Se vale la pena bere il latte prima di andare a letto e perché non è un prodotto alimentare ideale, scopri tutti i vantaggi e gli svantaggi dei latticini. Sebbene molte persone considerino il latte un prodotto utile, gli scienziati hanno prove dei suoi effetti negativi sul corpo. Oggi parleremo dei benefici e dei danni del latte durante la notte. Tuttavia, prima, scopriamo maggiori dettagli su questo prodotto alimentare.
Proprietà utili del latte
Molte persone sanno che il latte è una delle principali fonti di calcio per l'organismo. Inoltre, questo micronutriente contenuto nel latte viene assorbito in poco tempo, quasi per intero. Questa è considerata la principale proprietà utile del prodotto, sebbene ce ne siano molte di più.
Con malattie virali
Il latte è utile per raffreddori e malattie infettive. Tuttavia, il latte fresco non è molto adatto a questo. Le immunoglobuline, che sono strutture proteiche, combattono i virus nel corpo. Per la loro produzione, il corpo deve avere molte proteine. Allo stesso tempo, i composti proteici contenuti negli alimenti devono essere rapidamente assorbiti dall'organismo. Questo è ciò che è tipico delle proteine del latte. Il latte è molto popolare tra gli atleti che si ammalano molto meno spesso della gente comune.
Per mal di testa e disturbi del sonno
Questo punto è precisamente correlato all'argomento principale di questo articolo: il latte per i benefici e i danni notturni. Se usi questo prodotto poco prima di andare a letto, la sua qualità aumenterà. Ciò è dovuto all'effetto sedativo del latte sul sistema nervoso. Questo fatto può essere spiegato dall'alto contenuto di fenilalanile e triptofano ammine. Nell'antica Russia, il miele veniva spesso usato per l'insonnia, che veniva annaffiato con il latte. Devi prendere questi prodotti 60 minuti prima di andare a letto. Anche il latte fresco può essere utilizzato in questa situazione.
Il latte può anche essere un buon rimedio per l'emicrania e il mal di testa. C'è un'altra eccellente ricetta popolare che è stata usata dalle persone per più di un secolo. Mescolare un uovo crudo in un bicchiere di latte caldo. Dopodiché, la bevanda preparata dovrebbe essere bevuta. Se ti è stata diagnosticata una distonia vegetativa-vascolare, l'uso di questa ricetta per sette giorni può dare risultati eccellenti. Inoltre, il latte è ottimo per l'ipertensione, poiché aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e ha un effetto diuretico.
Per lo stomaco
In presenza di malattie dell'apparato digerente, molte persone rifiutano di bere latte. A seconda della tua malattia e del suo stadio di sviluppo, vale la pena controllare l'effetto del latte sul tratto intestinale. Il latte può essere utilizzato per ridurre l'acidità dello stomaco, nonché per ridurre il dolore nella gastrite e nell'ulcera duodenale. Se hai frequenti bruciori di stomaco, anche il latte può aiutare qui, grazie alla sua capacità di ridurre l'acidità di stomaco.
Per una migliore assimilazione di questo prodotto, berlo a piccoli sorsi e il latte non deve essere freddo. Gli scienziati hanno trovato una grande quantità di micronutrienti nel latte. Ad esempio, il prodotto è in grado di soddisfare il fabbisogno dell'organismo di una vitamina come la riboflavina (B2). Questa sostanza è essenziale per il metabolismo dei grassi e dei carboidrati, accelerando il processo di ottenimento di energia da questi nutrienti. Il latte è un ottimo mezzo per perdere peso, in quanto accelera la lipolisi e allo stesso tempo ha un basso valore energetico.
Cosmetologia
Il latte è molto utile per la pelle, in quanto può idratarla e nutrire le strutture cellulari. Inoltre, il latte ha anche un effetto antinfiammatorio sulla pelle. Per la prima volta, Cleopatra iniziò a utilizzare il latte come prodotto cosmetico. Ora anche questa ricetta è molto popolare e per questo è necessario riempire la vasca da bagno con acqua tiepida e aggiungere un litro di latte.
Con quali prodotti è compatibile il latte?
Gli scienziati hanno condotto abbastanza esperimenti per poter parlare della compatibilità del latte con quasi tutti i prodotti alimentari. Ad esempio, la combinazione di aringhe e latte non sembra la migliore, ma può anche essere utile. Un gran numero di combinazioni insolite di gusti vengono utilizzate nella pratica medica e allo stesso tempo sono completamente sicure per il corpo.
Il latte neutralizza perfettamente gli effetti dei cibi piccanti e salati sul corpo. Allo stesso tempo, spesso in queste situazioni, si manifesta un effetto lassativo, che si traduce in una pulizia del corpo. Ci sono molte opinioni sull'uso di cereali da latte e zuppe, ma è assolutamente certo che non hanno un effetto negativo sull'organismo. Notiamo anche che l'abbinamento del latte con il tè e il caffè è praticamente privo di qualsiasi effetto. Ciò è dovuto alla neutralizzazione reciproca degli elementi attivi di questi prodotti.
