La carne fritta deliziosa e succosa con cipolle e buccia d'arancia è facile da cucinare e mangiata velocemente. Cucinare passo dopo passo con una foto di una ricetta festiva dall'aroma caldo e dal gusto piccante. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo di carne fritta con cipolle e scorza d'arancia
- Videoricetta
Vuoi diversificare la tua dieta e ravvivare un normale piatto di carne? Cuocere la classica carne alla griglia con cipolle in una padella asciutta, ma in modo originale. Aggiungi la buccia d'arancia per una scorza, un aroma straordinario e un sapore delicato e insolito. Il piatto si prepara facilmente e velocemente. Piacerà sicuramente a tutti i palati, in particolare ai buongustai. Il piatto si abbina a verdure fritte, una fetta di pane fresco, un eventuale contorno di patate, polenta bollita e spaghetti.
Per la ricetta potete prendere qualsiasi tipo di carne che preferite: maiale, manzo, vitello, agnello, pollame, coniglio, ecc. Al posto della buccia d'arancia, puoi usare fette d'arancia sbucciate o succo appena spremuto. Grazie alla combinazione di leggera dolcezza della carne e piccante di note agrumate, il piatto finito ha un gusto unico e un aroma esotico. Se ami gli esperimenti culinari, sei un fan del cibo a base di carne e sei attratto dal sapore dell'arancia, allora prendi la ricetta nei tuoi appunti. Il cibo diversificherà non solo il menu di tutti i giorni, ma decorerà anche qualsiasi tavola festiva, tutti i mangiatori saranno sicuramente sorpresi dal servizio insolito.
- Contenuto calorico per 100 g - 225 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Carne (di qualsiasi tipo) - 700 g
- Aglio - 1 spicchio
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Olio vegetale - per friggere
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Scorza d'arancia (secca o fresca) - 1 cucchiaino
- Cipolle - 1 pz.
Cottura passo passo della carne fritta con cipolle e scorza d'arancia, ricetta con foto:
1. Lavare la carne e asciugarla tamponando con carta assorbente in modo che non schizzi a contatto con l'olio caldo. Tagliare le vene con le pellicole e tagliarle a fette di media grandezza. Cerca di mantenerli della stessa dimensione, quindi la carne cuocerà allo stesso tempo e in modo uniforme. Versare l'olio vegetale nella padella e scaldare bene. Adagiateci dentro la carne e accendete a fuoco vivo in modo che si sigilli con una crosticina dorata, che conserverà il succo. Metti la carne in una padella in uno strato, poi friggerà. Se lo accumuli su una montagna, inizierà a stufare e parte del succo andrà perduto.
2. Sbucciare le cipolle, lavarle, tagliarle a semianelli e inviarle nella padella alla carne. Avvitare la temperatura fino a un'impostazione media.
3. Sbucciare l'aglio, tagliarlo a strisce e inviare dopo la cipolla. Aggiungere la scorza d'arancia nella padella. Se lo si desidera, la buccia d'arancia essiccata può essere macinata in una polvere fine, quindi l'aroma sarà rivelato meglio.
4. Condire la carne con sale, pepe macinato ed eventuali spezie a base di erbe. La noce moscata macinata e le erbe provenzali sono ben combinate qui.
5. Mescolare la carne e friggere finché sono teneri, ad es. morbidezza. Ma assicurati di non sovraesporre sul fornello. Altrimenti, diventerà molto secco e meno succoso. Servire caldo dopo la cottura.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare il maiale con le arance.
