Pollo e funghi sono un abbinamento buono e semplice. La nostra ricetta con una foto prevede solo la tostatura. Ma per preparare un piatto delizioso, procediamo passo dopo passo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Cibi semplici e convenienti come il pollo possono essere il pranzo perfetto o il pasto delle vacanze. Dopotutto, i funghi esaltano perfettamente il gusto delicato della carne di pollo. Ma puoi diversificare questo piatto con varie salse, ad esempio latte, cremoso, pomodoro. E se questo non ti basta, prova a sostituire i funghi prataioli con funghi selvatici. E ogni volta in tavola ci sarà un piatto inimmaginabilmente gustoso e aromatico con funghi porcini, finferli, volushki, spugnole e altri funghi.
Ma non tutti hanno una tale varietà di funghi nella regione, ma i funghi prataioli sono venduti quasi ovunque. Pertanto, per ora, fermiamo la nostra scelta su di loro. Parliamo di quest'ultimo separatamente. Per evitare che perdano il loro aroma, non devono essere lavati.
- Contenuto calorico per 100 g - 110 kcal.
- Porzioni - per 3 persone
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Funghi Champignon - 400 g
- Cosce di pollo - 700 g
- Vino bianco - 100 ml
- Cipolle - 1 pz.
- Curry - 0,5 cucchiaini
- Erbe italiane 0,5 cucchiaini
- Olio vegetale inodore - 10-15 ml.
Cuocere passo passo il pollo fritto con i funghi in padella
Tagliamo tutti gli ingredienti. Cipolle a semianelli, funghi in quarti, cosce di pollo a fette. Per prima cosa, rimuoviamo la pelle da loro e tagliamo l'osso.
Metti la cipolla nella padella. Portarlo alla trasparenza a fuoco medio. L'importante è che non si frigga troppo. Guardalo.
Distribuiamo la carne alla cipolla e mescoliamo, friggiamo fino a quando la carne diventa bianca.
Puliamo i funghi prataioli secondo necessità e li tagliamo in 4 parti o fette. Distribuiamo funghi con cipolle e pollo fritto.
Aggiungere le spezie, mescolare e friggere per altri 5-6 minuti. Quindi aggiungere il vino e ridurre il fuoco. Facciamo sobbollire il piatto fino a quando tutto il liquido è evaporato.
Il piatto finito è buono di per sé e non necessita di aggiunte. Pertanto, può tranquillamente iniziare a mangiare. Buon appetito.
Guarda anche le video ricette:
1) Pollo in umido con funghi a casa
2) Pollo fritto con funghi e broccoli
