Peperoni dolci in padella: deliziosi! Cucinalo da solo o con sughi, salse, pomodori … Sarà delizioso. Condivido una ricetta passo-passo con una foto di peperoni dolci fritti. Videoricetta.
Peperoni dolci fritti … mmm, solo le parole da sole stanno inevitabilmente superando l'appetito. Il piatto è molto popolare in molti paesi dell'Europa e dell'Asia. Anche se in origine ci è stata presentata dalla generosa cucina balcanica, ricca di piatti a base di verdure e snack leggeri e salati. Questo è un trattamento incredibilmente gustoso e molto salutare. Un antipasto inesprimibilmente appetitoso, aromatico e speziato si adatta a qualsiasi festa o picnic. È adatto a coloro che osservano il digiuno, i vegetariani e servirà come ottima aggiunta al barbecue e a vari piatti di carne. E, naturalmente, questo è lo spuntino perfetto per gli alcolici. Può essere classificato come spuntino freddo o caldo allo stesso tempo.
I peperoni dolci fritti si preparano velocemente, letteralmente in mezz'ora, però, e si mangiano altrettanto velocemente! Il pepe per la ricetta è adatto a qualsiasi varietà e colore. Sebbene l'aspetto del piatto sembri più appetitoso se è fatto con peperone rosso che con verde o giallo. Il gusto rimane lo stesso. Inoltre, dai la preferenza al pepe macinato, perché con esso, c'è una notevole differenza, sia esterna che gustativa.
- Contenuto calorico per 100 g - 85 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Peperone dolce (qualsiasi colore) - 5-6 pezzi
- Peperoncino - 0,5 baccelli
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Olio vegetale - per friggere
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
Preparazione passo passo dei peperoni dolci fritti, ricetta con foto:
1. Lavare i peperoni, asciugarli con un tovagliolo di carta e tagliare il gambo. Rimuovere la scatola dei semi e tagliare i setti. Tagliatela a spicchi o cubetti di media grandezza, come preferite.
2. Lavare il peperoncino, asciugarlo, tagliare il baccello alla lunghezza desiderata ed eliminare i semi. contengono la massima quantità di piccantezza. Tagliatela a pezzi di media grandezza.
3. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere i peperoni dolci e piccanti.
4. Friggerli a fuoco medio fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Condire con sale e pepe nero. Aggiungere l'aglio tritato o spremuto se lo si desidera. Quando i peperoni fritti diventano di plastica con una crosta dorata, serviteli con qualsiasi contorno.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare i peperoni fritti.
