Ti diremo come cucinare deliziosi greci nel nostro articolo con foto passo passo. I Grechaniki sono un'ottima opzione per le cotolette nel post e non solo.
Sicuramente hai sentito o anche provato prima, i greci con carne macinata o fegato. Ma durante il digiuno non si consuma carne. Pertanto, sorge una domanda naturale su come cucinare i greci senza carne. Potresti chiedere perché anche il porridge bollito viene fritto. Ma prova il popolo greco una volta e tornerai da loro ancora e ancora. Inoltre, un vantaggio a favore di tali cotolette sarà il fatto che il grano saraceno può essere utilizzato già pronto (cotto ieri o anche l'altro ieri). Ma non sarà nemmeno difficile cucinarne uno nuovo.
- Contenuto calorico per 100 g - 110 kcal.
- Porzioni - per 5 persone
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Grano saraceno - 1 cucchiaio.
- Patate - 3-4 pezzi
- Funghi - 300 g
- Cipolle - 1 pz.
- Farina - 2 cucchiai. l.
- Spezie
- Briciole di pane
- Olio vegetale
Cucinare passo dopo passo i greci magri con i funghi: ricetta e foto
1. Laviamo il grano saraceno in diverse acque. Riempi 1 bicchiere di grano saraceno 2, 5 macchine per l'acqua, sale. Coprire con un coperchio e mettere a fuoco alto. Non appena l'acqua bolle, il fuoco può essere ridotto. Cuocere finché sono teneri. Metti il grano saraceno finito in una ciotola e lascia raffreddare.
2. Tagliare la cipolla e i funghi a cubetti. Friggere in olio vegetale fino a metà cottura.
3. Sbucciare e tre patate su una grattugia fine o passare attraverso un tritacarne. Si scurirà quasi immediatamente, ma va bene.
4. Aggiungi le spezie: pepe nero, paprika, luppolo suneli, curry, sale. Non dimenticare di aggiungere la farina. Impastare bene la carne macinata.
5. Prendiamo in mano un po 'di carne macinata e la sbattiamo nei palmi delle nostre mani. Tiriamo su la palla. Passatela nel pangrattato. Solo dopo diamo alla carne macinata una forma a cotoletta.
6. Friggere in olio vegetale in una padella non buona in modo che i greci non si attacchino.
7. Capovolgere il popolo greco e friggere fino a doratura, d'altra parte.
8. I greci pronti possono essere serviti immediatamente o ulteriormente stufati con concentrato di pomodoro. Come li hai presentati?
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1) Cotolette di grano saraceno con funghi
2) Come cucinare deliziose cotolette di grano saraceno con funghi
