Non hai ancora cucinato il petto d'anatra per paura che diventi duro e insapore? Poi vi propongo una ricetta passo passo con una foto di petto d'anatra con mele in salsa di soia. Osservando tutte le sottigliezze, il tuo piatto risulterà tenero e succoso. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo di petto d'anatra con mele in salsa di soia
- Videoricetta
L'anatra impiega più tempo a cucinare rispetto al pollo. Pertanto, molte persone pensano che solo le casalinghe esperte possano cucinare il petto d'anatra con le mele in salsa di soia nel forno. Ma in realtà, non è così, l'antipasto viene preparato in modo abbastanza semplice e, soprattutto, rapidamente. La ricetta può essere generalmente classificata come per i molto pigri, tk. non richiede alcuno sforzo. Allo stesso tempo risulta essere fragrante, gustoso, inzuppato nel succo di mela e con le mele cotte più delicate. Vera delizia! Il cibo può essere preparato semplicemente per la cena o per una festa festiva.
Per rendere il seno succoso durante la cottura, coprilo con un foglio o un coperchio. Se vuoi diversificare il gusto del piatto, usa prugne, formaggio, agrumi e altri prodotti nella ricetta. Il risultato della carne dipenderà anche dalle spezie e dalle erbe aromatiche, e per rendere il pasto più appagante potete mettere qualche patata. Quindi avrai immediatamente un piatto con un contorno. E se vuoi accelerare e facilitare il processo di cottura, puoi prima marinare il petto d'anatra, quindi friggerlo rapidamente in una padella e portarlo alla prontezza in forno. Servire i petti d'anatra al forno con qualsiasi contorno a piacere. È particolarmente gustoso se servito con il riso, perché il riso si sposa bene con le mele dolci e l'anatra salata.
- Contenuto calorico per 100 g - 159 kcal.
- Porzioni - 2 Seni
- Tempo di cottura - 1 ora e 10 minuti
Ingredienti:
- Petti d'anatra - 2 pz.
- Salsa di soia - 3-4 cucchiai
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Eventuali spezie e spezie a piacere
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Mele - 2-3 pezzi
Preparazione passo passo del petto d'anatra con mele in salsa di soia, ricetta con foto:
1. Lavare i petti d'anatra sotto l'acqua corrente e asciugarli con un tovagliolo di carta. Puoi cucinarli con o senza pelle. Nel primo caso, il piatto sarà più succoso e grasso. Ma se vuoi un pasto più dietetico, rimuovi la pelle. Fare dei tagli paralleli su entrambi i lati dei petti d'anatra a poca distanza l'uno dall'altro e adagiare la carne in una teglia.
2. Lavare le mele, asciugarle con un tovagliolo di carta, rimuovere il torsolo con un coltello speciale. Tagliateli in 6-8 fette e adagiatevi sopra l'anatra.
3. Versare la salsa di soia sulla carne, salare e pepare. Chiudere con un coperchio o avvolgere nella pellicola e inviare a cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Servire i petti d'anatra cotti con mele in salsa di soia caldi con qualsiasi contorno. E se la carne si raffredda, allora ottieni un ottimo affettato. Quindi tagliare i petti a fettine sottili e adagiarli su un piatto.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare il petto d'anatra con le mele al forno.
