Caratteristiche della pianta della nigella, regole per piantare e prendersi cura della nigella in condizioni di giardino, raccomandazioni per la riproduzione, controllo di parassiti e malattie, note interessanti, specie e varietà.
Nigella si trova sotto un nome simile all'etimo in latino - Nigella. La pianta è classificata come appartenente alla famiglia delle Ranunculaceae. L'area di crescita in natura ricade sui territori dell'Europa occidentale, sulle terre delle regioni settentrionali del continente africano e dell'Asia occidentale. Il genere comprende circa 25 varietà, di cui 10-11 specie si trovano negli spazi aperti russi, così come nei paesi confinanti.
| Cognome | Ranuncolo |
| Durata | Annuale |
| Forma di crescita | Erbaceo |
| Metodo di allevamento | Seminale |
| Date di sbarco in campo aperto | Per tutto maggio |
| Regole di atterraggio | Le piantine vengono piantate a una distanza di 15-20 cm |
| adescamento | Leggero, moderatamente umido, calcareo |
| Indicatori di acidità del suolo, pH | 5-6 (alcalino) 6, 5-7 (neutro) |
| Grado di illuminazione | Uno spazio aperto ben illuminato dal sole |
| Modalità di irrigazione | Moderato e regolare |
| Regole di cura speciali | Evita di allagare o seccare il terreno |
| Indicatori di altezza | 0,3-0,6 m |
| Infiorescenze o tipo di fiori | Fiori singoli |
| Colore del fiore | Blu, biancastro-giallastro, blu intenso, crema o rosato, occasionalmente bianco e rosso |
| Tempo di fioritura | da giugno a settembre |
| Periodo decorativo | Primavera estate |
| Applicazione nella progettazione del paesaggio | Giardini fioriti e aiuole, mixborder, per decorare siepi e bordure, in giardini rocciosi e in pietra, in mazzi secchi |
| Zona USDA | 5–9 |
Il genere ha preso il nome in latino grazie alla parola "nigellus", che deriva dal termine grammaticale "niger", che ha una traduzione di "nero". Questo perché il colore dei semi del ricco colore carbone-zolfo della notte. Da qui deriva il nome in russo: chernushka. Tra le persone, esistono i seguenti soprannomi sinonimi della pianta: finocchio selvatico e una damigella nel verde, cumino nero e un diavolo tra i cespugli, coriandolo italiano e noce moscata. Sebbene Nigella non abbia nulla a che fare con i suddetti rappresentanti della flora. Questi soprannomi parlano non solo delle proprietà della pianta, che da tempo si usa in cucina e in medicina, ma anche della bellezza dei suoi fiori. Nelle terre inglesi puoi sentire un nome come "kalindzhi" o "semi benedetti".
Tutte le varietà di nigella sono caratterizzate da un periodo di crescita di un anno, mentre hanno una forma erbacea. L'altezza degli steli raramente supera i 30-60 cm Gli steli crescono dritti e hanno ramificazioni. Il loro colore è ricco di sfumature erbacee. Gli steli sono ricoperti da foglie sottili con una doppia o tripla dissezione piumosa, che è un lobo assottigliato con contorni lineari. I piatti fogliari sono disposti sugli steli nell'ordine successivo. Massa decidua di piacevoli combinazioni di colori erbosi o verde-grigiastri, che ricordano in qualche modo i capelli femminili sciolti. Per questo motivo, in Germania, la pianta porta il soprannome di "sposa dai capelli semplici" o "sposa con i capelli sciolti". Se lasciamo i testi, i contorni del fogliame assomigliano all'aneto. Di solito, sotto il fiore, le foglie sono raccolte in modo tale che le loro cime si alzino sopra di esso.
