Preparare qualcosa di delizioso da un set minimo di alimenti? Facile! Prepara la gelatina di zucca. Luminoso, gustoso e molto semplice. Ricetta passo passo con foto.
La gelatina di zucca è un dessert insolito che piacerà anche a coloro che non hanno sentimenti caldi per la zucca. Fidati di noi, abbiamo verificato questo fatto. Alla festa, si sono offerti di provare qualcosa di nuovo ad occhi chiusi. E di tutti i presenti, solo due persone hanno detto che non gli è piaciuto. Il resto (11 persone) è piaciuta così tanto la gelatina che hanno chiesto integratori, anche rendendosi conto che proveniva da una zucca che non amavano.
Puoi anche preparare questa gelatina per le vacanze di Halloween. Puoi decorarlo con una ragnatela di cioccolato o vermi "gelatina". Sarà delizioso e nello stile della vacanza.
- Contenuto calorico per 100 g - 30 kcal.
- Porzioni - 3 ciotole
- Tempo di cottura - 3 ore
Ingredienti:
- Zucca di varietà di noce moscata (sbucciata) - 350 g
- Gelatina - 12 g
- Zucchero a piacere
- Cannella e noce moscata macinata - 1/2 cucchiaino ciascuno.
- Acqua - 1 bicchiere
Ricetta passo passo per preparare la gelatina di zucca con cannella
1. Per prima cosa versare 50 ml di acqua sulla gelatina. Puoi versarlo in seguito, con brodo di zucca raffreddato. La gelatina dovrebbe gonfiarsi bene.
2. Abbiamo indicato negli ingredienti la zucca butternut: queste sono le zucche più deliziose, dolci e succose. Tagliate la zucca a fette, pulite da semi e bucce. I semi possono essere essiccati in forno e decorati con gelatina già pronta. Tagliate la zucca a pezzi per facilitarne la cottura. Piegare in una casseruola e riempire d'acqua in modo che copra i pezzi.
3. Cuocere la zucca fino a renderla morbida - 10-15 minuti. Dipende dalla varietà. Come verificare la disponibilità? Forare un pezzo di zucca con una forchetta o un coltello, se si buca facilmente e addirittura si sfalda, la zucca è pronta.
4. Frulla la verdura con un frullatore a immersione. Puoi macinare attraverso un setaccio fine.
Aggiungere lo zucchero e le spezie. Mescolate e assaggiate. Se gustoso, aggiungi la gelatina e ancora una volta sfonda la massa con un frullatore.
5. Versare la massa in ciotole o ciotole o tazze porzionate. Aspettiamo che la gelatina si raffreddi e nascondiamo in frigorifero per 2-3 ore fino a quando non si solidifica completamente.
6. Servire la gelatina di zucca finita.
Guarda anche le video ricette:
1. Panna cotta alla zucca
2. Deliziosa mousse di zucca
