L'insalata di pomodoro, melone e uova in camicia sarà un ottimo contorno per carne o pesce alla griglia. Può anche essere servito come piatto separato. Leggi come cucinarlo in una ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
La cosa più interessante di questa insalata è l'uovo in camicia. Dal momento che l'insalata stessa può essere qualsiasi cosa con l'uso di qualsiasi prodotto. L'uovo in camicia è una versione francese delle uova sode, dove il punto forte è che le uova vengono bollite senza il guscio. Per ottenere le uova in camicia, è necessario seguire alcune semplici regole. Per prima cosa le uova devono essere fresche. In secondo luogo, aggiungi sale all'acqua e puoi versare un paio di gocce di aceto, questo aiuterà la proteina a "afferrare" meglio e avvolgere adeguatamente il tuorlo. Terzo, prima di rilasciare l'uovo nell'acqua, mescolalo per formare un imbuto e solo dopo versa le uova. Ma se trovi difficile preparare un uovo in camicia, ci sono modi più semplici, ad esempio, usando una borsa o il microonde. Puoi trovare tutte queste e altre ricette passo passo su come cucinare in camicia in camicia sulle pagine del sito utilizzando la barra di ricerca. In questa ricetta, viene utilizzato un forno a microonde per cuocere il pollame in camicia.
Come componente vegetale, il pezzo forte della ricetta è il melone, che ammorbidirà il gusto dell'insalata, aggiungerà tenerezza e dolcezza piccante. Il resto degli ingredienti può essere utilizzato a tua discrezione, ad esempio pomodori, cetrioli, peperoni dolci e piccanti, cavoli, erbe aromatiche, ecc. Puoi anche aggiungere pollo o fegato bolliti al tuo pasto. Questo renderà l'insalata solo più soddisfacente e nutriente e può sostituire il piatto principale se non vuoi mangiare troppo la sera dopo il lavoro.
- Contenuto calorico per 100 g - 68 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Pomodori - 2 pezzi
- Olio vegetale - per condire
- Verdure (coriandolo, basilico) - diversi rametti
- Melone - 1-2 spicchi
- Sale - pizzico o a piacere
- Cetrioli - 1 pz.
- Uova - 1 pz.
Insalata di cottura passo passo con pomodori, melone e uovo in camicia, ricetta con foto:
1. Riempire una tazza d'acqua, aggiungere un po' di sale, mescolare l'acqua con una forchetta per formare un imbuto e farvi uscire l'uovo. Mandalo al microonde e cuoci per 1 minuto a 850 kW. Se il tuo apparecchio ha una potenza maggiore, accorcia il tempo di cottura e aumenta il tempo di cottura. La prontezza dell'uovo è determinata dalla coagulazione delle proteine e dal tuorlo morbido.
2. Lavare i pomodori, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a spicchi. Adagiateli su un piatto da portata per insalata.
3. Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliarli a semianelli sottili. Adagiate gli spicchi sopra i pomodori in un piatto.
4. Tagliare una piccola fetta dal melone, tagliare la pelle e tagliare la polpa a pezzi medi. Invia il melone al piatto di verdure.
5. Lavare le verdure e tritarle finemente.
6. Cospargere l'insalata con le erbe.
7. Scolare l'acqua calda da un bicchiere di bollito in camicia in modo che l'uovo non continui a cuocere sotto l'influenza del calore.
8. Cospargere le verdure con sale, cospargere con olio e mettere sopra le verdure. Servire l'insalata di pomodoro, melone e uova in camicia dopo la cottura. Poiché la ricetta contiene pomodori, il piatto va servito subito dopo la cottura. Altrimenti, i pomodori scorreranno e l'insalata diventerà molto acquosa.
Guarda anche la video ricetta su come fare un'insalata con uova in camicia, pomodori e mozzarella.