Quando fioriscono sugli steli, si rivelano fiori singoli, dipinti in una piacevole sfumatura celeste, biancastra-giallastra, blu intenso, crema o rosata. Occasionalmente si trovano esemplari con fiori di colore bianco o rosso. I sepali hanno contorni simili a petali, ce ne sono cinque nel calice. La corolla è composta da 5-8 petali, caratterizzati da una forma a due labbra. Nel processo di evoluzione, i petali hanno acquisito la forma di nettari. Ci sono un gran numero di stami nel fiore; il numero di pistilli varia nell'intervallo di 1-5 paia. Allo stesso tempo, i pistilli si distinguono per un grado maggiore o minore di intercrescita tra loro.
I fiori sono misurati circa 4 cm di diametro. Esistono anche forme a spugna di nigella, nel qual caso i sepali sono disposti su più file. Fiorisce in piena forza in piena estate e le prime gemme si aprono a giugno. E sebbene la durata della vita di un fiore sia solo una settimana, l'intero processo di fioritura si estende per 1-1,5 mesi, cioè fino a settembre.
Il frutto della nigella è un multifoglia, composto da 5-8 foglioline. Il frutto ha una caratteristica forma appiattita o rigonfia che ricorda una scatola. I semi che lo riempiono sono a forma di uovo e, come accennato in precedenza, hanno una ricca tonalità nera. Il materiale del seme è in qualche modo simile ai semi di cipolla. I frutti composti dopo la fioritura sono così interessanti che possono essere usati per decorare mazzi di fiori secchi.
La pianta non è particolarmente pretenziosa e, se non si violano le regole della tecnologia agricola, è possibile decorare il cortile con una fioritura attraente.
Nigella in crescita: semina e cura in campo aperto
- Luogo di atterraggio. Poiché in natura il cumino nero cresce in spazi aperti, allora nel giardino vale la pena scegliere un luogo soleggiato, dove la nigella non sarà solo calda, ma anche leggera. All'ombra, la pianta non fiorirà, inoltre, la sua crescita sarà difficile. È consigliabile che l'aiuola su cui verrà coltivata la nigella sia stata precedentemente piantata con piante da fiore che abbiano ricevuto una concimazione organica sufficiente. La Nigella non crescerà bene se ci sono colture tappezzanti nelle vicinanze.
- Terreno per nigella. Sebbene la pianta sia piuttosto esigente nella scelta del terreno, i migliori tassi di fioritura e crescita saranno su un substrato nutriente e leggero. Dovrebbe anche avere un'umidità moderata e una bassa acidità. Per la nigella, dovresti scegliere un terreno con un indice di acidità di pH 5-6 (alcalino) o 6, 5-7 (neutro). Se il terreno sul sito è acido, si consiglia di calcinarlo - prima di piantarlo, scavarlo con l'aggiunta di calce spenta o farina di dolomite.
- atterraggio nigella. Poiché il metodo della piantina viene spesso utilizzato quando si coltiva il cumino nero, le giovani piante dovrebbero essere spostate nell'aiuola nell'ultima settimana di aprile o all'inizio di maggio. La distanza consigliata per la semina deve essere mantenuta entro 15-20 cm l'uno dall'altro. Quando si pianta in file, la distanza tra le file non deve essere inferiore a 40-50 cm Una piantagione troppo densa di nigella influenzerà negativamente la crescita, la fioritura e la maturazione delle multifoglie. Dopo che le piantine sono state poste in singole fosse e il terreno è stato versato in cima, vengono accuratamente annaffiate, ma non pacciamate, poiché tale strato interferirà con il pieno sviluppo della pianta.
- irrigazione quando si prende cura dei semi di cumino nero, viene effettuato con moderazione, ma regolarmente, poiché questo rappresentante della flora non tollera un substrato troppo umido, tuttavia, la siccità prolungata è dannosa per esso. Dopo l'irrigazione o la pioggia, il terreno dovrebbe sempre essere allentato in modo che la sua superficie non si trasformi in una crosta. Se l'area in cui viene coltivato il cumino nero è caratterizzata da scatti freddi alla fine dell'estate o da piogge prolungate, non è necessaria l'irrigazione. Tuttavia, per prevenire le malattie fungine, si consiglia di trattare i cespugli con fungicidi (ad esempio Topaz) due volte.
