L'insalata con verza, salsiccia e uovo in camicia è un piatto molto gustoso, fresco e leggero che qualsiasi casalinga può cucinare. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Insalata di cottura passo passo con cavolo cappuccio, salsiccia e uovo in camicia
- Videoricetta
Leggera, appetitosa e spettacolare: un'insalata con cavolo, salsiccia e uovo in camicia trasformerà una normale colazione o cena in un pasto festivo. Si prepara molto velocemente, semplicemente e dai prodotti disponibili che si trovano sempre in frigorifero. Il gusto non banale del cibo ti darà il vero piacere. Un insieme armonioso di verdure, salsiccia piccante e uno squisito uovo in camicia sono la chiave per un piatto sano e gustoso. È adatto non solo per una festa quotidiana, ma anche per un evento solenne. Questa è una delle ricette semplici ma deliziose che i veri buongustai richiedono. Dopotutto, un uovo in camicia sembra almeno interessante. Aggiungerà sapore a quasi tutti i piatti. In camicia attira subito l'attenzione: una piccola nuvola bianca con all'interno un tuorlo delicato e cremoso. Stendere sul piatto, il tuorlo si mescola al cibo e diventa parte della salsa.
Molte casalinghe hanno paura di cucinare un uovo in camicia, specialmente quelle che sono alle prime armi. Il solo pensiero di versare l'uovo nell'acqua bollente è spaventoso, in modo che mantenga la sua forma e non si offuschi. Ma sul sito puoi trovare diverse tecnologie dettagliate per fare uova in camicia, incl. e leggero. Pertanto, puoi scegliere l'opzione più adatta a te. Oggi ricordiamo il modo più semplice per fare in camicia in camicia.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Cavolo cappuccio bianco giovane - 200 g
- Qualsiasi verdura - un mazzo
- Uova - 2 pezzi
- Sale - un pizzico
- Salsiccia del dottore - 200 g
- Olio d'oliva - per condire
- Aglio - 1 spicchio
- Cetrioli - 1 pz.
Insalata di cottura passo passo con cavolo, salsiccia e uovo in camicia, ricetta con foto:
1. Mentre si tritano tutti gli ingredienti per l'insalata, l'uovo in camicia cuocerà. Pertanto, inizia a preparare l'insalata con esso. Uno in camicia è per una porzione. Versare il contenuto dell'uovo in una teglia da muffin in silicone.
2. Metti l'uovo in un colino, che viene posto in una casseruola di acqua bollente e chiudi il coperchio. L'acqua bollente non deve entrare in contatto con il setaccio delle uova.
3. Lavare il cavolo, asciugarlo con carta assorbente e tritarlo finemente.
4. Lavare i cetrioli e tagliarli a semianelli sottili.
5. Sbucciare e tritare finemente l'aglio.
6. Tagliare la salsiccia a listarelle o cubetti.
7. Lavare, asciugare e tritare le verdure.
8. Metti tutto il cibo in una ciotola profonda. Aggiustate di sale, condite con olio d'oliva e mescolate.
9. A questo punto il bollito è cotto, quindi spegnete il fuoco e toglietelo dal setaccio. Per rendere il tuorlo completamente liquido, fai bollire l'uovo per 2,5 minuti, aveva uno spessore come un uovo alla coque - 3,5 minuti, per un tuorlo denso e allungato - 4,5 minuti.
10. Dividere l'insalata con cavolo e salsiccia in ciotole porzionate e aggiungere un uovo in camicia a ciascuna porzione. L'insalata va servita subito dopo la preparazione, mentre le uova in camicia sono ben calde.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di uova in camicia.
