Una ricetta passo-passo con una foto di un'insalata verde con gamberi. I benefici e il valore nutritivo dei gamberi gourmet. Tecnologia di cottura, contenuto calorico e video ricetta.
In estate, vuoi essere da qualche parte in riva al mare il prima possibile. Per rallegrare l'attesa delle vacanze, prepara un'insalata di gamberi verde brillante. È leggero ma soddisfacente. Pertanto, può essere consumato a colazione, pranzo e cena. Allo stesso tempo, non dovrai preoccuparti affatto della tua figura. Al contrario, l'insalata è povera di calorie, quindi ti aiuterà a rimetterti in forma per la tua tanto attesa gita al mare. L'insalata è perfetta per gli amanti di tutti i tipi di diete e per i sostenitori di un'alimentazione sana. Inoltre, l'insalata è molto salutare. La carne di gamberi non contiene grassi. I frutti di mare mantengono l'elasticità dei vasi sanguigni e dei muscoli, contribuiscono al funzionamento equilibrato del tratto digestivo e sono facilmente assorbiti dall'organismo.
Non c'è niente di difficile in cucina. Tagliare o strappare le verdure a pezzi, disporle su un piatto in un pasticcio artistico, aggiungere i gamberi, versare sopra il condimento e il gioco è fatto. Sorprendentemente semplice, l'insalata può essere una delizia gourmet. Né l'aspetto del piatto né il suo gusto lasceranno nessuno indifferente. E se fai anche un condimento originale a base di salsa al pesto, aceto balsamico, salsa di soia, succo di limone, ecc., Allora un tale trattamento può essere tranquillamente messo sul tavolo festivo.
Vedi anche come preparare un'insalata verde con lo sgombro in scatola.
- Contenuto calorico per 100 g - 85 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Foglie di lattuga - 5 pz.
- Sale - un pizzico
- Coriandolo - qualche ramoscello
- Cetrioli - 1 pz.
- Aneto - qualche ramoscello
- Olio vegetale - per condire
- Gamberi bolliti surgelati - 150 g
- Prezzemolo - qualche rametto
- Cipolle verdi - qualche piuma
Preparazione passo passo dell'insalata verde con gamberi, ricetta con foto:
1. Versare i gamberi bolliti congelati con acqua a temperatura ambiente e lasciar riposare per 10 minuti. Poiché i gamberi sono stati bolliti prima del congelamento, non richiedono una nuova cottura. Basta riempirli d'acqua per scongelarli. In alternativa, toglieteli prima dal freezer e lasciateli scongelare a temperatura ambiente.
2. Lavare le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente e asciugarle con carta assorbente. Tagliateli con un coltello o fateli a pezzetti con le mani.
3. Lavare il coriandolo, asciugarlo con carta assorbente e tritarlo finemente.
4. Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente.
5. Lavare i cetrioli e asciugarli con un asciugamano. Tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliare in quarti di anelli sottili.
6. Lavare il prezzemolo e l'aneto, asciugarli e tritarli finemente.
7. Quando i gamberi sono scongelati, scola l'acqua. Sbucciare il guscio dei crostacei e tagliare la testa.
Nota: è possibile acquistare gamberi crudi per l'insalata. Lessateli poi in acqua con sale, alloro e pimento, quindi spellateli.
8. Metti tutto il cibo in una ciotola profonda.
9. Condire l'insalata di gamberi verdi con sale a piacere e condire con olio vegetale. Mescolare il cibo e conservare l'insalata in frigorifero per 15 minuti. Servitelo con crostini, crostini o crostini.
Guarda anche la video ricetta su come preparare un'insalata di gamberi verdi.