- fertilizzanti per la nigella, vengono introdotti con attenzione, poiché una sovrabbondanza influenzerà negativamente non solo l'ulteriore fioritura, ma anche la crescita. Solo quando inizia la fioritura della Nigella, vengono introdotti preparati di potassio-fosforo, ad esempio nitroammofomka o monofosfato di potassio.
- Raccolta di semi il cumino nero si realizza quando i baccelli dei frutti sono 2/3 maturi, il periodo indicativo è la fine di agosto o l'inizio di settembre. Per fare questo, i germogli con loro vengono tagliati e legati in piccoli fasci per continuare ad asciugare in una stanza ombreggiata con una buona ventilazione. Man mano che il frutto della nigella matura, i volantini inizieranno a dispiegarsi. I semi vengono quindi facilmente versati sulla carta o sul lino sostituiti. Il seme viene poi conservato in sacchetti di carta in un luogo fresco e asciutto. I semi non perderanno la germinazione per un periodo di tre anni.
- L'uso della nigella nella progettazione del paesaggio. A causa dei bassi parametri dell'altezza degli steli, la pianta viene solitamente piantata per cordoli o siepi paesaggistici. Tali cespugli staranno bene su aiuole e aiuole, puoi riempire i vuoti nei giardini rocciosi e sugli scivoli alpini con piantagioni di cumino nero. Se si decide sul sito di organizzare un prato in stile moresco, non si può fare a meno della pianta "ragazza in verde". Soprattutto, i rappresentanti della flora come il lino, i fiordalisi o la piantagione di papaveri sembreranno vantaggiosi accanto alla nigella. Poiché gli steli di frutta secca hanno contorni piuttosto decorativi, diventeranno una decorazione efficace per qualsiasi mazzo di fiori secchi.
Vedi anche le regole per piantare l'erba del fegato e cura in piena terra.
Raccomandazioni per l'allevamento di nigella
Per ottenere nuovi cespugli di questa interessante pianta, puoi seminare i semi, mentre la semina viene effettuata direttamente nel terreno (metodo della piantina) o le piantine vengono coltivate con successivo trapianto in un'aiuola (metodo della piantina).
Riproduzione della nigella in modo spericolato
I semi di cumino nero vengono seminati su un'aiuola preparata in primavera o nel tardo autunno, come si dice "prima dell'inverno". Quando si semina in primavera, il tempo viene regolato nell'ultima settimana di aprile o all'inizio di maggio. Quando si semina su un'aiuola, il seme è coperto di soli 3-4 cm e, se la semina viene eseguita in file, la distanza tra loro non deve essere inferiore a 35-40 cm.
Dopo la semina è necessaria un'abbondante annaffiatura e fino alla comparsa dei primi germogli, coprire il letto con un involucro di plastica, ma è meglio usare agrofibre, ad esempio Spunbond o Agreen. Questi ultimi due materiali sono traspiranti e consentiranno ai semi di svilupparsi normalmente, oltre a proteggere da un improvviso calo di temperatura. Quando si semina in autunno, si consiglia di selezionare il tempo negli ultimi giorni di ottobre. I semi riposeranno e germoglieranno quando il terreno inizierà a scaldarsi in primavera. Se i semi si trovavano molto densamente, il diradamento viene eseguito in modo tale che tra gli esemplari rimanenti ci siano circa 20 cm. Altrimenti, sarà difficile ottenere una fioritura rigogliosa.
Riproduzione di nigella da piantine
Si consiglia di seminare semi per piantine in crescita con l'arrivo della primavera. Le scatole per piantine sono riempite con terra da giardino o un substrato destinato alle piantine. I semi vengono piantati nel terreno a una profondità di circa 2, 5–3 cm Durante la germinazione, si consiglia di mantenere la temperatura entro 18-20 gradi. Dopo un paio di settimane, puoi vedere i primi germogli di nigella. Quando un paio di foglie vere si aprono su di loro, le piantine saranno pronte per un'immersione - trapiantando in contenitori separati con lo stesso terreno.
Importante
Durante l'immersione, è necessaria la precisione in modo che il sistema radicale delle piantine di nigella non danneggi.
