Insalata con lingua, piselli, cavoli e cetrioli freschi decoreranno sicuramente qualsiasi tavola. Se vuoi nutrire i tuoi ospiti e parenti in modo gustoso e soddisfacente, ti consiglio di cucinarlo. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La lingua bollita (maiale o manzo) è una prelibatezza e un componente fondamentale di molte insalate festive. Le insalate cotte con esso sono un vero piatto gourmet. I piselli, il cavolo cappuccio bianco giovane e il cetriolo fresco si sposano bene con la lingua. Le verdure danno un piacevole sapore rinfrescante all'insalata: piselli giovani - una leggera dolcezza e la lingua - sazietà. Il cibo risulta essere gustoso e soddisfacente, fresco e luminoso. È semplicemente delizioso! Tale insalata prenderà il posto che spetta a qualsiasi tavola festiva e banchetto. Tutti gli ingredienti sono abbastanza strutturati e la presentazione sembra semplicemente fantastica! Inoltre, l'olio vegetale viene utilizzato come condimento, il che rende l'insalata meno nutriente e meno dietetica. Preparare questo piatto non sarà difficile e le istruzioni dettagliate con fotografie passo-passo ti aiuteranno sicuramente in questa materia. Del processo tecnologico, il più dispendioso in termini di tempo è l'ebollizione della lingua. Troverai istruzioni dettagliate con una ricetta su come farlo correttamente nelle pagine del sito utilizzando la barra di ricerca.
Vale la pena notare i benefici del cibo. Il cavolo cappuccio è una fibra che migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale. La lingua è un ferro necessario per le donne in gravidanza e migliora le condizioni del sangue. I piselli sono carotene così essenziali per una buona visione. E i cetrioli sono acqua strutturata al 95%, che lava i reni e rimuove le tossine cattive, i sali di metalli pesanti e le tossine. Pertanto, questa insalata è un alimento molto salutare per il corpo umano.
- Contenuto calorico per 100 g - 154 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire e raffreddare la lingua
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 200 g
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Piselli freschi - 100 g
- Olio vegetale - per condire
- Lingua di maiale bollita - 1 pz.
- Cetrioli - 1 pz.
Preparazione passo passo di insalata con lingua, piselli, cavoli e cetrioli freschi, ricetta con foto:
1. Lavare il cavolo bianco, asciugarlo e tritarlo finemente. Cospargetela di sale e premete con le mani in modo che fuoriesca il succo e l'insalata sia più succosa.
2. Tagliare la lingua di maiale bollita a strisce sottili e inviarla in una ciotola con il cavolo. La lingua dovrebbe essere raffreddata e priva di pellicola. Viene preparato per almeno 2 ore con spezie e sale. Come bollirlo correttamente, puoi trovare istruzioni dettagliate con foto dettagliate sul sito.
3. Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo di carta, tagliare le estremità e tagliarli a semianelli sottili.
4. Togliere i piselli dai baccelli e metterli in una ciotola con tutti i prodotti.
5. Condire l'insalata con la lingua, i piselli, il cavolo e il cetriolo fresco con sale e aggiungere l'olio vegetale. Mescolare e servire. Potete farla raffreddare un po' in frigorifero prima di servire.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di cavolo fresco con cetriolo.
