C'è un barattolo aperto di caviale di zucca nel tuo frigorifero? Non avere fretta di buttarlo via. Prepara una deliziosa e soddisfacente frittata di zucca al vapore. E con una ricetta passo passo e foto, siamo pronti ad aiutarti! Videoricetta.
La frittata è il primo piatto che si prepara per la colazione, per spuntini veloci, una cena leggera, ecc. Le uova sono la proteina più utile di cui il nostro corpo ha bisogno. Ci sono molte opzioni per fare una frittata. Viene cotto in padella, in forno, multicooker, bagnomaria, bagno turco, ecc. Inoltre, il piatto può essere indipendente o in azienda con una varietà di additivi. Fondamentalmente, alla frittata vengono aggiunti salsiccia, formaggio, pomodori, ecc.. Ma oggi voglio offrire un'altra opzione per cucinare molti dei piatti dietetici preferiti per la colazione: frittata di zucca al vapore. Il caviale di zucchine è uno snack gustoso, sano e semplice che viene spesso utilizzato con una fetta di pane. Ma in compagnia delle uova, il caviale di zucca sarà un'ottima colazione o uno spuntino.
Una tale frittata diversificherà il menu del mattino, inoltre, il cibo è sano, dietetico e ipocalorico. Allo stesso tempo, non si può non notare l'ottimo gusto del cibo. Questa frittata è adatta per alimenti dietetici e per l'infanzia. E se non tieni traccia delle calorie, puoi preparare una frittata secondo questa ricetta in una padella sott'olio. Il caviale di zucchine per una ricetta nella stagione estiva può essere cucinato separatamente e in inverno è possibile utilizzare una preparazione in scatola preparata per un uso futuro. Certo, puoi acquistare caviale di zucca, ma un prodotto del negozio è incomparabile con i prodotti fatti in casa.
Vedi anche come fare una frittata di zucca.
- Contenuto calorico per 100 g - 75 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Caviale di zucchine - 80 g
- Sale qb e se necessario
- Uova - 1 pz.
Cottura passo passo della frittata di zucca al vapore, ricetta con foto:
1. Lavare le uova, rompere delicatamente e posizionare il contenuto in un contenitore profondo.
2. Sbattere o utilizzare una forchetta per mescolare le uova fino a ottenere un composto liscio, in modo che l'albume e il tuorlo si mescolino. Non è necessario sbatterli con un mixer, è sufficiente mescolare fino a che liscio.
3. Aggiungi il caviale di zucchine alla massa di uova.
4. Mescolare le uova con la zucca e assaggiare. Aggiustate di sale se necessario.
5. Metti il contenitore con il cibo in uno scolapasta.
6. Metti lo scolapasta in una pentola di acqua bollente. Allo stesso tempo, assicurati che l'acqua bollente non entri in contatto con il setaccio.
7. Metti il coperchio sulla frittata.
8. Cuocere a vapore la frittata di caviale di zucchine con un coperchio chiuso nel bagno di vapore per 7-10 minuti. Servitela in tavola subito dopo la cottura calda, così sarà molto tenera. Anche se il piatto non sarà meno gustoso dopo il raffreddamento, diventerà solo un po' più denso.
Guarda anche una video ricetta su come preparare una frittata ariosa.
