Leggero, dietetico, ipocalorico, sano, economico … Insalata di cavolo alla pechinese e funghi sott'aceto. Ricetta passo passo con foto e video ricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
L'insalata di funghi sott'aceto è un'insalata veloce interessante e originale. Questa è un'ottima scelta per coloro che vogliono perdere peso e perdere quei chili in più. Non ci sono praticamente calorie nei funghi, sono praticamente tutte proteine. Il cavolo di Pechino è anche a basso contenuto calorico, la sua composizione è fibra, che può essere consumata in qualsiasi momento della giornata. E l'insalata è condita con olio d'oliva. Grazie a questo insieme di prodotti, il cibo può essere attribuito a pasti dietetici leggeri.
Si scopre un'insalata di cavolo cinese e funghi sott'aceto, deliziosa e croccante. Combina bene il cibo, i funghi danno al cavolo cinese un gusto speciale e la salsa all'olio d'oliva si abbina bene all'insalata. L'insalata si è rivelata molto gustosa, succosa e ariosa. Se lo si desidera, può essere integrato con altri prodotti dietetici. Ad esempio, le olive. Sono dotati di grassi polinsaturi sani di cui il corpo umano ha bisogno. Anche i cetrioli o i pomodori freschi saranno appropriati qui. Bene, se non segui la tua figura, puoi aggiungere un uovo sodo, carne o formaggio alla composizione. Quindi il piatto diventerà più soddisfacente e nutriente.
- Contenuto calorico per 100 g - 82 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Cavolo cinese - una testa di cavolo di media grandezza
- Funghi sott'aceto - 200 g
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Olio d'oliva - per condire
Preparazione passo passo di insalata di cavolo cinese e funghi sott'aceto, ricetta con foto:
1. Lavare il cavolo e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Usa un coltello affilato per tagliare la pechika a strisce sottili. Non è necessario salarlo e schiacciarlo con le mani, perché le foglie di questo cavolo sono piuttosto succose. Inoltre, se ciò viene fatto, le infiorescenze perderanno la loro ariosità e volume. Faccio notare anche che il cavolo lavato va consumato subito, perché lasciandolo per un giorno, appassirà anche.
2. Mettere i funghi in un setaccio e sciacquare. Tagliarli a strisce sottili su un tagliere. Lo stesso modo di tagliare il cibo consentirà all'insalata di apparire bella ed esteticamente gradevole.
3. Mettere il cibo in una ciotola, salare e condire con olio d'oliva. Mescolare e servire il cibo in tavola. Servi questa insalata con qualsiasi contorno, bistecca di carne o pesce, porridge, pasta o usala da solo.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di cavoli e funghi.
