Una colazione a base di un'abbondante frittata vitaminica con pepe, pomodori, salsiccia e formaggio sarà un ottimo inizio per il tuo lavoro o il tuo weekend! Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le ricette di frittata sono molto diverse, a seconda delle tradizioni dei diversi paesi e delle preferenze di gusto dello chef. A prima vista, questo è un piatto semplice che è un vero toccasana nel menu di tutti i giorni. L'accostamento di uova con verdure varie, prodotti a base di carne, funghi, formaggi… diversifica il gusto dei piatti di tutti i giorni. Per coccolare la tua famiglia con una colazione nuova e deliziosa, non è necessario inventare uova strapazzate con componenti complessi e utilizzare prodotti esotici. Prepariamo una classica frittata per colazione, ma con l'aggiunta di salsiccia, formaggio, pomodori e peperoni. Questo piatto leggero è incredibilmente popolare e amato in molti paesi.
Per la preparazione delle classiche frittate si utilizzano le uova di gallina; si praticano anche le frittate di struzzo o di quaglia. Se lo si desidera, la frittata viene condita con tutti i tipi di spezie ed erbe aromatiche. Di solito viene cotto in padella, ma è anche facile da friggere in una pentola a cottura lenta. Lussureggiante e dietetico, risulta nel forno e molto tenero - nel microonde. Viene spesso servito come piatto indipendente, ma può anche essere servito come contorno. Una colazione così abbondante darà energia, rinvigorirà e rallegrerà ogni mangiatore. Pertanto, non limitatevi a una semplice tazza di caffè mattutino, ma trattate la colazione con grande responsabilità. Inoltre, il processo di preparazione di una frittata con peperoni, pomodori, salsiccia e formaggio non richiederà molto tempo e il risultato del piatto supererà tutte le aspettative.
- Contenuto calorico per 100 g - 180 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15-20 minuti
Ingredienti:
- Salsiccia del dottore o di latte - 100 g
- Pomodori - 0, 5 pezzi
- Sale - un grosso pizzico
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Olio vegetale - per friggere
- Formaggio - 50 g
- Peperone dolce - 0,5 pezzi
- Uova - 2 pezzi
Preparazione passo passo di una frittata con pepe, pomodori, salsiccia e formaggio, ricetta con foto:
1. Preparare tutti gli alimenti. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o grossa. Tagliare la salsiccia a pezzi. Lavare il pomodoro e il peperone e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliare i pomodori a fette grandi, sbucciare i peperoni dai semi con i tramezzi e tagliarli a listarelle.
2. Versare il contenuto delle uova in un contenitore piccolo e profondo. Condite con sale e un pizzico di pepe. Mescolare con una frusta per ottenere una massa omogenea.
3. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare bene. Aggiungere i peperoni e soffriggere a fuoco medio fino a doratura chiara.
4. Aggiungi la salsiccia alla padella e friggi a fuoco medio fino a doratura.
5. Invia i pomodori nella padella, condisci con sale e mescola.
6. Versare immediatamente le uova sbattute sul cibo.
7. Cospargere la frittata con peperoni, pomodori e salsiccia con formaggio grattugiato. Avvitare la temperatura a media, coprire la padella e cuocere a fuoco lento la frittata per 5 minuti fino a quando le uova non si saranno rapprese. Servire il piatto dopo la cottura. Puoi mangiare l'omelette direttamente dalla padella. Manterrà il cibo caldo più a lungo.
Guarda anche una video ricetta su come fare una frittata con formaggio e verdure: pomodori o peperoni.
