Che bontà friggere i cuori di pollo in padella con le cipolle. Tutto ciò che serve solo per familiarizzare con la nostra ricetta passo-passo con una foto.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo con foto
- Video ricette
A volte vuoi davvero vedere qualcosa di insolito, gustoso, facile da preparare sulla tavola quotidiana. Ma non ci sono soldi per le prelibatezze di manzo marmorizzato o tranci di salmone? Quindi, in una situazione del genere, ti suggeriamo di rivolgere lo sguardo alle frattaglie di pollo. Vale a dire, cuori di pollo. A prima vista, non è proprio un "qualcosa" appetitoso da trasformare in un piatto molto gustoso e appagante da mani esperte. Inoltre, i cuori di pollo sono molto gustosi se cotti correttamente.
Ti offriamo una ricetta semplice e collaudata per i cuori di pollo fritti con cipolle. Dopotutto, come si suol dire, tutto l'ingegnoso è semplice. Ma se vuoi qualcosa di più complesso e dal gusto più luminoso, puoi vedere la ricetta dei cuori di pollo in cinese. I nostri cuori di pollo sono ottimi serviti con purè di patate. Potete regolare lo spessore del sugo durante la cottura. E nella ricetta imparerai il segreto principale dei cuori teneri e morbidi.
- Contenuto calorico per 100 g - 135 kcal kcal.
- Porzioni - per 2 persone
- Tempo di cottura - 17 minuti
Ingredienti:
- Cuori di pollo - 500 g
- Cipolle - 2 pezzi
- Acqua - 100 ml (opzionale)
- Sale qb
- Pepe a piacere
- Olio vegetale per friggere
Cuocere passo dopo passo i cuori di pollo in padella con le cipolle
1. Il primo passo è preparare i cuori di pollo. Il grasso può essere lasciato, ma vale comunque la pena sciacquare i cuori dai coaguli di sangue e rimuovere i grandi vasi. Laviamo i cuori e li mettiamo su un colino in modo che i bicchieri abbiano acqua in eccesso.
Nel frattempo, puliamo e tritiamo le cipolle. Più cipolle, più gustoso è il piatto.
2. Soffriggere la cipolla in olio vegetale per 5 minuti.
3. Aggiungiamo alla cipolla i cuori di pollo che abbiamo preparato. Inoltre ora aggiungiamo spezie ed eventuali erbe aromatiche, ad esempio timo, prezzemolo, aneto.
4. Friggere i cuori a fuoco medio per 7 minuti. Trascorso questo tempo, i cuori possono essere serviti. Si preparano molto velocemente. Pertanto, non sovraesporre in una padella, diventeranno duri e un ulteriore trattamento termico non garantisce che saranno morbidi.
5. Ma volevamo un po' di salsa. Pertanto, hanno aggiunto acqua (puoi prendere il brodo) e hanno versato i cuori. Coprite con un coperchio e stufate insieme per altri 5 minuti.
Guarda anche le video ricette:
1. Cuori di pollo fritti in padella:
2. Deliziosi cuori di pollo:
