Perché c'è una forte voglia di dolci e come liberarsi da questa cattiva abitudine. Modi e metodi, con i quali, puoi rinunciare per sempre ai dolci.
Molte persone non sanno che anche un goloso incallito ha bisogno di 20 g di zucchero al giorno, ma non di più. È questa quantità di zucchero che il corpo può assumere senza danni visibili alla salute e alla forma. Se provi a tradurre questo volume in prodotti reali, ottieni circa una caramella o una tazza di tè con 2 cucchiaini. Sahara. I golosi non possono essere limitati a una quantità così piccola di dolce. Ma ci sono metodi efficaci con cui puoi rinunciare definitivamente all'abitudine di abusare di cibi dolci e amidacei.
La dipendenza da cibo è un termine speciale usato in psicologia che è responsabile di un disturbo che induce una persona a iniziare a mangiare cibo per non soddisfare la naturale sensazione di fame. In questo caso, i cibi dolci e amidacei vengono utilizzati per sopprimere i sentimenti di ansia o ottenere emozioni piacevoli. Sono prodotti da forno e vari dolci che vengono utilizzati per questo scopo. Di conseguenza, una persona diventa letteralmente dipendente da dolci, cioccolato, torte dolci e torte.
Prima o poi, una persona pensa alla necessità e all'importanza di seguire semplici principi di corretta alimentazione. Di conseguenza, sorge una domanda dolorosa se sia davvero possibile liberarsi dall'abitudine di attenersi ai problemi con i dolci. Per risolvere questo problema, prima di tutto, devi cercare di determinare con precisione i motivi che hanno provocato la sua comparsa.
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Perché compare il desiderio di mangiare farina e cibi dolci?
Gli scienziati hanno identificato diversi motivi principali che provocano l'emergere di un desiderio quasi incontrollabile di mangiare qualcosa di dolce. Questi includono:
- Mancanza di fosforo, triptofano, cromo nel corpo. Queste sostanze sono coinvolte nella lavorazione del glucosio. A causa della loro mancanza, il corpo tenta di reintegrarli attraverso l'uso di dolci.
- Aumento dello stress mentale. Per una corretta alimentazione del cervello e la conservazione della sua funzionalità, il corpo spende circa il 20% delle riserve energetiche disponibili. Il loro rifornimento avviene grazie al glucosio ottenuto dal cibo. Come risultato di un lavoro troppo attivo del cervello, si sviluppa una carenza di preziosi oligoelementi. Per questo motivo, la persona sta letteralmente tremando con un forte desiderio di mangiare qualcosa di molto dolce.
- Recupero dopo ipotensione, commozione cerebrale e in presenza di una malattia così spiacevole come l'osteocondrosi. Queste condizioni portano a un rallentamento della circolazione sanguigna, sullo sfondo del quale il corpo inizia a sentire il bisogno di assunzione di glucosio.
- Stato depresso o vivere in condizioni di frequenti situazioni di stress. Un panino dolce o una barretta di cioccolato possono aiutarti a liberarti rapidamente degli stati d'animo negativi. Ciò si ottiene aumentando il livello di serotonina nel sangue, un ormone responsabile del buon umore.
- Un guasto temporaneo o un disturbo metabolico. Molte donne hanno sperimentato un forte e quasi irresistibile bisogno di mangiare qualcosa di dolce durante il ciclo.
Nella maggior parte dei casi, il desiderio di mangiare qualcosa di dolce è causato da un motivo. Ci sono alcune ragioni che il corpo sta cercando di eliminare con una dose extra di glucosio.
Conseguenze dell'abuso di dolci
Il motivo principale per cui i cibi potenzialmente malsani sono popolari è perché i biscotti e i dolci contengono carboidrati. Con l'aiuto di queste sostanze, il corpo cerca di ricostituire le riserve dell'energia spesa. Bruciare solo 1 g di carboidrati si traduce nel rilascio di 4 Kcal di energia.
La risposta alla domanda su come liberarsi in modo semplice e permanente del desiderio di mangiare qualcosa di dolce non è in alcun modo. Il fatto è che il corpo umano semplicemente non può esistere completamente senza glucosio.
