con un coltello speciale e grattugiare i frutti su una grattugia grossa. Non puoi tagliare la buccia dal prodotto finito, non si sente affatto.
6. Mettere i trucioli di mela sopra gli ingredienti secchi e livellare uniformemente.
7. Cospargere le mele con la cannella in polvere. Cospargeteli con zucchero e altre spezie aromatiche se lo desiderate.
8. Versare sopra il composto secco rimasto e distribuirlo uniformemente.
9. Metti i cubetti o le scaglie della seconda metà del burro.
10. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare la torta per 40 minuti. Consiglio di cuocerla coperta con un foglio di alluminio per la prima metà del tempo in modo che la parte superiore della torta non si bruci. Servite il prodotto in qualsiasi forma, è buonissimo, sia caldo che freddo. Solo caldo sarà molto friabile e dovrà essere mangiato con un cucchiaio.
Guarda anche una video ricetta su come preparare una torta di mele sfusa.
