Una ricetta passo passo con una foto per preparare un'insalata di lattuga e pomodori con un uovo in camicia. Un pasto sano, nutriente e dietetico. Videoricetta.
Il caldo estivo porta il cambiamento al nostro menu. Pasti caldi e pesanti lasciano il posto a pasti succosi e leggeri. Oggi vi propongo una ricetta per un'insalata tenera, leggera e luminosa di foglie di lattuga e pomodori con un uovo in camicia. Ti delizierà sicuramente con la freschezza e riempirà il corpo di vitamine. L'insalata supererà tutte le aspettative poiché qui si mescolano una varietà di sapori. Le foglie di lattuga danno freschezza al piatto e un uovo in camicia - una tenerezza speciale. La ricetta può contenere assolutamente qualsiasi verdura a piacere.
È l'uovo in camicia che è il punto culminante e l'aggiunta più interessante a questa insalata. Poiché il set di prodotti vegetali può essere molto diverso. Per cucinarlo correttamente, le uova devono essere fresche. Aggiungete un pizzico di sale e di aceto all'acqua di cottura del bollito in camicia in modo che la proteina “afferri” meglio e avvolga correttamente il tuorlo.
L'insalata sarà un ottimo piatto per una cena intera. È particolarmente indicato per chi segue la propria linea o è a dieta. Può essere preparato rapidamente per le riunioni con le amiche!
Vedi anche come fare un'insalata con fragole e lattuga.
- Contenuto calorico per 100 g - 129 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Foglie di lattuga - mazzetto medio
- Olio vegetale - per condire
- Cetrioli - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Uova - 2 pezzi
- coriandolo - mazzetto
- Pomodori - 1 pz.
- Cipolle verdi - mazzo
Preparazione passo passo dell'insalata di foglie di lattuga e pomodori con uovo in camicia, ricetta con foto:
1. Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo di carta, tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliarli a quarti di anelli sottili.
2. Lavare, asciugare e tagliare i pomodori a pezzi di dimensioni convenienti.
3. Lavare le cipolle verdi, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente.
4. Lavare le foglie di lattuga, asciugarle e tagliarle o strapparle a mano. Poiché le foglie sono molto delicate, lavatene quante ne utilizzerete alla volta. Svaniscono molto rapidamente e perdono il loro aspetto arioso.
5. Metti tutto il cibo in una ciotola profonda. Versare l'uovo in un contenitore d'acqua.
6. Condire l'insalata con sale, aggiungere olio vegetale e mescolare.
Fai bollire un uovo in camicia in qualsiasi modo conveniente. Sul sito puoi trovare istruzioni dettagliate su come cucinare il bollito in camicia in busta, in acqua, nel bagno di vapore, negli stampini in silicone, e nel forno a microonde.
7. Mettere l'insalata in piatti da portata piatti.
8. Guarnire l'insalata con un uovo in camicia. Guarnire con semi di sesamo se lo si desidera. Servire l'insalata di lattuga e pomodori con l'uovo in camicia subito dopo la cottura. Altrimenti, le verdure daranno succo e il piatto diventerà acquoso e il bollito in camicia si indebolirà, il che deteriorerà l'aspetto.
Guarda anche la video ricetta su come fare un'insalata con uova in camicia, pomodori e mozzarella.
