Ebbene, cosa potrebbe esserci di più facile che fare un'insalata? Ho tritato il cibo, l'ho mescolato e l'ho mangiato. Tuttavia, affinché il cibo sia davvero gustoso, è necessario combinare abilmente gli ingredienti in modo che si completino a vicenda e non interrompano il gusto.
Contenuto della ricetta:
- Le sottigliezze della cottura dell'insalata con il melone
- TOP 4 - insalate con melone
- Insalata di melone e prosciutto
- Insalata di melone e pollo
- Insalata di melone e pollo affumicato
- Insalata di melone e formaggio
- Video ricette
Non una singola celebrazione è completa senza insalate. Molte famiglie non possono nemmeno immaginare una dieta senza di loro. Poiché questo piatto porta varietà alla dieta quotidiana e la tavola festiva decora sempre. Inoltre, senza una varietà di insalate, le diete e un'alimentazione sana sono semplicemente impensabili, vengono sostituite da snack e persino cene intere. Ti offriamo di imparare alcune ricette e segreti per preparare insalate belle e luminose con il melone, sapendo che sarà semplicemente impossibile staccarti da loro.
Le sottigliezze della cottura dell'insalata con il melone
- Per le insalate scegliete un melone dalla polpa densa e aromatica. Le varietà fortemente succose daranno molto liquido, rendendo l'insalata acquosa. La varietà ideale per l'insalata è il melone o il muschio.
- Per le insalate di carne, il melone andrà bene con il pollame: anatra, pollo, tacchino. È meglio condire tali insalate con maionese, yogurt o panna acida.
- Si consiglia di condire le macedonie con condimenti più complessi con alcool e miele.
- La scorza o il succo di limone contribuiranno a migliorare il gusto delle insalate. Inoltre, gli agrumi aiuteranno a preservare il colore degli altri frutti utilizzati.
- Qualsiasi insalata pronta può essere cosparsa di pistacchi, pinoli o mandorle per bellezza e piccantezza.
- Tutte le verdure e la frutta devono essere fresche. Molte sostanze utili vengono perse nei prodotti cotti, il che distorce il gusto del prodotto e gli ingredienti fritti aggiungono calorie e agenti cancerogeni al piatto.
- L'insalata non avrà un buon sapore se alcuni cibi scricchiolano sui denti, mentre altri assomigliano a purè di patate.
- Per rendere bella l'insalata, è meglio scegliere componenti luminosi e contrastanti.
TOP 4 - insalate con melone
Il melone non è più un ospite raro sulla nostra tavola. Inoltre, il più delle volte viene servito indipendentemente, semplicemente tagliandolo a fette uguali. Ti offriamo la possibilità di conoscere alcune insalate preparate con il melone. Con il loro gusto insolito e le combinazioni inaspettate di prodotti, sorprenderanno anche gli ospiti più esigenti e i buongustai severi.
Insalata di melone e prosciutto
Se sei un fan delle classiche insalate di carne, prova questa magica combinazione di melone aromatico, foglie di insalata fresca e prosciutto.
- Contenuto calorico per 100 g - 162 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Prosciutto - 150 g
- Melone - 200 g
- Succo di limone - 1 cucchiaio
- Preparato per insalata - 300 g
- Olio d'oliva - 3 cucchiai
- Sale - un pizzico
Cottura passo passo:
- Lavare l'insalata mista di lattuga romana, iceberg e rucola, metterla su un tovagliolo di carta e lasciarla asciugare completamente. Dopodiché, strappa le foglie con le mani e mettile in un'insalatiera.
- Lavate il melone, privatelo della buccia, privatelo dei semi e tagliate la polpa in piccoli triangoli. Metti la frutta sopra il mix di insalata.
- Tagliare il prosciutto a fette di media grandezza e adagiarvi sopra le fette di melone.
- Prepara un condimento. Unire l'olio d'oliva, il succo di limone e il sale.
- Condire l'insalata con la salsa prima di servire.
