Adatto per la mattina molto presto, e per il pranzo. Un piatto sano e nutriente. Suggerisco di fare delle bruschette croccanti con salsiccia e formaggio, che si sposano perfettamente con le uova in camicia. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La bruschetta è un piatto nazionale italiano originariamente preparato esclusivamente per i lavoratori dei campi. Perché l'antipasto è semplice ed economico da preparare. La versione originale utilizza il pane di ieri, olio d'oliva, uno spicchio d'aglio e un ripieno di pomodoro-basilico. Ma con il tempo il panino è cambiato e si cominciano ad utilizzare gli ingredienti più diversi per il ripieno: carne, salsiccia, formaggio, verdure e altro ancora. Oggi prepareremo una ricetta sorprendentemente gustosa ma semplice: bruschette con salsiccia, formaggio e patate in camicia.
Una ricetta unisce le tradizioni culinarie di due paesi: la bruschetta italiana e l'uovo in camicia francese. In entrambi i paesi, questi piatti sono considerati l'antica usanza del pasto mattutino perfetto! E in questa ricetta, abbiamo unito le due nazioni e realizzato un delizioso spuntino veloce. Ecco un'ottima combinazione di prodotti che sono considerati uno dei preferiti da molti, soprattutto per la colazione. Ma una colazione deliziosa e nutriente è un giorno di successo garantito! Un tale brindisi ti riempirà di forza, darà energia e buon umore.
Vedi anche come fare la bruschetta di salsiccia con formaggio e ketchup.
- Contenuto calorico per 100 g - 125 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Pane - 1 fetta
- Formaggio - 2 fette
- Salsiccia - 4 fette
- Sale - un pizzico
- Uova - 1 pz.
Preparazione passo passo della bruschetta con salsiccia, formaggio e in camicia, ricetta con foto:
1. Fai bollire un uovo in camicia. Questo può essere fatto in diversi modi: in un sacchetto, a bagnomaria, in un bagno di vapore, nel modo classico o nel microonde. Preferisco quest'ultimo perché è il più semplice e veloce. Per fare questo, riempi una tazza d'acqua, aggiungi un pizzico di sale e rilascia delicatamente l'uovo in modo che il tuorlo rimanga intatto.
2. Invia le uova al microonde e cuoci a 850 kW per 1 minuto. Quindi rimuovere la tazza dall'apparecchio e scaricare l'acqua calda. Se l'uovo è dentro, la temperatura calda continuerà a cuocere, da cui il tuorlo può bollire, invece di essere liquido.
3. Tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm e asciugarle in una padella pulita e asciutta fino a renderle croccanti. Si può cuocere anche in padella o al forno.
4. Sbucciare la salsiccia dalla pellicola di imballaggio e tagliarla ad anelli sottili e il formaggio a fette sottili.
5. Mettere gli anelli di salsiccia sul pane secco.
6. Coprire con le fette di formaggio.
7. Mettere il panino su un piatto e microonde.
8. Cuocere lo snack per 40-50 secondi a 850 kW per sciogliere un po' il formaggio.
9. Mettere l'uovo in camicia sulla bruschetta preparata con salsiccia e formaggio e servire subito. Dal momento che non è consuetudine cucinare panini caldi per il futuro. Uno spuntino del genere non è solo un'ottima opzione per la colazione, ma anche per uno spuntino durante il giorno e una cena abbondante.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare le bruschette con formaggio e pomodoro.
