Carne con una crosta marrone dorata, verdure - fragranti e succose. Il piatto è follemente gustoso che ti leccherai le dita! Propongo di cucinare la carne con le verdure nel latte al forno.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La carne al forno con le verdure è uno dei piatti preferiti di molte famiglie. Le casalinghe particolarmente pigre o impegnate apprezzeranno il cibo. Perché si prepara molto velocemente. Devi solo preparare tutti i prodotti, metterli in una teglia e inviarli al forno. L'intero processo non richiederà più di 20 minuti e il forno farà il resto per te. Pertanto, consiglio vivamente di riempire il libro di cucina con una nuova ricetta per deliziare la tua famiglia con questo magnifico piatto.
Inoltre, un piatto così originale può essere preparato non solo per una cena o un pranzo in famiglia. È perfetto per una tavola festiva. Dopotutto, non solo il cibo dall'aspetto gradevole fumerà su un piatto, ma anche insolitamente gustoso. Tutti gli ospiti saranno soddisfatti e ben nutriti. Nella ricetta può essere utilizzato qualsiasi tipo di carne. Per un pasto più soddisfacente, scegli carne di maiale o manzo. Un piatto dietetico e meno grasso risulterà con pollame o vitello. Io ho preso le classiche verdure: patate con carote. Ma puoi espandere questo set di prodotti. Ad esempio, andranno bene cavolfiore, melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 146 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Maiale con l'osso - 800 g
- Carote - 2 pezzi
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Noce moscata macinata - 1 cucchiaino
- Patate - 4 pezzi
- Latte - 250 ml
Cucinare passo passo la carne con le verdure nel latte al forno, ricetta con foto:
1. Sbucciare le patate con le carote, lavarle e tagliarle a pezzi grandi: patate - in 4-6 fette, a seconda delle dimensioni, carote - a pezzi grandi.
2. Lavare la carne, se c'è molto grasso, quindi tagliarla. Rimuovere anche il nastro. Puliscilo con un tovagliolo di carta e taglialo dalle ossa. La carne non deve essere presa con l'osso, andrà bene un collo o un controfiletto.
3. Procurati una teglia da infornare. Disporre le patate con le carote e distribuire sopra i pezzi di carne. Al contrario, non mettere cibo. Poiché, in questo modo, il succo con il grasso verrà sciolto dalla carne, che scorrerà verso il basso e impregnerà le verdure.
4. Condire il cibo con sale, pepe macinato e noce moscata. Aggiungi eventuali altre erbe e spezie a piacere. Versare il latte sul cibo e coprire il piatto con un coperchio o un foglio di alluminio. Invialo a un forno riscaldato fino a 180 gradi e cuoci il cibo per 1-1,5 ore. Servitela calda appena sfornata. Servire in tavola nel contenitore in cui è stato preparato. Quindi ogni mangiatore imporrà autonomamente carne e verdure per se stesso.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la carne nel latte al forno.