In modo che in seguito, quando le piante vengono trapiantate nell'aiuola, l'apparato radicale della nigella non venga nuovamente sottoposto a "prove di resistenza". Si consiglia di utilizzare tazze di torba-humus durante le immersioni. Quindi, durante la semina, puoi installare un contenitore con una piantina nel foro senza rimuoverlo. Il tasso di crescita delle piantine è piuttosto elevato e entro la fine della primavera acquisiranno forza e saranno pronte per essere piantate in un'aiuola. Le piante sono piantate a una distanza di 15-20 cm l'una dall'altra. La fioritura di un cumino nero così giovane può essere prevista dopo 40-60 giorni dal momento della semina.
Poiché il fiore della noce moscata è incline all'autosemina, in primavera si possono vedere giovani piantine accanto alla pianta madre, che sono adatte anche al trapianto.
Controllo di parassiti e malattie che colpiscono la nigella in giardino
Il cumino nero è una pianta abbastanza resistente, ma può ancora soffrire di temperature più basse e terreno costantemente impregnato d'acqua in caso di pioggia. In questo caso, si verifica la sconfitta muffa polverosa. Le foglie della pianta acquisiscono un rivestimento biancastro, come se fossero annaffiate con una soluzione di calce. La crescita si ferma e nel tempo il cespuglio di more morirà. Per combattere una malattia di origine fungina, si consiglia di rimuovere tutte le parti interessate e quindi applicare un trattamento fungicida. Questo può essere Fundazol o Topaz. Successivamente è necessario spruzzare cespugli di finocchio selvatico per altre 2-3 volte con una pausa di dieci giorni per distruggere completamente tutte le manifestazioni della malattia.
Quando il clima è piuttosto secco in estate, acari o afidi possono "attaccare" i cespugli di nigella, perforando le foglie e nutrendosi dei succhi delle piante. In questo caso, le parti scelte dai parassiti possono essere ricoperte da una fioritura appiccicosa o melata, che è il prodotto della loro attività vitale. Se non vengono prese misure, un rivestimento così appiccicoso può causare una nuova malattia: il fungo fuligginoso. Pertanto, se si vedono piccoli insetti di colore nero o verde sui cespugli di nigella, le foglie iniziano a ingiallire e si ricoprono di una sottile ragnatela, si consiglia di spruzzare lo strass con insetticidi - Aktara, Aktellik o Karbofos.
Note interessanti sul fiore nigella
A causa dei contorni del cespuglio, la pianta, che ricorda i capelli sciolti di una ragazza, può portare soprannomi sinonimi come la fanciulla della foresta, il fiore di Santa Caterina, e grazie al colore nero dei piccoli semi, machok, coriandolo romano.
A causa del fatto che il fogliame giovane è pieno di una grande quantità di sostanze nutritive, è consuetudine introdurlo nelle insalate. I semi hanno un sapore molto simile a quello del pepe e hanno anche un aroma di noce moscata. Tali proprietà di foglie e semi non sono passate inosservate, la nigella è attivamente utilizzata nei piatti orientali. Se, ad esempio, parliamo della Turchia, i semi di chernushki vengono cosparsi lì sui prodotti da forno allo stesso modo in cui abbiamo i semi di papavero. In India, i semi possono essere usati in cucina, come un interessante condimento che insaporisce pesce, carne e insalate. A causa dell'aroma, i semi e il fogliame del cumino nero vengono solitamente utilizzati per la conservazione, nonché per conferire un aroma unico a qualsiasi bevanda (ad esempio tè) o dolce (gelatina o gelato). Si consiglia di conservare il materiale del seme del fiore di noce moscata in contenitori di porcellana o vetro, chiusi ermeticamente con coperchi e riposti in un luogo asciutto e buio.
Nella medicina popolare, sia le foglie che i semi della nigella sono stati usati per molto tempo. Quindi sul territorio dei paesi orientali, il cumino nero è chiamato "seme benedetto", mentre si crede che aiuterà a far fronte a qualsiasi malattia tranne la morte. Ad oggi, è stato dimostrato un effetto positivo quando si utilizza il finocchio selvatico per varie malattie del fegato e del tratto gastrointestinale.