Ma nessuno può annullare la regola della "media aurea": non solo l'uso di dolci in grandi quantità, ma anche la loro completa assenza nella dieta, influisce negativamente sullo stato e sul funzionamento del corpo. I nutrizionisti hanno molte lamentele sui carboidrati veloci o semplici che vengono consumati dall'organismo in appena un paio di minuti. Il consumo di dolci in grandi quantità porta alla scomposizione di una certa parte in energia, ma il resto viene immagazzinato come combustibile per la piena funzione muscolare. Rimane la terza parte, che si trasforma in depositi di grasso.
Se il corpo contiene una quantità maggiore di carboidrati semplici, ciò può portare a gravi conseguenze negative. Molto spesso, compaiono i seguenti problemi:
- lo sviluppo dell'obesità;
- ridotta aspettativa di vita;
- la gravidanza è difficile e con complicazioni;
- lo sviluppo di malattie oncologiche dell'intestino e del tratto gastrointestinale;
- la formazione del diabete mellito;
- la comparsa di malattie cardiovascolari;
- vari problemi associati alla condizione della pelle;
- disturbi del sistema immunitario;
- lo sviluppo dell'aterosclerosi;
- la formazione di mughetto;
- la comparsa della carie.
Quanti cibi dolci e amidacei puoi mangiare?
Se hai problemi di sovrappeso, per perdere peso devi riconsiderare regolarmente le tue abitudini e consumare grandi quantità di alimenti contenenti zuccheri nocivi. Certo, è molto facile mangiare molti più carboidrati di quelli di cui il tuo corpo ha bisogno. Dopo aver mangiato solo un paio di pezzi di cioccolato non ti darà una sensazione di sazietà, ma dopo aver mangiato un'intera tavoletta, c'è il desiderio di mangiarne un altro.
Per determinare l'assunzione giornaliera ammissibile di carboidrati, è necessario tenere conto dello stile di vita che una persona conduce e del grado di attività fisica. Di norma, questo indicatore varia nell'intervallo 300-500 g, che è pari a 1200-2000 Kcal. Una tavoletta standard di cioccolato contiene circa 25,5 g di carboidrati, ovvero circa 500 Kcal. Questo sarà quasi un terzo dell'indennità giornaliera.
Certo, puoi permetterti carboidrati extra, ma solo a condizione che l'attività fisica sia avanti. Ad esempio, un estenuante allenamento in palestra.
Carboidrati: semplici e complessi
I carboidrati veloci o semplici si trovano nello zucchero, compresi altri alimenti contenenti zucchero come torte, marmellate, miele, soda e succhi di frutta, riso bianco, pane bianco e frutta e verdura dolci. Se questi alimenti vengono consumati in quantità elevate, presto appariranno centimetri extra nella zona della vita.
Gli alimenti che contengono carboidrati veloci portano allo sviluppo di una grave dipendenza da cibo. Lo zucchero che si trova nella farina e nei dolci aiuta il corpo a ottenere l'ormone della felicità o endorfina. Ci si abitua molto rapidamente e diventa estremamente problematico rifiutare un delizioso panino. Come risultato del rifiuto di dolci e cibi ricchi di amido, c'è una sensazione di depressione e tristezza.
Dopo che l'abitudine è diventata una seria dipendenza, l'esclusione di prodotti da forno e dolci dalla dieta porta al fatto che la persona diventa irritabile e si rompe costantemente con i propri cari. È molto nervoso per varie sciocchezze e si arrabbia senza una ragione apparente.
Si può trovare una via d'uscita da questa difficile situazione: per supportare il potenziale energetico del corpo, è necessario utilizzare carboidrati complessi, che saranno un eccellente sostituto di uno semplice. Solo i carboidrati complessi e sani ti permetteranno di sentirti pieno e allo stesso tempo non aumentare la soglia consentita dell'indennità giornaliera.
