Se non sai come cucinare una deliziosa carne in pentola con verdure al forno, guarda questa semplice ricetta passo-passo con una foto. La ricetta non richiede molto lavoro e tempo per la preparazione. Videoricetta.
Le pentole porzionate sono utili utensili da cucina. Ogni piatto sembra festoso in loro, quindi è piacevole cucinarli, perché anche il piatto più semplice sarà spettacolare e appetitoso! C'è una vasta selezione di ricette in vaso. Può essere patate, manzo, pollo, maiale, agnello, salsicce affumicate, melanzane, zucca, funghi, fagioli… I piatti possono essere cucinati sia al forno che al microonde, oppure, come nella tradizionale versione russa, nella forno. Di solito ci vogliono in media 1, 5-2 ore per cucinare i piatti in pentola. Ma il risultato è ottimo. Il cibo è sempre gustoso, aromatico e soddisfacente. I prodotti possono essere fritti separatamente o semplicemente mettere tutto in pentole e cuocere subito. Tuttavia, il piatto risulterà più acquoso. Le pentole vengono servite tutti i giorni e per una cena.
Oggi prepareremo pentole di carne e patate. È meglio usare carne fresca, non scongelata. Può essere qualsiasi varietà: manzo, agnello, pollo, maiale. La carne va prima rosolata un po' con le cipolle, poi messa insieme alle patate crude in pentole e dopo 40 minuti il piatto sarà pronto. Se scegli patate novelle, ci vorrà meno tempo per cucinare. I componenti sono preparati nel loro stesso succo, quindi sono succosi e aromatici.
Vedi anche cucinare la carne in vaso con i funghi.
- Contenuto calorico per 100 g - 425 kcal.
- Porzioni per confezione - 3 vasetti
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Carne - 500-600 g (qualsiasi varietà)
- Patate - 5-6 pezzi
- Pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Olio vegetale - per friggere
- Foglia di alloro - 3 pezzi
- Cipolle - 1 pz.
- Garofano - 3 gemme
- Aglio macinato essiccato - 1 cucchiaino
- Aglio - 3 spicchi
- Piselli pimento - 6 pz.
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
Pentole di cottura passo passo con carne e patate, ricetta con foto:
1. Questa ricetta utilizza carne di maiale, ma puoi utilizzare qualsiasi altro tipo di carne. Quindi, sbucciare il pezzo selezionato dal film, tagliare il grasso in eccesso se lo si desidera e tagliare le fibre in pezzi di media grandezza.
2. In una padella scaldare l'olio e aggiungere la carne. Disponetelo in un unico strato per far dorare i pezzi. Altrimenti, se vengono scaricati da una montagna, inizieranno a stufare, emetteranno succo e il piatto risulterà meno succoso.
3. Soffriggere la carne a fuoco medio-alto finché le fette non acquisiscono una tonalità dorata. Nel frattempo, sbucciate le cipolle, lavatele, tritatele a metà anelli e aggiungetele nella padella con la carne.
4. Portare il fuoco a medio e continuare a friggere per altri 10-15 minuti finché le cipolle non diventano traslucide e la carne diventa dorata.
5. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti.
6. Metti la carne e le cipolle fritte nelle pentole.
7. Quindi aggiungi le patate.
8. Condire il cibo con sale e pepe nero. Aggiungere l'aglio macinato essiccato, la foglia di alloro e i grani di pepe.
9. Coprire le pentole con un coperchio e metterle in forno. Infornateli a 180 gradi per 45-50 minuti. Servire in tavola pentole di carne e patate già pronte subito dopo la cottura calda nel piatto in cui sono state cotte.
Guarda anche la video ricetta su come cuocere la carne in pentola e le patate al forno.
