Una ricetta passo-passo con una foto di pollo al forno con patate nel forno di casa. Caratteristiche di cottura, contenuto calorico e video ricetta.
Il pollo con patate al forno è una delle ricette popolari tra molte casalinghe in molti paesi del mondo, il che non sorprende. Un pollo arrostito al forno insieme alle patate risulta essere gustoso e aromatico. Le patate rubiconde sono imbevute di succo di pollo e marinata. Oltre al suo gusto sorprendente, il piatto è anche pratico. Ho messo il pollo e le patate nel forno e dopo 1, 5 ore mi sono preparato un delizioso pranzo! Ciò consente di risparmiare tempo per le casalinghe impegnate. Si scopre che il piatto è abbastanza soddisfacente e nutriente, quindi non sarà adatto a un tavolo dietetico.
Per non confondere un pollo da un piccolo pollo quando acquisti una carcassa, considera le seguenti sfumature. La carne più tenera di un pollo giovane fino a un anno. Può essere determinato non solo dal peso, che non deve superare 1,5 kg. Le fibre della carne di pollame sono pelle elastica, grassa bianca, rosata o bianco-gialla. La carcassa deve essere fresca: al vapore o refrigerata. Puoi anche prendere non solo polli da carne, ma anche quelli fatti in casa.
Vedi anche come cucinare il pollo in salsa di soia al cartoccio al forno.
- Contenuto calorico per 100 g - 159 kcal.
- Porzioni - 2-3
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Pollo - 1 carcassa
- Sale - un pizzico
- Senape - 1 cucchiaino
- Patate - 3-4 pezzi
- Aglio essiccato in polvere - 0,5 cucchiaini
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Cipolle verdi essiccate in polvere - 0,5 cucchiaini
- Salsa di soia - 1, 5-2 cucchiai
Cucinare passo passo il pollo con patate al forno, ricetta con foto:
1. Versare la salsa di soia in un piccolo contenitore, aggiungere la polvere di cipolla verde essiccata con aglio e senape.
2. Quindi aggiungere sale e pepe nero e mescolare. Non esagerare con il sale, perché salsa di soia salata e potrebbe bastare.
3. Metti un grande foglio di alluminio su una teglia che può essere usato per avvolgere completamente il pollame e le verdure. Metti il pollo sulla carta stagnola. Lavalo e asciugalo con un tovagliolo di carta. Se ci sono piume sulla carcassa, rimuovile.
4. Spennellare la marinata cotta su tutti i lati e all'interno del pollame.
Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle in 4-6 fette, a seconda delle dimensioni dei tuberi, e circondare con esse la carcassa. Anche se il pollame può essere ripieno di verdure quando viene cotto in forno. Se decidi di mettere il ripieno all'interno del pollo, pre-bollire leggermente le patate fino a metà cottura. Manterrà la sua forma grossa una volta servito e non si trasformerà in una purea friabile durante la cottura.
5. Avvolgere strettamente il pollame e le patate con un foglio. Quindi i prodotti sono garantiti per essere teneri e morbidi. Anche se invece della pellicola, puoi usare una manica da forno. In esso, la carcassa, come nel foglio, bollirà nel suo stesso succo, che consentirà a lei e al contorno di cucinare.
Servire il pollo finito con le patate nel forno dopo la cottura. Potete servirlo direttamente nel piatto in cui è stato preparato il piatto per intingere i pezzi di cibo nella salsa che si raccoglierà sul fondo del contenitore dopo la cottura.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare il pollo al forno con patate e funghi.
