Ti piacciono i piatti sostanziosi, gustosi e salutari? La ricetta per le zucchine in umido con carne in padella è un'ottima opzione per compiacere te stesso e i tuoi cari. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo con foto di zucchine in umido con carne in padella
- Videoricetta
Non è sempre conveniente cucinare separatamente carne e contorni. In questi casi, la ricetta combinata ci salverà. Oggi faremo zucchine in umido con carne in padella. Devi solo comprare gli ingredienti che ti servono, metterli nella padella e aspettare un po'. Non ci vorrà molto tempo e fatica per questo piatto. Grazie alla sua semplicità, la ricetta diventerà sicuramente una delle preferite nella vostra dieta. Puoi scegliere qualsiasi tipo di carne, sarà sostituito con successo dal pollo. Il rapporto tra le proporzioni dei prodotti è condizionale. E per rendere il piatto più soddisfacente, puoi aggiungere patate tritate. Tuttavia, il trattamento è molto versatile, poiché gli ingredienti possono essere modificati.
Non è necessario memorizzare questa ricetta, perché Lo stufato di zucchine non è un piatto stravagante. Durante il trattamento termico, le fibre della carne sono molto morbide. La combinazione di questi prodotti ha molto successo e non si poteva immaginare la migliore cena. Le zucchine migliorano la digestione della carne e normalizzano l'acidità. Il trattamento è allo stesso tempo gustoso e soddisfacente e facile per lo stomaco. E, soprattutto, è un modo economico per arricchire il corpo con vitamine, minerali e altre sostanze utili.
- Contenuto calorico per 100 g - 115 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Zucchine - 1 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Aglio - 2-3 spicchi
- Spezie ed erbe aromatiche a piacere
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Carne (di qualsiasi tipo) - 400 g
- Sale - 1 cucchiaino
Cuocere passo passo le zucchine in umido con carne in padella, ricetta con foto:
1. Sbucciare il pezzo di carne selezionato dal film, tagliare le vene e il grasso. Tagliarlo a pezzi medi: strisce o cubetti. Scegli tu stesso il tipo di carne e parte della carcassa. Il contenuto calorico del piatto dipenderà da questo.
2. Lavare le zucchine, asciugarle e tagliarle a cubetti. Non macinarle molto finemente, altrimenti, quando si stufano, le zucchine si trasformeranno in una sostanza morbida, che rovinerà l'aspetto del piatto.
3. In una padella, scaldare l'olio vegetale e mettere la carne a soffriggere. Cuocere a fuoco medio fino a doratura, che manterrà il succo a pezzi. Non mettere molta carne nella padella, i pezzi dovrebbero essere posizionati a breve distanza l'uno dall'altro in uno strato. Altrimenti, la carne inizierà a stufare e perderà la sua succosità.
4. Aggiungi le zucchine preparate nella padella e continua a friggere per altri 5-7 minuti fino a doratura.
5. Sbucciare l'aglio, tagliarlo a strisce e inviarlo al cibo. Condite il tutto con sale e pepe macinato e aggiungete le vostre spezie preferite.
6. Versare 50-75 ml di acqua in una padella e portare a ebollizione. Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire per 20 minuti a fuoco basso. Servire le zucchine in umido con carne già pronte in padella in tavola da sole o con qualsiasi contorno.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare lo stufato di zucchine con la carne.