Gli effetti negativi del latte
Poiché ora stiamo parlando dell'argomento: il latte per la notte è buono e cattivo, quindi va notato i possibili effetti negativi di questo prodotto. Il latte contiene caseina, un tipo speciale di composto proteico. Per assimilare questa sostanza nel corpo degli animali, viene sintetizzato un enzima speciale: la retina. Il corpo umano non è in grado di produrre questa sostanza. Allo stesso tempo, quando si allatta un bambino, nel latte materno è presente uno speciale bacillo che accelera l'elaborazione della caseina.
Il calcio viene lavato via
Abbiamo detto che il calcio contenuto nel latte viene assorbito rapidamente dall'organismo e questo non è casuale. La caseina contribuisce all'ossidazione di questo minerale. Per mantenere un normale equilibrio acido-base, è il calcio che viene utilizzato per neutralizzare l'acido.
La maggior parte del calcio fornito con il latte viene utilizzato dall'organismo per mantenere l'equilibrio. Se questo minerale non è sufficiente, verrà utilizzata la sostanza contenuta in altri prodotti alimentari. Se ciò non è possibile, il calcio verrà estratto dal tessuto osseo, il che porta al loro indebolimento. Va anche detto che a causa dello scarso assorbimento della caseina nell'organismo, questa sostanza entra nei reni in grandi quantità e questo può portare alla formazione di calcoli di fosfato.
Può causare il diabete
Con il consumo regolare di grandi quantità di latte fin dalla tenera età, una persona può sviluppare il diabete di tipo 1. Ricordiamo che questa malattia di tipo 2 è causata da un'eccessiva assunzione di zucchero. Molto spesso, l'insorgenza del diabete di livello 1 è associata ad un alto contenuto di caseina. Come ogni composto proteico, la caseina è composta da una sequenza specifica di ammine. La molecola di caseina nella sua composizione amminica è molto simile alle cellule beta del pancreas. È questo organo che sintetizza l'insulina, che abbassa i livelli di zucchero nel sangue.
Quando la caseina entra nel sistema digestivo, il corpo cerca di trovare un modo per scomporre. Quando questo fallisce, la sostanza viene identificata come un antigene. Successivamente, il sistema immunitario inizia a combattere le cellule dei propri organi per neutralizzare la sostanza estranea, poiché la loro sequenza di amminoacidi è quasi la stessa. In altre parole, gli anticorpi sintetizzati dall'organismo combattono non solo con la caseina, ma anche con le cellule del pancreas. Ciò si traduce in diabete di tipo 1.
Avversione al lattosio
Anche lo zucchero del latte, il lattosio, possono essere dannosi per l'organismo. Quando una sostanza entra nell'apparato digerente, si scompone in due elementi costitutivi:
- Glucosio - completamente assorbito ed è la principale fonte di energia per l'organismo.
- galattosio - dopo la fine dell'allattamento al seno, il bambino nel corpo cessa di essere sintetizzato, è necessario un enzima per la scomposizione di questa sostanza. Questo spiega la quasi totale assenza di reazioni allergiche al latte nei bambini al di sotto dei due anni.
Il galattosio non può essere completamente eliminato dal corpo e si accumula nelle articolazioni, il che può portare allo sviluppo dell'artrite. La stessa sostanza può anche causare lo sviluppo di cataratta e cellulite, poiché può accumularsi sul cristallino e sotto la copertura del cavallo. Va inoltre ricordato che il latte non pastorizzato può causare varie malattie trasmesse dagli animali, ad esempio peste, scarlattina, tubercolosi, ecc.
Ecco alcuni fatti sull'argomento "Latte notturno benefici e danni":
- Nel corso della ricerca scientifica, è stato scoperto che il latte può causare lo sviluppo di tumori maligni dell'utero, ma allo stesso tempo riduce significativamente il rischio di comparsa del tumore all'ano, che è molto più comune.
- Quasi il 20% dei casi di diabete di tipo 1 è associato a grandi quantità di latte.
- Circa il 60 percento delle persone ha problemi ad assorbire il lattosio.
- Nel processo di pastorizzazione, tutti i microrganismi dannosi vengono distrutti, ma allo stesso tempo viene distrutta una grande quantità di sostanze nutritive.
Come scegliere il latte giusto?
Nella produzione industriale del latte, il processo di pastorizzazione viene effettuato ad una temperatura non superiore a 70 gradi. Ciò consente di distruggere tutti i microbi dannosi e preservare il massimo dei nutrienti. Questa affermazione è vera se il prodotto è stato conservato per non più di 72 ore.
Il latte in polvere non contiene micronutrienti e non può essere considerato salutare. Quando acquisti il latte, cerca di non acquistare il prodotto in bottiglie di plastica. Se il latte viene acquistato sul mercato, assicurati di chiedere al venditore un certificato rilasciato dai servizi veterinari e si consiglia di far bollire il prodotto prima dell'uso. Con un consumo moderato di latte, questo prodotto non rappresenta un pericolo per il corpo e i suoi effetti benefici neutralizzano quelli negativi. Ecco tutto ciò che devi sapere sull'assunzione di latte durante la notte: i benefici e i danni.
Posso bere il latte di notte? Guarda in questo video:
