Vuoi perdere peso con la dieta Ducan? Non sarà affatto difficile, come sembra a prima vista, se conosci le ricette per piatti deliziosi. Una ricetta passo-passo con una foto di peperoni ripieni con verdure secondo Dukan. Videoricetta.
I peperoni ripieni si trovano spesso nei banchetti festivi e nella tavola di tutti i giorni in famiglia. Di solito il ripieno principale è carne di maiale macinata con riso. Tuttavia, il Dr. Ducan vieta l'uso di questi ingredienti. Ma, nonostante l'impossibilità di preparare una ricetta classica, esistono altri tipi di carne macinata, che non sono solo dietetici, ma anche molto gustosi. Ad esempio i peperoni ripieni di verdure secondo la ricetta di Ducanu. Il piatto è adatto a tutte le fasi della dieta, tranne la prima, oltre che a un menù vegetariano. Inoltre, questa ricetta dietetica piacerà a tutti coloro che aderiscono a una dieta sana e preferiscono cibi meno ipercalorici.
Nonostante il fatto che non ci sia carne nella ricetta, i peperoni ripieni sono soddisfacenti e nutrienti. Vale anche la pena notare che il piatto è delizioso, tenero e sano. Anche se, se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di manzo e petto di pollo al ripieno. Sono ideali per la dieta Ducan. Anche se non hai l'obiettivo di sbarazzarti dei chili in più, una tale ricetta aggiungerà varietà alla tua dieta quotidiana. Dopotutto, è importante che il menu sia vario, gustoso e sano.
Vedi anche come preparare i peperoni ripieni magri con riso, grano saraceno e verdure.
- Contenuto calorico per 100 g - 99 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Peperone dolce - 5 pezzi
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Carote - 1 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Peperoncino - 0,5 baccelli
- Melanzane - 1 pz.
- Aneto - mazzo
- Pomodori - 2 pezzi
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Cipolle - 1 pz.
- Aglio - 2 spicchi
Preparazione passo passo di peperoni ripieni con verdure secondo Dukan, ricetta con foto:
1. Sbucciare le carote, lavarle, asciugarle con carta assorbente e tagliarle a cubetti. Sbucciare le cipolle. Sciacquare e tagliare anche a cubetti.
2. Lavate le melanzane, privatele del picciolo e tagliatele a pezzetti. Se i frutti sono maturi, pre-immergerli in una soluzione salina per 20 minuti per rimuovere l'amarezza da loro. Una ricetta dettagliata con una foto di come farlo può essere trovata sulle pagine del sito. Le melanzane giovani non contengono amarezza, quindi il processo di ammollo può essere omesso.
Lavare, asciugare e tagliare a cubetti piccoli i pomodorini.
3. Risciacquare l'aneto e tritarlo finemente. Togliete la buccia all'aglio e tritatelo finemente. Rimuovere i semi dal baccello di peperoncino, perché contengono più piccantezza e sono tritate finemente.
4. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere cipolle e carote. Saltare le verdure fino a renderle trasparenti a fuoco medio.
5. Aggiungi le melanzane e i pomodori tritati nella padella. Mescolate e continuate a friggere le verdure, mescolando di tanto in tanto.
6. Aggiungi le erbe tritate, l'aglio e i peperoncini piccanti nella padella. Condire con sale e pepe. Mescolate e fate cuocere a fuoco basso, coperto per 5 minuti.
7. Lavare i peperoni, asciugarli con un canovaccio e tagliarli insieme alle code. Rimuovi la scatola dei semi. Se tagli le code, i peperoni marciranno durante la cottura. Farcire i peperoni con il ripieno di verdure e adagiarli in una teglia o teglia. Invia i peperoni ripieni con verdure su Dukan in un forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora. Servire il piatto finito caldo o freddo. Servire deliziosamente con salse leggere, a basso contenuto di grassi, a base di latticini con erbe fresche. Tali peperoni ripieni di verdure secondo Dukan soddisferanno la fame e non lasceranno segni sulla figura sotto forma di grasso. Allo stesso tempo, è soddisfacente, salutare e facilmente assorbibile dall'organismo.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare i peperoni ripieni dietetici.