Il tempo necessario per scomporre i carboidrati complessi è molto più lungo del tempo necessario per consumare carboidrati semplici. Se i carboidrati sani vengono consumati con moderazione, non si verificherà un aumento di peso. Tuttavia, se tali alimenti vengono consumati in quantità significativamente maggiori di quanto consigliano i nutrizionisti, il danno per la salute è molto inferiore rispetto ai carboidrati veloci.
I carboidrati giusti si trovano nelle verdure (pomodori, carote, cavoli vari), fagioli, farina di grano saraceno e di avena, pane integrale, patate, ecc.
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Come rinunciare ai dolci?
C'è un lavoro titanico da fare per sbarazzarsi davvero della dipendenza da dolci e prodotti a base di farina. C'è un piccolo numero di persone che possono consumare caramelle o torte in quantità quasi illimitate e non migliorare affatto. Ma c'è anche una categoria di persone il cui peso aumenta rapidamente anche dopo una caramella, ed è estremamente difficile perdere peso anche con una dieta rigorosa.
I nutrizionisti affermano che la capacità di rinunciare ai dolci è direttamente influenzata dalla presenza di caratteristiche individuali del corpo. I fattori che hanno portato allo sviluppo di questa dipendenza devono essere presi in considerazione.
Spesso ci sono situazioni in cui un amore patologico per i dolci è solo la punta dell'iceberg, mentre la maggior parte dell'isola di ghiaccio è nascosta dal suo stesso subconscio. La dipendenza da diverse prelibatezze ha ragioni psicologiche.
I più comuni tra questi sono:
- infondere nell'infanzia un dolce incoraggiamento per il lavoro svolto o il successo scolastico;
- i dolci sono percepiti come qualcosa di illegale o proibito, il che ti fa desiderare ancora di più i dolci;
- l'abitudine di usare i dolci come scudo contro problemi sul lavoro o problemi nella vita personale;
- l'abitudine di mangiare qualcosa di dolce, dopo aver subito stress o emozioni negative.
Lo sviluppo della dipendenza da cibi contenenti una grande quantità di zucchero è dovuto al tuo subconscio. Nella maggior parte dei casi, questa categoria di cibo è percepita come fonte di godimento, gioia e piacere. Poiché torte, caramelle e cioccolatini contribuiscono tutti alla produzione di ormoni della felicità, possono effettivamente migliorare il tuo umore, ma l'effetto scompare piuttosto rapidamente. Tuttavia, anche se i dolci vengono consumati in grandi quantità, non aiuta a liberarsi di problemi e afflizioni, che rimangono ancora irrisolti.
Gli psicologi non sostengono che sia necessario escludere completamente e permanentemente i dolci dalla dieta. Il menu dovrebbe contenere anche carboidrati semplici, ma solo in quantità insignificanti - non più del 5% dell'assunzione giornaliera totale di carboidrati.
La maggior parte delle persone, bruciando dal desiderio di perdere rapidamente peso e ottenere una figura da sogno, si precipita agli estremi e inizia a seguire diete rigorose. Tali azioni del corpo saranno percepite come una punizione crudele e un crollo si verificherà molto rapidamente, perché rimuovere la dipendenza dai dolci non è così facile come potrebbe sembrare a prima vista. Gli psicologi assicurano che se un tale stato è provocato da un problema psicologico, mentre la salute è in perfetto ordine, puoi liberarti della dipendenza da cibo da solo.
Scopri quali alimenti possono sostituire lo zucchero
In questo caso, vale la pena ascoltare i consigli degli psicologi, osservando che puoi risolvere il problema:
- Tutti i dolci e i cibi ricchi di amido non dovrebbero essere presi come qualcosa di unico. Il cibo è solo una fonte per mantenere la salute del corpo.
- Mentre mangi, devi imparare a pensare a cosa c'è nel piatto, tutti gli altri pensieri dovrebbero essere lasciati per dopo. Metti da parte il telefono e spegni la TV, non leggere libri durante il pasto. Questo aiuterà a evitare di mangiare troppo.
