Lo sgombro al cartoccio al forno è uno dei modi migliori per cucinarlo, dove la carne è tenera e saporita, pur mantenendo la maggior parte delle proprietà benefiche. Come cucinarlo, leggi la ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
Molte persone amano il pesce per le sue qualità utili, la cottura veloce e semplicemente per il suo gusto sorprendente e cucinato in qualsiasi modo. Lo cuciniamo, lo friggiamo, lo facciamo a vapore e, naturalmente, lo cuociamo. L'ultimo metodo è considerato il più delizioso, ma soprattutto utile. Pertanto, è più spesso usato per cucinare. Inoltre, questo vale non solo per il pesce, ma anche per tutti i prodotti. Questi piatti sono sempre deliziosi e belli e impiegano letteralmente 45 minuti per preparare una cena veloce e appetitosa. Oggi prepariamo lo sgombro al cartoccio al forno. È così semplice e non difficile che anche un cuoco alle prime armi può gestire la ricetta.
La cosa buona di questa ricetta è che il pesce viene cucinato con pochi o nessun additivo. Anche se, se lo desideri, puoi preparare lo sgombro con qualsiasi ripieno di quei prodotti che possono essere trovati nel frigorifero. Una miscela di peperoni funziona bene come spezia, esalta il gusto naturale del pesce. Lo zenzero essiccato funziona bene in quanto aggiunge un tocco di sapore. Potete aggiungere un po' di timo o di origano, non ci sarà un pizzico in più di melissa.
Vedi anche come cuocere lo sgombro in forno per mantenerlo succoso.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Sgombro - 1 pz.
- Salsa di soia - 2 cucchiai
- Sale - pizzico o a piacere
- Succo di limone appena spremuto - 1 cucchiaio
- Condimento per pesce - 0,5 cucchiaini
- Pepe nero macinato - pizzico o a piacere
- Senape - 0,5 cucchiaini
Cucinare passo dopo passo lo sgombro al cartoccio al cartoccio al forno, ricetta con foto:
1. In una piccola ciotola, unire la salsa di soia, la senape, il succo di limone, il condimento di pesce, il pepe nero e il sale.
2. Mescolare bene il cibo fino a che liscio.
3. Nello sgombro, squarciare la pancia, togliere le interiora e togliere la pellicola nera dall'interno della pancia.
4. Rimuovere le branchie e gli occhi dal pesce. Lavalo bene dentro e fuori e asciugalo con un tovagliolo di carta.
5. Da un rotolo di pellicola, taglia il taglio desiderato per adattarlo all'intera carcassa e posiziona lo sgombro su di esso.
6. Con la salsa preparata, ungere bene l'interno della carcassa.
7. Quindi rivestirlo all'esterno su tutti i lati.
8. Avvolgere strettamente lo sgombro con un foglio in modo che non ci siano punti vuoti e inviarlo a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora. Il pesce pronto è delizioso da mangiare sia caldo che freddo. Può essere utilizzato con qualsiasi contorno o utilizzato per qualsiasi insalata.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare gli sgombri al cartoccio al forno.
