Scopri cosa devi fare per ridurre l'appetito durante la dieta e rendere più facile tollerare la mancanza di cibi grassi e zuccherini. Il compito dell'ormone grelina è segnalare al cervello che il corpo ha bisogno di cibo. Maggiore è la concentrazione di questa sostanza, più forte è il nostro appetito. Non appena mangiamo, il livello di grelina diminuisce e il corpo inizia a sintetizzare la leptina, responsabile della sensazione di pienezza. Se l'equilibrio di queste sostanze è squilibrato, una persona può soffrire di anoressia o obesità. Scopriamo come abbassare l'ormone soppressore dell'appetito grelina.
Cos'è l'ormone grelina?
La sostanza è sintetizzata dalle strutture cellulari dello stomaco e in parte dal tratto intestinale. Inoltre, l'ormone viene prodotto in quantità minime dal nucleo arcuato dell'ipotalamo. La grelina è in grado di agire su speciali recettori che si trovano in tutto il corpo. Interagendo con questi recettori, viene attivato il processo di sintesi dell'enzima protein chinasi C, che rilascia calcio dal deposito e rallenta il lavoro dei canali del potassio.
Inoltre, l'ormone è in grado di accelerare la produzione dell'ormone della crescita e influenza la sintesi di una serie di altre sostanze ormonali, ad esempio l'adrenocorticotropina (regola le ghiandole surrenali), la prolattina (è responsabile della produzione di latte materno nelle donne), vasopressina. Quest'ultima sostanza non è nota a molte persone, ma è necessaria per regolare i processi di utilizzazione dei liquidi da parte dei reni.
La grelina è in grado di influenzare attivamente l'ippocampo. Ricordiamo che questa parte del nostro cervello è responsabile delle emozioni, della memoria e della capacità del corpo di adattarsi alle condizioni ambientali. Inoltre, una sostanza ad alta concentrazione può sopprimere il lavoro del sistema riproduttivo e regolare le nostre risposte comportamentali.
Gli scienziati oggi parlano spesso di grelina in termini di mezzo per indicare un deficit energetico. Tra le principali proprietà dell'ormone, va notato:
- stimolazione del processo di consumo di cibo a causa dell'aumento dell'appetito;
- regolazione delle funzioni motorie dello stomaco e del tratto intestinale;
- regolazione dei modelli di sonno;
- attività cardioprotettiva;
- partecipa al lavoro del sistema immunitario.
L'effetto della grelina sulla funzione cardiaca
Abbiamo già notato che i recettori della grelina si trovano in tutti gli organi interni, compreso il muscolo cardiaco. Questo fatto suggerisce che l'ormone è in grado di influenzare il lavoro di questo organo. Ecco i principali effetti della grelina sul muscolo cardiaco:
- Aumenta il rilascio di sangue, riduce il fenomeno senza alterare il ritmo del cuore e migliora la contrattilità del miocardio.
- L'ormone è in grado di ridurre il rimodellamento ventricolare sinistro, ridurre la resistenza vascolare e aumentare l'indice cardiaco nei pazienti con insufficienza cardiaca cronica.
- Proprietà cardioprotettive intrinseche, espresse nella capacità di sopprimere l'apoptosi cellulare.
Effetti della grelina sul sistema immunitario
Nel sistema immunitario, i recettori della grelina si trovano in grandi quantità. È abbastanza ovvio che questo fatto ha permesso agli scienziati di presumere che l'ormone abbia capacità immunoregolatrici. Diversi esperimenti hanno dimostrato che la grelina ha forti proprietà antinfiammatorie. Ad esempio, può rallentare significativamente l'espressione di citochine antinfiammatorie nelle strutture cellulari. Notiamo anche che un aumento dell'espressione della grelina, così come dei suoi recettori, è stato registrato anche nei linfociti T, dopo il processo della loro attivazione.