Poiché i semi sono saturati con l'enzima lipasi e vitamina E, la Nigella ha un effetto benefico sul funzionamento del fegato e del pancreas. Particolarmente famosa è la varietà di Nigella damascena, in cui la presenza di vitamina C raggiunge i 430 mg. I semi venivano prescritti da guaritori popolari per flatulenza, disturbi intestinali o indigestione.
La medicina occidentale oggi ha rivelato l'effetto benefico dei semi della pianta del cumino nero sul metabolismo. I medici raccomandano di prenderli per curare la rinite (naso che cola) e i problemi alla gola. Inoltre, i semi di nigella aiuteranno ad eliminare il mal di testa, rimuovere i calcoli dai reni e dalla vescica.
Anche l'olio essenziale, che viene utilizzato attivamente nell'industria della profumeria, è apprezzato.
Tipi e varietà di nigella
Nigella spagnola (Nigella hispanica)
in condizioni naturali, cresce nelle regioni meridionali della Spagna (motivo per cui la pianta ha ricevuto il nome specifico), così come nel nord del continente africano. Ma allo stesso tempo, la varietà tollera facilmente le gelate ed è resistente al freddo. Si preferisce un substrato calcareo, normalmente non può crescere su uno acido. L'inizio della coltivazione come coltura risale al 1596.
Annuali, caratterizzati da fusti eretti, che raggiungono un'altezza di 0,6 m, sono ricoperti da fogliame color smeraldo scuro, che presenta una profonda dissezione. Durante la fioritura, i fiori si aprono, i cui petali possono essere dipinti in bianco come la neve, blu scuro o rosato, cremisi, rosso o cremisi. La parte centrale dell'orlo è decorata con stami rosso intenso. Il diametro dell'apertura del fiore raggiunge un massimo di 6 cm L'ovaio è il proprietario dello stesso tono rosso vivo. Un aroma gradevole e debole aleggia lungo le piantagioni durante l'intero processo. La fioritura si estende da metà estate a settembre.
Dopo la fioritura nella nigella spagnola, l'ovaio si trasforma in un frutto, composto da 5 foglioline, che sono caratterizzate da una giuntura quasi all'apice. I contorni dei volantini sono gonfi. All'interno maturano un gran numero di piccoli semi neri. La superficie del seme è opaca, il seme è ovoidale. Se contato, un grammo contiene circa 320 semi che non perdono la loro germinazione in un periodo di due anni.
Nigella damascena
può verificarsi sotto il nome Nigella damasco o Fanciulle nel verde … Annuale, il cui habitat naturale ricade sul territorio dell'Africa settentrionale, che comprende le terre libiche, algerine e tunisine, oltre al Marocco. Si trova nell'Asia occidentale e nelle regioni caucasiche, nelle regioni europee sudorientali e sudorientali. Predilige pendii con substrato asciutto e luoghi erbosi, può essere coltivato nei giardini e spesso si trova allo stato brado. È coltivato in tutto il mondo per il suo uso come spezia.
I contorni del gambo dritto sono sfaccettati, il colore è con una leggera sfumatura violacea, la superficie è nuda. L'altezza dei fusti ramificati varia dai 30 ai 50 cm, la chioma è rigida, caratterizzata da una doppia o tripla dissezione pennata, che forma lobi dai contorni ispidi lineari. Nel processo di fioritura, i fiori si aprono, che possono incoronare singolarmente gli steli o riunirsi in un'infiorescenza apicale (cimotica). Le gemme di Nigella Damasco in esse dall'esterno hanno una disposizione circolare e all'interno vanno a spirale - tali infiorescenze sono chiamate emicicliche. Inoltre, le infiorescenze hanno la forma corretta: attinomorfe. Le infiorescenze sono caratterizzate dalla presenza di un doppio perianzio e velo, formato da cinque foglie superiori allungate con dissezione piumosa in segmenti tiroidei.
