Insalata festiva in un bicchiere con granchi e salsiccia. Come scegliere i bastoncini di granchio. Contenuto calorico del piatto. Una ricetta passo passo con una foto della preparazione. Videoricetta.
L'insalata di salsiccia di granchio è deliziosa. Può essere cucinato in qualsiasi stagione, perché i prodotti sono sempre disponibili. L'insalata sarà un'ottima opzione per uno spuntino quando gli amici decidono di passare inaspettatamente da te la sera. Di recente, è apparsa una nuova tendenza in cucina per servire l'insalata per il menu festivo in bicchieri trasparenti porzionati. È molto insolito, interessante e sembra bello. Inoltre, anche un cuoco alle prime armi può occuparsi della preparazione di tali insalate. Dopotutto, tutto ciò che serve è tagliare il cibo e metterlo a strati in bicchieri porzionati.
Oggi prepariamo un'insalata luminosa e gustosa in un bicchiere con granchi e salsiccia. Il piatto è completato dal mais, che aggiunge dolcezza, e dalle uova, che rendono il piatto più tenero. Viene utilizzata la salsiccia di latte, ma per aggiungere spezie al piatto, puoi sostituirla con affumicata, essiccata o prosciutto. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai bastoncini di granchio. Quando li scegli, guarda l'aspetto e l'ombra del prodotto. I bastoncini di alta qualità sono lisci, elastici, puliti e, quando vengono premuti, si sente la succosità. La parte bianca con una sfumatura pura e senza inclusioni. L'area colorata è rossa o rosa chiaro. Un colore rosso brillante o arancione indica un eccesso di coloranti. Prodotto stantio con colore giallo, e se il grigio predomina sulla parte chiara, indica un alto contenuto di farina o pesce di scarso valore. La confezione deve essere sottovuoto e non danneggiata. Dovrebbe contenere il nome del produttore, la data di scadenza e le informazioni sulla composizione.
Guarda anche come preparare un'insalata in un bicchiere con salsicce, carote, cetrioli e uova.
- Contenuto calorico per 100 g - 238 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Mais (in scatola, congelato, appena bollito) - 100 g
- Patate bollite nelle loro uniformi - 1 pz.
- Bastoncini di granchio - 4-5 pezzi
- Maionese - per condire
- Salsiccia al latte - 200 g
- Uova sode - 2 pz.
Preparazione passo passo dell'insalata in un bicchiere con granchi e salsiccia, ricetta con foto:
1. Sbucciare le patate lesse, tagliarle a cubetti di media grandezza e disporle in bicchieri di vetro porzionati.
2. Condire le patate con la maionese.
3. Tagliare la salsiccia a cubetti come le patate e metterla nei bicchieri sopra le patate. Condire con maionese.
4. Sbucciare le uova sode. Tagliare a cubetti come tutti gli alimenti e aggiungere lo strato successivo ai bicchieri. Spolverizzateli anche con la maionese.
5. Completare con i chicchi di mais e spennellare con la maionese. Se sono in scatola, capovolgili su un setaccio per drenare tutto il liquido. Scongelare il mais congelato. Bollire fresco, raffreddare e tagliare i chicchi dalle pannocchie con un coltello.
6. Tagliate a fette i bastoncini di granchio e completate con essi la composizione del piatto. Non è necessario ungerli con la maionese. Prima di servire, guarnire l'insalata in un bicchiere con granchi e salsiccia con un rametto di erbe fresche.
Guarda anche la video ricetta su come fare l'insalata di granchio senza granchio.