Insalata di melone e pollo
Delizioso, delicato, succoso, aromatico, ipocalorico, nutriente…. Questa è un'insalata con melone e pollo.
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 1 pz.
- Melone - 500 g
- Foglie di lattuga - 1 mazzetto
- Petali di mandorla - 1 manciata
- Il sale è un sussurro
- Cipolla rossa - 1 pz.
- Succo di limone - 1 cucchiaio
- Olio d'oliva - 3 cucchiai
- Crema mediamente grassa - 3 cucchiai
- Zucchero - un pizzico
Cottura passo passo:
- Lavate un mazzetto di lattuga, asciugatela, strappatela con le mani e mettetela su un piatto da portata.
- Mettere il filetto di pollo in una pentola, coprire con acqua potabile e far bollire finché sono teneri. Per aroma e sapore extra, puoi aggiungere foglie di alloro e grani di pepe nella pentola. Raffreddare il pollo finito a temperatura ambiente, strapparlo in fibre con le mani e metterlo sulle foglie di lattuga.
- Tagliate la buccia del melone, tagliate la polpa a fette e adagiatela sopra il pollo in un piatto.
- Asciugare leggermente i petali di mandorle in una padella asciutta e cospargerli con tutto il cibo.
- Prepara un condimento. Tritare finemente la cipolla rossa sbucciata. Incorporare la panna, il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e lo zucchero. Aggiungere le cipolle tritate, mescolare e versare la salsa sull'insalata. Mescolare se lo si desidera e cospargere con le noci.
Insalata di melone e pollo affumicato
L'insalata con melone e pollo affumicato risulta essere incredibilmente profumata, dona uno stato d'animo gioioso e rinfresca perfettamente nelle giornate estive. Questa insalata può essere preparata non solo con pollo affumicato, ma anche con altri tipi di carne affumicata.
Ingredienti:
- Foglie di lattuga - 100 g
- Spinaci - 50 g
- Carne di pollo affumicata - 300 g
- Aceto di mele - 2 cucchiai
- Melone - 300 g
- Avocado - 1 pz.
- Peperoncino - 1 pz.
- Olio d'oliva - 4 cucchiai
- Sale - un pizzico
Cottura passo passo:
- Marinare il melone qualche ora prima di servire l'insalata. Per fare questo, sbucciarlo, tagliarlo a cubetti e piegarlo in piccole ciotole.
- Lavate i peperoncini, tritateli finemente e mescolateli con l'aceto di mele. Versate il melone con questo composto, mescolate e lasciate riposare per almeno 2 ore.
- Tagliare il pollo affumicato a pezzetti.
- Lavate la lattuga e gli spinaci, asciugateli con carta assorbente e tritateli.
- Togliere il melone dalla marinata, metterlo in un colino e lasciar scolare il liquido per 10 minuti.
- Unire pollo, melone, lattuga e avocado a cubetti.
- Salare gli ingredienti, condire con olio d'oliva, mescolare e servire.
Insalata di melone e formaggio
Con un melone e una fetta di formaggio in frigo, puoi preparare una fantastica insalata leggera per una cena tardiva.
Ingredienti:
- Melone - 150 g
- Formaggio - 150 g
- Noci - 30 g
- Olio d'oliva - 4 cucchiai per il rifornimento
- Sale - un pizzico
Cottura passo passo:
- Lavate il melone, sbucciatelo, eliminate la scorza spessa e tagliatelo a cubetti.
- Tagliate anche il formaggio a fette in modo che siano della stessa grandezza delle fette di melone.
- Forare le noci in una padella asciutta senza olio fino a doratura chiara. Tuttavia, tieni presente che le noci tostate aggiungeranno calorie extra al piatto. Pertanto, se sei a dieta, puoi usare le noci crude. Quindi usa un coltello affilato per tagliare le noci a pezzi.
- Unire il melone, il formaggio e le noci in un contenitore.
- Condire il cibo con olio d'oliva, sale e mescolare.
Video ricette:
