La ricetta per preparare un'insalata vitaminica molto gustosa e salutare con carote fresche, noci e frutta secca (uvetta e albicocche secche con prugne).
Vitamine, vitamine, vitamine e persino un minimo di calorie e un massimo di gusto: ecco come puoi caratterizzare l'insalata che ti offriremo per cucinare.
- Contenuto calorico per 100 g - 237 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Carote - 2 pezzi (grande)
- Uvetta - 2 cucchiai
- Albicocche secche - 6-7 pezzi
- Prugne - 6-7 pezzi
- Noci - 6-7 pezzi
- Panna acida - 2-3 cucchiai
- Sale - 1-2 pizzichi
Cucinare l'insalata di vitamine:
- Grattugiare le carote sulla grattugia più fine. Tagliate le albicocche secche e le prugne secche a listarelle sottili e spezzettate le noci. Ma non macinarli in polvere, non si faranno sentire nell'insalata.
- Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere l'uvetta, aggiungere un po 'di sale all'insalata e condirla con panna acida - due o tre cucchiai.
Suggerimento per una nota. Non è necessario salare l'insalata di carote. Se aggiungi un po 'di zucchero o miele, ottieni un dessert molto gustoso.
Buon appetito!
