Le ali di pollo croccanti al forno sono un ottimo spuntino non solo a casa, ma anche per un picnic.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Bene, chi non sarebbe felice di sentire la frase "Ali di pollo per cena stasera"? Sono sicuro che non ce ne saranno. Dopotutto, le ali di pollo non sono solo un piatto gustoso e popolare, ma anche assolutamente non vincolante. Dal momento che non hanno bisogno di posate, modi originali di servire e un motivo per cuocere. Si possono consumare senza esitazione, immergendoli direttamente nel sugo con le mani. Inoltre, non è assolutamente difficile cucinarli, l'importante è decidere la marinata, le spezie e i condimenti. Dopotutto, il segreto più importante dell'amore per questo piatto sta proprio nella giusta marinata, che è in grado di diversificare il loro gusto.
Le ali sono buone anche perché hanno un prezzo abbordabile, mentre possono essere servite per ogni occasione. Saranno i benvenuti non solo a casa, riuniti a tavola, ma potranno anche essere serviti per una festa festiva. Ma prima di iniziare a cucinare, dovresti scegliere un prodotto di qualità. Quando si scelgono le ali, prestare attenzione all'odore e all'aspetto. Le ali buone dovrebbero sempre avere un colore della pelle rosa pallido, anche se a volte è possibile una tinta leggermente bluastra. Non acquistare ali molto leggere con rotture e danni.
- Contenuto calorico per 100 g - 204 kcal.
- Porzioni - 12
- Tempo di cottura - 20 minuti di preparazione, 1 ora di marinatura, 40 minuti di cottura
Ingredienti:
- Ali di pollo - 12 pezzi
- Senape - 1 cucchiaino
- Aceto da tavola 9% - 1 cucchiaino
- Salsa di soia - 3 cucchiai
- Maionese - 75 g
- Zenzero in polvere - 0,5 cucchiaini
- Aglio - 2 spicchi
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Pepe nero macinato - 1/3 cucchiaino o da gustare
Cucinare le ali al forno nella marinata
1. Preparare prima la marinata. Per fare questo, mescola i seguenti alimenti: salsa di soia, maionese, senape, zenzero in polvere, spicchi d'aglio sbucciati, sale e pepe nero.
2. Mescola bene la marinata in modo che le spezie si distribuiscano uniformemente e lasciale "fare amicizia" tra loro mentre lavori sulle ali.
3. Staccate le penne rimaste dalle ali, poi sciacquatele bene con acqua corrente e asciugatele con un panno di cotone, trovate un contenitore adatto in cui andranno tutte le ali e mettetele al suo interno. Versare la marinata sulle ali e mescolare per assicurarsi che ogni boccone sia ben coperto dalla salsa. Avvolgere il contenitore con pellicola trasparente e lasciare marinare le ali per 1 ora a temperatura ambiente. Se li fai marinare per un tempo più lungo, invia il prodotto al frigorifero.
4. Trascorso questo tempo, foderate una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra le ali. Dopo il decapaggio, le ali non vengono lavate o rimosse dalla marinata, ma vengono immediatamente disposte su una teglia.
5. Riscaldare il forno a 200 gradi e inviare le ali a cuocere per 40 minuti fino a doratura. Non esagerare troppo a lungo, altrimenti l'umidità evaporerà da loro, da cui diventeranno asciutti.
6. Servire le ali pronte direttamente dal forno. Perché sono particolarmente gustosi quando sono caldi. Durante la cottura, puoi preparare purè di patate con insalata di verdure. Inoltre, non dimenticare la deliziosa salsa. Tuttavia, soprattutto tra i buongustai, questo piatto è apprezzato sotto un bicchiere di birra schiumosa. Quindi la scelta è tua con cosa servire le prelibatezze sul tavolo.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare deliziose ali al forno.
