Una ricetta passo passo per soffici frittelle nel latte senza lievito: un elenco di prodotti e la tecnologia per preparare un delizioso dessert di farina. Video ricette.
Le frittelle soffici al latte senza lievito sono un dolce delizioso e soddisfacente per uno spuntino veloce, la colazione o il tè. La sua preparazione non richiederà molto tempo. L'impasto si prepara in pochi minuti con ingredienti semplici. Non è necessario fare un impasto, attendere l'attivazione del lievito. Mescoliamo solo i prodotti e friggiamo le torte.
La base dell'impasto è il latte fresco. Il contenuto di grassi richiesto è del 2,5%. Grazie a lui, il dessert finito risulta morbido e tenero. Su kefir, il gusto sarà diverso.
Non c'è lievito nella lista degli ingredienti, ma lievito e aceto sono inclusi. Sono loro che aiuteranno a preparare soffici frittelle nel latte senza lievito.
Assicurati di aggiungere un uovo per un mucchio di tutti gli ingredienti e lo zucchero per la dolcezza. L'importo di quest'ultimo può essere variato a seconda delle preferenze personali. Aggiungere lo zucchero vanigliato se lo si desidera.
Successivamente, presentiamo alla tua attenzione una ricetta semplice con una foto di frittelle rigogliose nel latte senza lievito.
- Contenuto calorico per 100 g - 192 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Latte - 1 cucchiaio.
- Farina - 1, 5 cucchiai.
- Aceto - 1 cucchiaio
- Uovo - 2 pezzi
- Zucchero - 2 cucchiai
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino
- Olio vegetale per friggere - 60 ml
Preparazione passo passo di soffici frittelle nel latte senza lievito
1. Prima di preparare soffici frittelle nel latte senza lievito, prepara l'impasto. Versare l'aceto in un piatto di latte, mescolare e lasciare agire per 10 minuti mentre si prepara un composto secco.
2. Setacciare la farina con un setaccio. Quindi aggiungi il lievito e lo zucchero a questa massa rigogliosa. Mescoliamo.
3. Sbattere le uova con una frusta o un frullatore, quindi mescolare con il latte.
4. Quindi, unire gli ingredienti secchi e liquidi. Impastare fino a che liscio. L'impasto risulta essere abbastanza liquido, ma più denso rispetto ai pancake.
5. Metti la padella sul fuoco, scaldaci sopra l'olio vegetale e usa un cucchiaio per stendere l'impasto su una superficie calda. Manteniamo la distanza tra le torte, perché l'impasto aumenta leggermente di volume.
6. Ridurre il calore e friggere senza coperchio. Quando il primo lato sarà rosolato e l'intera pasta si sarà ristretta, girare, coprire e portare a cottura.
7. Deliziose frittelle soffici con latte senza lievito sono pronte! Li serviamo caldi. Offriamo una scelta di miele, marmellata, panna acida, latte condensato o caramello liquido. Puoi anche servire un piatto con fette di frutta fresca: banane, mele, kiwi.
Guarda anche le video ricette:
1. Frittelle con latte in 5 minuti.
2. Pancake lussureggianti con latte senza lievito.
