Quando hai voglia di uno spuntino veloce e gustoso, la mini pizza fatta in casa è un'ottima soluzione. Questo articolo presenta una ricetta semplice e veloce per preparare una deliziosa pizza.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Gli chef di tutto il mondo condividono le numerose ricette di pizza veloce fondate dal famoso chef americano Jamie Oliver. La sua ricetta è semplice: l'impasto viene impastato in una proporzione di 3 cucchiai. farina, 3 cucchiai. panna acida e 1 uovo, si aggiunge il sale schiacciato con aceto. La consistenza dell'impasto è come una frittella, di medio spessore. Tale base viene cotta in forno preriscaldato a 235 gradi per 10 minuti, dopodiché la pizza viene cotta a 200 gradi per lo stesso tempo, ma con il ripieno. Tutto è molto veloce e semplice! Dopo la ricetta di cui sopra, non è necessario scrivere qualcosa sulla pizza veloce, ma ci sono opzioni più veloci. Ad esempio, una pizza preparata con pasta acquistata o pasta fatta in casa precedentemente congelata.
Una mini pizza di pasta surgelata ha lo stesso sapore della pizza, ma in un formato diverso. È conveniente prepararlo per cene e feste con gli amici, perché ogni mini pizza è una porzione separata per tutti. È preparato rapidamente e semplicemente, il gusto è meraviglioso, l'aspetto è appetitoso. E l'impasto può essere utilizzato in vari modi: sfoglia, lievito per sfoglia, pasta frolla, lievito, azzimo, ecc. Puoi cuocere la pizza in forno in padella o teglia, o nel microonde se disponibile.
Il ripieno della pizza può essere qualsiasi cosa, ci sono molti esperimenti qui, quindi scegli i prodotti secondo i tuoi gusti. Vengono utilizzati eventuali formaggi, spinaci, broccoli, zucchine, salsicce, pomodori, olive, erbe aromatiche, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 266 kcal.
- Porzioni - 1 pizza
- Tempo di cottura - 20 minuti (più il tempo per scongelare l'impasto)
Ingredienti:
- Pasta surgelata (in questa ricetta, sfoglia fatta in casa) - 150-200 g
- Salsiccia affumicata - 150 g
- Aglio - 2 spicchi
- Formaggio - 100 g
- Pomodoro - 1 pz.
Come preparare una mini pizza veloce passo dopo passo:
1. Togliere l'impasto dal frigorifero o dal congelatore e lasciarlo scongelare. Fatelo in modo naturale senza usare il microonde. Quando avrà raggiunto la temperatura ambiente, stendetela in uno strato sottile con il mattarello e adagiatela su una teglia foderata con carta da forno.
2. Sbucciare l'aglio, tritarlo finemente e distribuirlo uniformemente sull'impasto. Se lo desideri, puoi prima versare la base con il ketchup, così la pizza risulterà più morbida e tenera.
3. Tagliare la salsiccia a semianelli sottili e distribuirla sull'impasto.
4. Lavare il pomodoro, asciugarlo con un tovagliolo di carta e tagliarlo a semianelli sottili, che vengono adagiati sopra la salsiccia.
5. Spezzare il formaggio a pezzi, grattugiare, tagliare in barrette o fette e adagiarvi sopra anche i pomodorini sulla pizza.
A questo punto, preriscaldare il forno a 220 gradi e inviare la pizza a cuocere per 10-15 minuti. Per i primi 5 minuti, tienilo coperto con un foglio per non farlo seccare. Quindi rimuoverlo in modo che il prodotto sia dorato. Prima dell'uso, puoi versare la pizza con ketchup, maionese o qualsiasi altra salsa.
Guarda anche una video ricetta su come fare una mini pizza in 5 minuti.