- Conduci un lavoro di ricerca: studia non solo la composizione, ma anche le peculiarità della creazione dei tuoi dolci preferiti. Se arrivi in fondo, diventa chiaro che lo zucchero non aiuterà a sbarazzarsi dei problemi e il suo uso in quantità incontrollate porta solo a cattive condizioni di salute.
- Trova la motivazione per superare questo test. Ad esempio, molte ragazze trovano molto più facile perdere peso in un breve periodo di tempo se hanno un matrimonio o una vacanza presto. Stabilisci un obiettivo chiaro per te stesso e inizia a muoverti verso di esso.
- Cerca di non affrettare le cose. Non escludere immediatamente tutti i dolci e i prodotti a base di farina dalla tua vita, poiché tali azioni non porteranno a nulla di buono. Sia le cattive abitudini che i cibi preferiti dovrebbero essere gradualmente abbandonati, riducendo il loro numero ogni giorno. Già il decimo giorno ti sentirai molto più leggero, più calmo e più a tuo agio.
- Dormire a sufficienza. Solo avere un buon riposo e recupero aiuterà a far fronte completamente alla dipendenza da cibo. Se trascuri questo consiglio, la mancanza di energia e forza ti spingerà di nuovo a mangiare qualcosa di dolce e molto dannoso.
Trucchi psicologici su come rinunciare a cibi dolci e amidacei
Per superare in astuzia il cervello quando c'è un forte desiderio di mangiare qualcosa di dolce e dannoso, dovresti usare i seguenti trucchi efficaci:
- Se vuoi davvero qualcosa di dolce, mettiti una caramella in bocca e sputala dopo un paio di istanti.
- Dividete una porzione della torta in più e mangiate in due o tre passate. Quindi, si crea l'illusione che siano state mangiate diverse porzioni complete di dolce.
- Mettere il cibo su piccoli piatti scuri.
- Cerca di rimuovere tutti i dolci dalla casa e dai mobili della cucina in modo che non ci siano tentazioni.
- Apportare le modifiche necessarie alla propria dieta. Tuttavia, va tenuto presente che i carboidrati semplici non possono essere completamente esclusi dalla dieta. Ma l'enfasi principale dovrebbe essere sugli alimenti proteici che forniscono carboidrati complessi al corpo.
- Introduci il maggior numero possibile di verdure fresche con frutta, carne e cereali nella tua dieta. Invece di dolci dannosi, puoi usare quelli sani, ad esempio frutta secca, miele, pere, varietà dolci di mele e noci, ma solo in piccole quantità.
- Se non riesci a resistere alla tentazione di mangiare la torta, prova a spostare completamente la tua attenzione su qualcosa di più importante e utile.
- Se rinunci ai dolci, prova a trovare un'altra fonte di gioia per te stesso o pratica il tuo hobby preferito.
Rifiuto dei dolci: cosa succede al corpo?
Gli scienziati hanno condotto un esperimento, durante il quale sono stati in grado di stabilire che occorrono 66 giorni per sviluppare un'abitudine persistente. Ma anche se riduci al minimo l'uso di dolci, un risultato positivo sarà evidente in un mese.
Le modifiche vengono visualizzate di seguito:
- La tosse cardiaca e la mancanza di respiro vengono eliminate. Diventa molto più facile respirare, il lavoro del sistema cardiovascolare è normalizzato.
- La probabilità di sviluppare diabete, aterosclerosi e ictus si riduce di almeno tre volte.
- La pelle diventa più chiara: l'acne viene rimossa, ritorna un'ombra uniforme e naturale. Dopo aver rinunciato ai dolci, il processo di invecchiamento della pelle rallenta più volte.
- L'aumento dell'attività cerebrale aiuta a superare la dipendenza dal cibo molto più velocemente e diventa anche più facile memorizzare le informazioni.
Dopo aver rinunciato ai dolci o ridotto al minimo l'uso di cibi malsani, si può anche perdere peso. Circa 3-5 mesi di alimentazione sana, puoi liberarti di 5-10 kg di peso in eccesso. Tuttavia, questo indicatore è direttamente influenzato dallo stile di vita e dall'intensità dell'attività fisica.
Come rinunciare ai dolci - guarda il video:
