Con un po' di carne macinata in frigo e patate in dispensa, puoi diversificare il tuo menù quotidiano in famiglia e preparare una cena deliziosa. La ricetta è semplice e non richiede alcuno sforzo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La carne macinata al forno è sempre un incredibile risparmio di tempo e un enorme spazio per l'immaginazione culinaria. È molto facile per loro farcire le verdure. Anche la carne macinata è in grande armonia con tutti i tipi di pasta e cereali. Tali piatti, cotti al forno, piaceranno a tutti e anche ai più esigenti intenditori del cibo fatto in casa.
In questa ricetta, farciremo le patate con carne macinata. È un piatto unico versatile che non richiede un contorno separato. Quella è una ciotola di insalata di verdure fresche. Una tale patata diventerà in molti casi un "salvagente". Questo è un piatto meraviglioso per tutti i giorni, mentre non è un peccato servirlo anche su una tavola festiva. Gli ospiti apprezzeranno sicuramente la tua creatività e il tuo talento culinario. Il tempo di cottura di questo piatto è minimo e il gusto all'uscita è massimo. Non potevi pensarci meglio! A tua discrezione, la ricetta può essere modificata aggiungendo ingredienti aggiuntivi. Ad esempio, il piatto renderà le spezie piccanti più piccanti, i funghi nutrienti, le verdure succose e la panna più tenera. Un vantaggio importante delle patate al forno con carne macinata al forno è la disponibilità e il basso costo.
Puoi prendere qualsiasi tipo di carne macinata: pollo, maiale, manzo, tacchino, agnello o mista. Si ritiene che sia meglio utilizzare carne macinata di diversi tipi di carne, sebbene ciò non sia essenziale.
- Contenuto calorico per 100 g - 93 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Patate - 4 pezzi
- Carne macinata (qualsiasi) - 250 g
- Aglio - 2-3 spicchi
- Peperoncino - 1/4 baccello
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Spezie ed erbe aromatiche a piacere
Cottura passo passo di patate al forno al forno con carne macinata:
1. Lavare i tuberi e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliare a metà per il lungo, condire con sale e pepe macinato. Io ho usato le patate novelle, quindi non le ho cotte pelate. Se usate patate invernali, sbucciatele. Sebbene non sia necessario, se ti piace la pelle cotta, puoi lasciarla.
2. Avevo macinato il montone ed ero già pronto. Se hai un intero pezzo di carne, giralo attraverso un tritacarne o tritalo con un robot da cucina. Condire la carne macinata con sale, pepe macinato ed eventuali spezie a piacere.
3. Mescolare e aggiungere i peperoncini freschi tritati finemente. Puoi sostituirlo con peperoncino macinato a secco. Mescolare di nuovo la carne macinata.
4. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili, che vengono poste su due metà delle patate. Formare la carne macinata in una piccola cotoletta delle dimensioni delle patate e adagiarla su una delle sue metà.
5. Coprire la carne con l'altra metà della patata e avvolgerla strettamente con un foglio di alluminio in modo che non ci siano punti vuoti attraverso i quali fuoriesca il succo durante la cottura. Scaldare il forno a 180 gradi e cuocere le patate per 35-40 minuti. Controllare la prontezza con uno stuzzicadenti di legno. Usalo per perforare i tuberi attraverso la pellicola, dovrebbe scivolare facilmente.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le patate al forno con carne macinata e formaggio.