Negli studi sugli animali, gli scienziati hanno scoperto che l'ormone aiuta a rallentare l'infiammazione nei roditori. Nell'insufficienza renale cronica nei topi, dopo l'uso di un ormone esogeno, le condizioni degli animali sono migliorate. Gli scienziati sono sicuri che l'ormone grelina abbia molti più segreti interessanti e la sua ricerca sta continuando attivamente.
Sentimenti di fame e grelina
La grelina è stata scoperta solo alla fine del secolo scorso ed è diventata la prima sostanza ormonale in grado di influenzare direttamente la sensazione di fame. Ricordiamo che ciò è dovuto all'effetto della grelina sulle cellule del nucleo arcuato dell'ipotalamo. Il meccanismo dell'ormone è abbastanza semplice: quando la sua concentrazione aumenta, il cervello riceve un segnale sulla necessità di mangiare e l'appetito aumenta.
Come abbiamo detto, è stato questo fatto che ha permesso agli scienziati di considerare la grelina come un indicatore del controllo energetico. Si noti che l'aumento dei livelli ormonali nelle persone obese è meno significativo rispetto alle persone magre. Gli scienziati lo attribuiscono ai tentativi del corpo di riportare il corpo al peso normale.
Gli scienziati hanno scoperto che la concentrazione di una sostanza dipende non solo dalla presenza o dall'assenza di energia nel corpo. Il processo di produzione della grelina è soggetto a fluttuazioni circadiane. Nelle persone magre, la sua concentrazione aumenta di notte solo quando c'è luce. Altrimenti, la sintesi dell'ormone si interrompe.
È stato anche osservato che il livello di grelina aumenta più velocemente in una persona con privazione cronica del sonno. In generale, se dormi un po ', il sistema endocrino viene interrotto e questo influisce negativamente sulla sintesi di tutti gli ormoni. Nota che la grelina non contribuisce all'obesità, sebbene regoli la nostra fame. Ciò è dovuto al fatto che immediatamente dopo la saturazione, la sua concentrazione diminuisce.
Un aumento del livello di una sostanza non è sempre associato a processi fisiologici naturali. A volte questo può essere un sintomo dello sviluppo di una malattia chiamata sindrome di Prader-Willi. È una malattia congenita associata a un aumento anomalo dell'appetito che può causare obesità. Va anche notato che questa sindrome provoca ritardo mentale, un rallentamento della crescita umana e una diminuzione del tono muscolare.
Gli scienziati hanno scoperto che la concentrazione di grelina è alta nelle persone con anoressia. Ricordiamo che questa condizione è accompagnata da un potente impoverimento del corpo e, in determinate condizioni, può portare alla morte. Una situazione simile con il livello dell'ormone della fame è anche il caso di chi soffre di cancro, quando il corpo è il più esausto possibile.
Influenza artificiale sulla produzione di ormoni
Gli scienziati sono riusciti a creare un farmaco che può far sentire piena una persona. In sostanza, può essere chiamato un vaccino contro l'obesità, che viene utilizzato per sopprimere alte concentrazioni di grelina. Il farmaco si basa su ingredienti che stimolano la produzione di anticorpi che scompongono le molecole di grelina.
Di conseguenza, il livello dell'ormone non può superare il limite dopo il quale il cervello reagisce alla sensazione di fame e una persona non ha bisogno di mangiare molto. Gli scienziati hanno condotto ricerche sui farmaci attualmente utilizzati nel trattamento dell'anoressia. Di conseguenza, è stato dimostrato che l'introduzione di un ormone esogeno porta ad un aumento della massa grassa e la massa muscolare non cambia.
È stato anche scoperto sperimentalmente che un ormone artificiale non solo stimola l'assunzione di cibo aumentando l'appetito, ma aumenta anche la durata di questo processo. Il fatto è che quando si usa una sostanza esogena, la sensazione di sazietà è attenuata e la frangia è in grado di mettere più cibo nel corpo.
