L'insalata con uova, cipolle e formaggio è considerata un piatto nutriente e salutare. E anche se è condito con maionese, il cibo è comunque sano, perché la maionese viene utilizzata esclusivamente in casa.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Uova, cipolle e formaggio sono prodotti convenienti, gustosi e in armonia con tanti ingredienti. Ci sono molte opzioni per la loro preparazione, ma ogni ricetta merita un'attenzione speciale. Oggi prepareremo un'insalata straordinaria, che sarà degna di prendere posto sul tavolo festivo. Può prepararsi in vari modi. In primo luogo, le cipolle possono essere utilizzate sia con piume verdi fresche che con cipolle. In secondo luogo, le uova possono essere sode o fritte in frittelle gourmet o uova strapazzate. In terzo luogo, una varietà di formaggio cambierà il gusto dell'insalata finita. Può essere lavorato e formaggio feta, mozzarella e varietà dure, ecc.
Inoltre, qualsiasi altro ingrediente, come mele o pere, può essere aggiunto all'insalata. Questi alimenti renderanno il tuo cibo più succoso. Chiunque può creare una tale insalata, indipendentemente dalle abilità. Il risultato delizierà comunque la casa e tutti gli ospiti esigenti. Dal momento che l'insalata risulta leggera, non solo per gli ingredienti, ma anche per la sua straordinaria freschezza. Le proporzioni dei prodotti possono essere modificate aggiungendo più o meno di qualsiasi prodotto, a seconda delle vostre preferenze di gusto.
- Contenuto calorico per 100 g - 147 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura: 10 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Uova - 5 pezzi
- Cipolle - grappolo grande
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Maionese fatta in casa - per condire
- Sale - pizzico o a piacere
Preparazione passo passo dell'insalata con uova, cipolle e formaggio:
1. Lavare le cipolle, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente.
2. Immergere le uova in un contenitore di acqua fredda e metterle sul fuoco. Fate bollire a fuoco medio, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 8 minuti fino a quando ripida. Quindi trasferire in un contenitore con acqua ghiacciata e lasciare raffreddare completamente. Cambia l'acqua secondo necessità. Quando le uova saranno completamente fredde, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o media. Se lo desideri, puoi tagliarlo a cubetti.
4. Mettere tutto il cibo in una grande insalatiera, condire con sale e maionese. Mescolate bene, assaggiate, aggiustate se necessario aggiungendo sale o le vostre spezie preferite e mettete in frigo l'insalata per 15 minuti. Trascorso questo tempo, l'insalata può essere servita.
Come fare la maionese fatta in casa, puoi trovare una ricetta con foto passo passo sulle pagine del sito. Ma citerò brevemente la tecnologia. Uova (1 pz.), zucchero (0,5 cucchiaini), sale (0,5 cucchiaini) e senape (sulla punta di un coltello), sbattere con un mixer. Quindi versare l'olio vegetale (160 ml) a filo. Sbattere il cibo fino a quando il composto ha la consistenza desiderata.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di uova e cipolle verdi.
