Un'insalata con cavolo cappuccio fresco, piselli giovani e pomodori è una cena incredibilmente gustosa e leggera, particolarmente buona in una calda giornata estiva. Leggi come cucinarlo in una ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
Una semplice insalata da trekking di pomodori, piselli e cavoli può essere preparata sia a casa che in viaggio. Ciò richiederà prodotti economici, ma nonostante ciò la loro combinazione non lascerà nessuno indifferente. E se mancano i piselli freschi, prendi un prodotto surgelato. Oltre agli ingredienti utilizzati, è possibile aggiungere all'insalata qualsiasi altra verdura disponibile. Ad esempio, qui sono adatti cipolle, cetrioli, peperoni, olive, formaggio, erbe aromatiche, semi di sesamo, ecc. Ma anche in una performance così modesta, l'insalata è molto nutriente e contiene molte vitamine curative di cui il nostro corpo ha bisogno.
Il vantaggio dell'insalata è la disponibilità degli ingredienti e la facilità di preparazione. È adatto a persone che controllano il proprio peso, vogliono sbarazzarsi di chili in più e amano mangiare deliziosamente. I cuochi esperti consigliano di utilizzare olio vegetale come condimento, che può essere integrato con succo di limone, salsa di soia, maionese, aceto di mele … Puoi andare oltre le spezie e le spezie, prendi quello che vuoi. Questa ricetta non richiede abilità speciali, qualsiasi principiante in cucina può gestirla. È anche importante che l'insalata non abbia bisogno di essere impregnata, può essere consumata subito dopo aver tagliato gli ingredienti. Se l'insalata viene servita mezz'ora dopo la cottura, le verdure lasceranno fuoriuscire il succo e si formerà un liquido sul fondo dei piatti.
- Contenuto calorico per 100 g - 42 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 200 g
- Sale - pizzico o a piacere
- Piselli freschi - 100 g
- Pomodori - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
Preparazione passo passo di insalata di cavoli, piselli e pomodori, ricetta con foto:
1. Lavare il cavolo bianco, tagliare il pezzo desiderato e tagliarlo a striscioline sottili. Mettilo nell'insalatiera in cui preparerai l'insalata.
2. Lavare i pomodori, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a pezzi di dimensioni adeguate.
3. Apri i baccelli dei piselli e rimuovi i piselli, che vengono inviati in una ciotola con tutti i prodotti.
4. Condire il cibo con sale e olio vegetale e mescolare. Servire l'insalata di cavolo, i piselli e l'insalata di pomodori subito dopo la cottura. Altrimenti, i pomodori lasceranno entrare il succo, l'insalata diventerà troppo acquosa e assumerà un aspetto poco appetitoso. Se non lo userete subito, salatelo poco prima di servire.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con cavoli, piselli e pancetta.