Il calice del fiore è costituito da 5 sepali, che sembrano petali ovoidali-oblunghi con base ristretta e punta appuntita in alto. Il loro colore è tenue o blu intenso o biancastro. La corolla contiene 5-8 petali, trasformati in nettari. La loro forma è a due labbra, la dimensione non è molto inferiore ai sepali, c'è una calendula allungata. Il labbro superiore del petalo è accorciato, di forma ovoidale, vi è una tacca in alto, il labbro inferiore è il doppio del labbro superiore, anch'esso ovoidale, diviso in due. In questo caso, i lobi ottenuti hanno una curvatura all'indietro e al posto della curva c'è un tubercolo peloso. Ci sono un gran numero di stami nella corolla di Damascus nigella; la loro dimensione supera i petali, ma sono più lunghi dei sepali. All'apice dei filamenti sono presenti antere oblunghe. I fiori possono essere semplici o doppi. Il processo di fioritura cade nel periodo maggio-agosto.
Dopo l'impollinazione dei fiori di Nigella Damasco, maturano i frutti, rappresentati dalle multifogliate. È composto da 3-5 foglioline di lunghezza che raggiungono 1-1,5 cm Il frutto è formato con i restanti piatti fogliari del copriletto. Multifoglia con superficie liscia, forma rigonfia e fusto allungato. A piena maturazione si apre nella parte superiore lungo le vene mediane e le suture addominali. Il frutto è pieno di numerosi semi triangolari. Il colore del seme è nero, ci sono rughe trasversali. La maturazione avviene alla fine dell'estate.
Varietà che attirano l'attenzione:
- Cambridge Blu caratterizzato da delicati steli non superiori a 0,9 M. La forma dei fiori è semidoppia, il colore è delicato celeste.
- Miss Jekyll Rose i fusti di questa varietà di Nigella Damasco sono eretti, simili a frecce, non superano il mezzo metro di altezza. La fioritura avviene con fiori rosso-rosati scuri. La varietà viene utilizzata in floristica per la stesura sia di bouquet secchi che di composizioni floreali fresche.
- Gioielli persiani rappresenta un miscuglio varietale caratterizzato da piante dai petali bianco neve, azzurri, rosati e malva.
- Dwarf Moody Blue caratterizzato da dimensioni nane, gli steli non superano l'altezza di 15-20 cm I fiori sono bluastri.
Indipendentemente dal numero di varietà di forme da giardino, anche il damasco chernushka ne ha uno, che è un piccolo cespuglio verde bitorzoluto di steli e foglie sottili, non superiore a 15 cm. I fiori che sbocciano sugli steli sono di dimensioni molto piccole e la maturazione i frutti hanno orribili contorni a forma di corno… Porta il nome della varietà - Baby Blue (Baby Blue).
Semina nigella (Nigella sativa)
Un annuale che viene utilizzato come coltura medicinale. L'altezza dei suoi steli non supera i 30-70 cm La massa decidua è composta da lastre di foglie traforate finemente sezionate, in qualche modo simili al fogliame di finocchio. Può avere fiori sia semplici che doppi. Il loro colore include colori biancastri, bluastri o verde-giallastri. Numerosi semi che maturano sono di colore nero e vengono utilizzati in oriente per varie malattie.
Nigella orientale (Nigella orientalis),
come suggerisce il nome, cresce nel Caucaso e in Asia Minore. Preferisce pendii nelle steppe, può essere trovato nelle colture. La superficie degli steli è nuda con bordi nettamente definiti. Le foglie assumono una forma doppiamente sezionata. Il numero di lobi è caratterizzato da una forma lineare stretta. Il colore dei sepali è giallo, la loro lunghezza è di 15 cm, i loro contorni sono oblunghi. La dimensione dei petali nettari è la metà delle dimensioni dei sepali. Dopo l'impollinazione, si formano volantini, che si distinguono per una forma piatta e appiattita e un tono giallo-verdastro. I semi assumono una forma ovoidale.
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Video sulla coltivazione della nigella in giardino:
