Per cucinare velocemente la pizza, è necessario acquistare la pasta sfoglia già pronta al supermercato. Quindi, letteralmente in un'ora, preparerai un piatto delizioso, appetitoso e aromatico. Vizia la tua famiglia con una pizza incredibilmente succosa!
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La pizza sottile con melanzane e formaggio è un piatto italiano. Poiché le melanzane possono essere amare, mettete a bagno i frutti in acqua salata prima di adagiarli sull'impasto. Ma se sei sicuro che non ci sia amarezza nel vegetale, puoi usarli subito. Come regola generale, alla pizza non si aggiunge mai una verdura cruda. Di solito viene fritto in padella, tagliato a cubetti, cubetti, cerchi o strisce sottili. Possono anche essere cotti al forno o bolliti. Se le melanzane sono state immerse in una soluzione salata, non è necessario salarle ulteriormente. Dal momento che il sale aggiungerà formaggio, salsa, salsiccia al piatto.
Qualsiasi impasto che ti piace di più viene utilizzato come base. Puoi impastare azzimo, lievito, pasta sfoglia. Oppure puoi usare la pasta sfoglia acquistata in negozio o acquistare una base già pronta. Se non hai un forno, puoi cuocere la pizza nel microonde.
Oltre alle melanzane e al formaggio, come ripieno vengono utilizzati tutti i prodotti: salsiccia, pollame o carne, salsa di pomodoro o pomodori, verdure varie, olive, spezie. Per evitare che il ripieno sia fresco, puoi mettere dei sottaceti. E se vuoi che il fondo della pizza risulti asciutto, cuoci la base senza il ripieno quasi fino a cottura, quindi mettici sopra il cibo e friggi la torta aperta a 220 ° C per 5-7 minuti.
- Contenuto calorico per 100 g - 248 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 60 minuti
Ingredienti:
- Pasta Sfoglia pronta surgelata - 3 sfoglie
- Pomodori - 3-4 pezzi
- Melanzane - 1 pz.
- Salsiccia al latte - 300 g
- Formaggio - 200 g
- Aglio - 3 spicchi
- Ketchup - 3 cucchiai
- Olio vegetale - per friggere
- Sale qb
Come fare una pizza veloce con melanzane e formaggio passo dopo passo:
1. Lavare le melanzane, tagliarle a listarelle e friggerle in padella fino a doratura. Se non sono stati immersi in salamoia, conditeli con sale durante la frittura. Se i frutti sono maturi, immergerli per mezz'ora in acqua salata prima di friggerli: per 1 litro d'acqua 1 cucchiaio. sale.
2. Tagliare la salsiccia a listarelle. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a listarelle. Lavare i pomodori e tagliarli ad anelli sottili. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
3. Scongelare naturalmente l'impasto congelato. Mettilo sul tavolo e lascialo scongelare completamente. Potete subito adagiarla su una teglia, sulla quale cuocerete poi la pizza, e farla sciogliere. Quando l'impasto sarà morbido, iniziate a fare una torta aperta. Lubrificare i fogli con ketchup.
4. Completare con aglio tritato e melanzane fritte.
5. Quindi distribuire uniformemente la salsiccia. Può essere leggermente fritto se lo si desidera. Ma poi il piatto sarà più ipercalorico.
6. Metti gli anelli di pomodoro sulla salsiccia.
7. Schiacciare la pizza con scaglie di formaggio.
8. Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la pizza per 30-35 minuti. Quando il formaggio avrà una crosta dorata, la pizza è pronta. La pasta sfoglia sottile cuoce molto velocemente, quindi non esagerare nel grill.
Guarda anche una video ricetta su come preparare una pizza di melanzane tenera e croccante.
[media =
