Insanamente gustoso, semplice e originale - zucchine ripiene di carne macinata "Cilindro". Cibo sano per i pignoli! Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La stagione delle zucchine si avvicina, il che significa che coccoleremo noi stessi e la nostra famiglia con piatti deliziosi, sani e interessanti. Pertanto, mi affretto a farti piacere non solo con un piatto sano, ma anche molto gustoso: zucchine ripiene di carne macinata Cilindro. Questa è una ricetta facile e veloce per le zucchine al forno. Questa è un'opzione per preparare una grande zucchina ripiena per tutta la famiglia! Un piatto del genere non è difficile da preparare, decorerà qualsiasi tavolo e persino una cena festiva in famiglia!
Per questa ricetta prendete una zucchina di media grandezza con la buccia sottile, poi risulteranno molto tenere e gustose. Se stai usando zucchine non giovani, ma vecchie, sbuccia la pelle, perché lei è maleducata. Al posto delle zucchine, puoi usare le melanzane per questa ricetta. Servire il piatto deliziosamente con panna acida fresca, perché un contorno potrebbe non essere affatto richiesto. Aggiungere alla carne macinata verdure, erbe aromatiche e spezie varie (origano, basilico, cumino). Non scartare la polpa dal centro, che è stata rimossa, ma tritarla e friggerla, come le cotolette o le frittelle. Oppure utilizzare come base per vellutate vellutate. È adatto anche per pasticceria dolce e non. Torte e muffin con zucchine assumono un sapore ricco.
Vedi anche come preparare una casseruola di pollo e zucca.
- Contenuto calorico per 100 g - 159 kcal.
- Porzioni - 1 zucchina
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Zucchine - 1pz.
- Sale - 1 cucchiaino
- Verdi di coriandolo - qualche ramoscello
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Pomodori - 3 pezzi
- Carne macinata - 150-200 g
- Riso - 2 cucchiai
Cottura passo passo zucchine ripiene di carne macinata Cilindro, ricetta con foto:
1. Lessare il riso in acqua salata fino a metà cottura.
Aggiungere il coriandolo tritato finemente e un pomodoro attorcigliato alla carne macinata. Condire con sale e pepe nero e mescolare.
2. Lavate le zucchine, asciugatele con della carta assorbente e con un coltello speciale eliminate il torsolo per tutta la lunghezza, lasciando le pareti della verdura di circa 0,5-1 cm.
3. Riempire le zucchine con il ripieno e metterle in una teglia.
4. La carne macinata rimanente (se presente) e la polpa di zucchine sono messe in uno stampo per le zucchine.
5. Lavare i pomodori, tagliarli a fette e adagiarli sopra la carne macinata. Condire il cibo con sale e pepe nero e coprire il piatto con un foglio.
6. Scaldare il forno a 180 gradi e inviare le zucchine ripiene di carne macinata. Cilindro a cuocere per mezz'ora. Servire il piatto in tavola a qualsiasi temperatura. Le zucchine sono deliziose, sia calde che fredde.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le zucchine ripiene.
