Solo ingredienti sani e gustosi in un delizioso dessert di ricotta con cachi. Se vuoi qualcosa di speciale per la tavola festiva, prepara questa prelibatezza.
Non è così comune trovare un dolce a base di cachi. Forse alle latitudini più meridionali, con questo delicato frutto si ricavano spesso marmellate, marshmallow, gelatine e ripieni di torte. Un dessert arioso e leggero di cachi e ricotta per la tavola di Capodanno viene preparato molto rapidamente in 5 minuti e sicuramente soddisferà gli ospiti, e inoltre non lascerà una sensazione di pesantezza allo stomaco. È un tale dolce che vuoi gustare quando, dopo tutti i piatti dell'abbondante tavola di Capodanno, non c'è più spazio nel tuo stomaco. Per una tale delicatezza, scegli frutti maturi e molto morbidi - proprio così, con un cachi aromatizzato al miele, è adatto per il dessert. Non è spaventoso se i frutti sono un po' soppressi e mancano dell'aspetto "commerciale" - questo non influenzerà affatto il gusto del dessert.
Vedi anche come preparare la gelatina di latte cagliato con i cachi.
- Contenuto calorico per 100 g - 101 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Cachi - 2 pezzi
- Ricotta - 200 g.
- Zucchero - 2 cucchiaini
- Yogurt - 4 cucchiai. l.
Preparazione passo passo del dessert di cachi per la tavola di Capodanno in 5 minuti:
1. Lavate i cachi, privateli della buccia (facilissimo da fare con i frutti troppo maturi) e privateli dei semi.
2. Mettere la polpa di cachi in bicchieri o ciotole. Se la frutta è molto morbida, usa un cucchiaino.
3. Preparare una crema di cagliata morbida. Unire la ricotta, lo yogurt e lo zucchero. Mescolare tutti gli ingredienti e trasformarli in una massa di cagliata liscia. Usa un frullatore a immersione per farlo e, se non disponi di un tale dispositivo da cucina, pulisci la cagliata attraverso un setaccio di metallo.
4. Mettere uno strato di massa di cagliata nelle ciotole sopra i cachi.
5. Coprire la crema di cagliata con un altro strato di morbida polpa di cachi.
6. Decorate il dolce come più vi piace. Per questo, usa fiocchi di cocco, semi di girasole o semi di sesamo tostati.
7. Il dessert deliziosamente tenero e che si scioglie sulla lingua è pronto. Un minimo di tempo, una breve lista di prodotti e un ottimo risultato davanti a te.
Dopo aver preparato un dessert di cachi e ricotta per la tavola di Capodanno in 5 minuti, non te ne pentirai affatto - dopotutto, il gusto delicato e la consistenza ariosa di questa prelibatezza sono la chiave del vero successo!
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1. Dessert di ricotta con cachi
2. Dessert di cachi con ricotta e panna
