Gli antichi semi e foglie di loto benefico puliranno il tuo intestino e i tuoi reni, aumenteranno la tua vitalità e dilatano i tuoi vasi sanguigni. Leggi di più sui benefici e sui danni. Il loto è un arbusto che cresce in acque stagnanti e lente. I fiori sono di colore chiaro, a seconda della specie: bianco, giallo, rosa, ecc. I semi di loto sono drupe, non più che prugne, di forma rotonda, molto gustose, che ricordano una noce. La pianta appartiene alla classe delle angiosperme dicotiledoni, la famiglia del loto. È originario del Nord Africa, ma attualmente si trova nell'Europa meridionale, nell'Asia orientale (India, Thailandia, Cambogia, Cina, ecc.). I semi sono stati raccolti per il cibo molto tempo fa, nell'antica Grecia. Quindi distinsero tra i loti egiziani e quelli cinesi. Bevono anche il tè dai petali, preparano la farina dalle radici di questa pianta.
Semi di loto
Nella comprensione del nativo, il loto è una pianta sacra e le sue proprietà curative sono note da tempo. Come in Egitto, così in India, questo nome fu dato ad alcune varietà di ninfee (Nelumbo, Nymphaea). I semi di loto sono ampiamente usati nella medicina tibetana. Tradizionalmente, vengono raccolti in agosto e settembre. Il loto fiorisce per non più di due settimane, quindi depone nella sua scatola da 20 a 35 semi di noci. Vengono raccolti ed essiccati al sole per qualche tempo. In Cina, i semi vengono sbucciati e semplicemente mangiati: come i dolci inzuppati nello zucchero, il porridge viene bollito e da essi viene preparata una bevanda al caffè. In generale, questo è un prodotto originale che ha l'aspetto e il sapore di una noce.
I semi di loto contengono molte proteine e guaritori minerali (potassio, zinco, magnesio, ferro, ecc.), Non contengono colesterolo e grassi saturi. Sono particolarmente preziosi per chi vuole mantenersi giovane a lungo, grazie all'enzima antietà L-isoaspartil metiltransferasi. I semi di loto contengono kaempferol, che blocca l'infiammazione dei tessuti. Quindi, nella cosmetologia e nella medicina cinese, è un ingrediente prezioso.
Composizione dei semi di loto: vitamine e calorie
È impossibile migliorare consumando il prodotto, contenuto calorico dei semi di loto crudi per 100 g - 89 kcal:
- Grasso - 0,49 g
- Proteine - 4, 13 g
- Carboidrati - 17,3 g
- Fibra alimentare - 0 g
- Il valore nutritivo è rappresentato anche dall'acqua - 77 g
- Sodio - 1 g
- Cenere - 1, 2 g
- Acidi grassi saturi - 0,09 g
Vitamine:
- A (RE) - 1 μg
- Riboflavina (B2) - 0,04 mg
- Tiamina (B1) e piridossina (B6) 0,17 mg ciascuna
- Acido pantotenico (B5) - 0,23 mg
- Acido folico (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0,13 mg
Macronutrienti:
- Fosforo - 168 mg
- Potassio - 368 mg
- Magnesio - 55, 88 mg
- Calcio - 43 mg
- Sodio - 0,9 mg
Oligoelementi:
- Ferro - 1 mg
- Zinco - 0,3 mg
- Manganese - 0,62 mg
- Rame - 94 mcg
Contenuto calorico dei semi di loto essiccati
per 100 g - 332 kcal:
- Proteine - 15, 4 g
- Carboidrati - 64,5 g
- Grasso - 2 g
Inoltre, la cenere - 4 g, l'acqua - 14, 2 g e gli acidi grassi saturi - 0, 31 g hanno un valore nutritivo.
Vitamine:
- A (RE) - 3,02 mcg
- Tiamina (B1) - 0,6 mg
- Pantotenico (B5) - 0,9 mg
- Piridossina (B6) - 0,63 mg
- Riboflavina (B2) - 0,1 mg
- Acido folico (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1,59 mg
Macronutrienti:
- Potassio - 1,68 mg
- Calcio - 163 mg
- Magnesio - 209,9 mg
- Fosforo - 625 mg
- Sodio - 5 mg
Oligoelementi:
- Zinco - 1 mg
- Ferro - 3,5 mg
- Manganese - 2, 32 mg
- Rame - 349,8 mcg
Semi di loto: proprietà benefiche
- Benefici per il sistema nervoso. Aggiungendo semi schiacciati alle medicine, i medici cinesi curano con successo le malattie dei nervi: irritabilità, insonnia, ansia eccessiva. Oltre a un sedativo a base di erbe, miglioreranno bene la digestione, agiranno sull'intestino come un forte astringente e fermeranno la diarrea.
- Benefici per il cuore. Il contenuto di sostanze amare, rinfrescanti e astringenti rende i semi di loto utili per il cuore. L'isochinolina in essi contenuta (un alcaloide con proprietà antispasmodiche e sedative) dilata i vasi sanguigni. Questo aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.
- Benefici per i reni. Le proprietà astringenti dei semi di loto arrotondati sono benefiche per i reni. Trattare le malattie del sistema genito-urinario (comprese quelle infiammatorie). Sono considerati dai medici come un blando afrodisiaco: aumentano l'attrazione e la passione. Questo componente a base di erbe viene utilizzato sia come agente curativo separato che come ingrediente integrale e molto importante nelle preparazioni a base di erbe. In totale, sono note più di 300 ricette dell'antica medicina cinese.
- Tè alle foglie di loto: è caratterizzato da una proprietà lassativa e purificante dell'intestino e del corpo nel suo insieme. Il tè ha un colore verde giallastro chiaro e un aroma gradevole e delicato. È fantastico combinare i petali di loto essiccati con il gelsomino e aggiungere un po' di tè nero. Quindi l'effetto lassativo e detergente aumenterà. Mi piace anche aggiungere un po' di cardamomo verde essiccato macinato, così il gusto del tè non solo pulisce, ma rilassa e lenisce. Ho comprato il tè di loto in Cambogia, circa 200 g costano $ 5. Puoi anche acquistarlo in Vietnam e in altri paesi asiatici.
- Oltre a creare pozioni curative, il loto viene utilizzato nella magia. Sia una pianta viva che un'immagine (disegno o ricamo) puliscono lo spazio dalle energie negative (“Sha” è il nome dell'energia negativa nel Feng Shui). Un potente campo energetico aiuta una persona a connettersi con il passato, il futuro e il presente. Semi e petali di loto, cuciti in una borsa, rendono una persona equilibrata, proteggono dalla magia del male e dagli incantesimi di stregoneria.
Controindicazioni
I semi di loto, così come la pianta in generale, sono più utili. È meglio astenersi dal consumare e dal trattare un prodotto contenente loto per madri che allattano, donne incinte e bambini. Se c'è un'intolleranza individuale e un'allergia al prodotto. Il loto non è ancora del tutto compreso.
Fatti interessanti
- La radice di loto può crescere fino a 300 metri d'acqua.
- Durante il giorno, il fiore di loto segue il sole, si volge verso di esso.
- I semi di loto sono molto resistenti. Sono stati registrati casi in cui gli scienziati hanno trovato semi di 1000 anni e sono germinati con successo in un buon terreno. Grazie a queste proprietà, la pianta è sopravvissuta fino ad oggi.
