L'insalata con aringhe, patate, uova e cipolle rapisce con sazietà e un originale accostamento di prodotti. Cucinatelo, vi piacerà sicuramente. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo di insalata con aringhe, patate, uova e cipolle
- Videoricetta
L'aringa e le patate sono un classico spuntino russo per ogni occasione, e soprattutto per una festa festosa accompagnata da un forte alcol. Questi prodotti sono buoni sia da soli che come insalata originale, dove possono trasformarsi in modo irriconoscibile. Sulla base di loro, prepareremo oggi un'insalata con aringhe, patate, uova e cipolle. Questa è una grande combinazione di diversi sapori di prodotti, patate bollite dalle uova danno tenerezza e morbidezza, cipolle sott'aceto - freschezza e leggera piccantezza e aringhe salate - piccante e scorza. Ha condito l'insalata con olio vegetale, ma se lo desideri, puoi versarla con maionese o preparare tu stesso una salsa interessante.
Il piatto si prepara velocemente e facilmente. Il processo può essere ripetuto da qualsiasi chef in pochi minuti. L'ingrediente principale è l'aringa, che può essere acquistata a peso in qualsiasi negozio. Ma le casalinghe inesperte a volte hanno paura di cucinare questa insalata, perché l'aringa deve essere sbucciata bene. Tuttavia, affinché tutto sia fatto correttamente, le foto passo passo aiuteranno. In alternativa, puoi acquistare aringhe in scatola, sbucciate e tritate al supermercato. Tieni presente che l'aringa in canna è spesso leggermente salata e in una lattina o una lattina di plastica di salatura piccante - con spezie. Il gusto finale del piatto finito dipenderà dall'aringa scelta.
- Contenuto calorico per 100 g - 165 kcal.
- Porzioni - 3-4
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Aringhe - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Zucchero - 0,5 cucchiaini
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Olio vegetale - per condire
- Uova - 2 pezzi
- Aceto da tavola - 1 cucchiaio
- Patate - 2-3 pezzi
Preparazione passo passo di insalata con aringhe, patate, uova e cipolle, ricetta con foto:
1. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli sottili.
2. Metti le cipolle in una ciotola profonda, versa l'aceto e lo zucchero. Mescolate e versateci sopra l'acqua bollente. Lasciare marinare fino a quando non si utilizzano le cipolle nell'insalata. Mescola più volte durante questo tempo. L'acqua calda rimuoverà la piccantezza da esso e ammorbidirà il gusto.
3. Lavare le patate, riempire con acqua potabile, salare e far bollire nelle loro uniformi finché sono tenere. Controlla la prontezza perforando un lungo stuzzicadenti, dovrebbe facilmente perforare i tuberi. Non usare forchetta e coltello per questo scopo, perché le patate possono cadere a pezzi.
4. Versare le uova con acqua potabile e far bollire per 8-10 minuti fino a ottenere una consistenza fresca. Trasferire in acqua ghiacciata e raffreddare.
5. Sbucciare l'aringa dal film.
6. Taglia le pinne, la coda e la testa. Dividete il pesce a filetti, eliminando la costa e tutte le lische. Lavatelo sotto l'acqua corrente, rimuovendo la pellicola nera interna.
7. Asciugare il pesce con un tovagliolo di carta e tagliarlo a fettine sottili.
8. Sbucciare le patate lesse e tagliarle a fette.
9. Sbucciare le uova e tagliarle in 4 spicchi.
10. L'insalata può essere servita in diversi modi. Servito in porzioni o su un piatto grande. Metti le cipolle sottaceto sul piatto selezionato, spremile dall'umidità con le mani.
11. Completare con pezzi di aringa.
12. Su di esso ci sono tuberi di patata.
13. Aggiungere gli spicchi d'uovo e versare l'olio vegetale sul piatto. Presentando un'insalata, puoi decorarla con erbe tritate finemente o cipolle verdi.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con aringhe e patate.