Modi per abbassare l'ormone grelina per sopprimere l'appetito
Se hai sempre fame, probabilmente ti starai chiedendo come ridurre l'ormone grelina per sopprimere l'appetito. Come abbiamo detto sopra, non solo la grelina, ma anche la leptina influenza i processi di consumo degli alimenti. Maggiore è la concentrazione della prima sostanza, più forte sarà l'appetito. Non possiamo resistere alla natura, ma ci sono piccoli accorgimenti che possono aiutarti a ridurre l'appetito.
- Mangia cibi che allungano il più possibile lo stomaco. Questo vale principalmente per gli alimenti che contengono molte fibre vegetali: verdure, semi e cereali integrali. Con il loro aiuto, puoi innescare reazioni che riducono l'appetito, poiché l'equilibrio tra leptina e grelina si sposterà verso la prima sostanza. Tuttavia, gli alimenti trasformati dovrebbero essere evitati, come la farina fine. Ciò è dovuto al fatto che non sono in grado di allungare lo stomaco e la concentrazione di grelina non diminuirà.
- Mangia i pinoli. Questo prodotto contiene molti omega-3. Tra il gran numero di proprietà positive di queste sostanze, si può trovare anche la stimolazione della colecistochinina. È un ormone che, se combinato con la leptina, sopprime attivamente l'appetito.
- Non dimenticare gli omega-3. Dal punto precedente, hai già capito come ridurre l'ormone soppressore dell'appetito Grelina con gli omega-3. Ricordiamo che questo tipo di acidi grassi si trova nei pesci marini, nei cavoli da foraggio, così come nei semi di chia e di lino.
- Bilancia la tua lavorazione del cibo. Affinché il tuo corpo elabori il cibo in modo efficiente, il tuo tratto digestivo deve essere sano. Spesso, i problemi con il suo lavoro derivano da uno squilibrio tra leptina e grelina. Per normalizzare il funzionamento dell'apparato digerente, è necessario consumare cibi contenenti probiotici. Questi includono crauti e yogurt. Questi prodotti hanno la capacità di ripristinare la microflora del tratto intestinale. Inoltre, per risolvere questo problema, nella dieta dovrebbero essere presenti fonti di inulina: banane, cipolle, aglio e porri.
- Bevi il tè verde. I benefici di questa bevanda per il corpo sono dimostrati. Il tè verde contiene molti nutrienti, tra cui il potente antiossidante epigallocatechina-3-galato. Questa sostanza non solo distrugge efficacemente i radicali liberi, ma stimola anche la produzione di colecistochinina.
- Limita la quantità di grassi nella tua dieta. Se la tua dieta è ricca di grassi, il tuo corpo sintetizzerà attivamente la grelina. Ricorda anche che i cibi grassi hanno un effetto negativo sulle papille gustative.
- Non mangiare molto fruttosio. Ora non stiamo parlando di un sostituto dello zucchero, ma della sostanza che si trova nella frutta. Il fruttosio, in qualsiasi forma, rallenta la sintesi della leptina, che aumenta il rischio di eccesso di cibo.
- Dormire a sufficienza. Gli studi dimostrano che se dormi meno di sette ore al giorno, la concentrazione di leptina diminuisce. Questo è uno dei motivi per cui le persone cronicamente deprivate di sonno spesso mangiano troppo.
- Vai a fare sport. Una regolare attività fisica moderata ha un effetto positivo sul funzionamento dell'apparato digerente.
- Attenzione allo stress. In situazioni di stress, il corpo sintetizza attivamente il cortisolo, che a sua volta aumenta il desiderio di mangiare cibi grassi. Prendi tutte le misure per sconfiggere lo stress in breve tempo!
Ecco alcuni consigli semplici ma efficaci per coloro che si chiedono come ridurre l'ormone soppressore dell'appetito grelina.
Maggiori informazioni sull'effetto dei livelli di ormone grelina sul corpo nel video qui sotto:
